出以15%—30%的速度增长，明显高于发达国家的增长速度。据预计，到2020年，我国保健食品市场总量可望突破4500亿元人民币。
我国的保健食品行业，正处于一个巨大的发展机遇期。我国已成为全球最大的保健食品消费市场。截至2010年底，我国共批准保健食品近万种，年销售额近1500亿元左右，若我公司年精深加工500吨人参产品产业化项目完成后，项目产品将达到15亿的销量，因此巨大的消费市场为保健食品行业展现出了良好的发展前景。
而从全球角度来看，保健食品产业是朝阳产业，属于世界贸易增长最快的行业之一。近年来，全球保健食品销售额每年以13％的速度增长，目前全球保健食品年销售额近万亿元人民币。因此，保健食品市场正在迅速发展壮大，市场前景非常广阔。从国际市场上看，随着世界各国学者对人参医药保健功效的深入研究，人们对人参的认识更加深入，人参在欧美天然药物市场上销售额已排在前10位。以人参为主要原料的药品、保健品、保健食品、化妆品等深受广大消费者的欢迎。
此外，近几年来，我国人参的种植与加工企业提高了品质与品牌意识，低农药残留量、低公害以及绿色中药的意识正逐步深入人心。人参的品质有所提高，人参加工尤其是人参的提取工艺取得了质的飞跃。今后，我国的人参产业必须要走一条高科技、深加工、产业化发展之路，才能最终在国内市场乃至国际市场上占据有利地位。
三、转化内容
（一）转化成果关键核心技术和转化内容
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1、转化成果关键核心技术
（1）“利用次第法提取人参精油及人参皂苷单体的方法”发明专利
本发明专利以人参为原料，在化学转化和生物酶解技术基础上，创造性的运用超临界萃取技术，萃取过程中温度低，不破坏人参中功效成分活性，不仅大大提高了人参皂苷单体的含量和生产得率，而且还成功地从人参中分离出人参油和人参多糖等多种人参功效成分，实现了人参资源的综合利用。
（2）四个保健食品技术资料
四个保健食品：吉福参牌人参滴丸、吉福参牌生百代人参胶囊、吉福参牌美美合胶囊、吉福参牌真康泰胶囊分别具有缓解体力疲劳、增强免疫力、提高缺氧耐受力和对辐射危害有辅助保护功能的保健功能。
四个产品均以人参皂苷单体为主要原料，或辅以其他的名贵中药配方，具有不同的保健功效。四个保健食品技术资料包括：产品配方及依据；功效成分、含量及功效成分的检验方法；生产工艺及简图（包括生产工艺关键参数）；毒理学安全性评价报告；保健功能评价报告；稳定性试验报告；卫生学检验报告；兴奋剂检测报告产品说明书、查询文献资料等资料。这一整套资料生产工艺成熟，技术资料完善，对产品的产业化生产具有良好的指导作用。
（3）《人参皂苷单体配伍治疗肝炎的产品》、《人参皂苷单体配伍提高性功能的产品》、《具有降血脂、降血压功效的保健品及制作方法》三项发明专利技术
发明专利《人参皂苷单体配伍治疗肝炎的产品》、《人参皂苷单体配伍提高性功能的产品》、《具有降血脂、降血压功效的保健品及制作方法》均
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以人参功效成分为主要原料，研制出不同功效作用人参产品的制作方法，为新产品基础研究奠定了理论基础。 2、转化内容
（1）专利技术产品化
通过项目实施，完成了发明专利《利用次第法提取人参精油及人参单体皂苷的方法》产品化：得到人参精油、人参皂苷单体、人参多糖等多种人参功效成分；同时，利用人参功效成分完成专利技术《人参皂苷单体配伍治疗肝炎的产品》、《人参皂苷单体配伍提高性功能的产品》、《具有降血脂、降血压功效的保健品及制作方法》产品基础性研究开发。 （2）保健食品产业化
吉福参牌人参滴丸、生百代人参胶囊、美美合胶囊、真康泰胶囊四款保健食品均以人参为主要原料，分别具有：缓解体力疲劳、增强免疫力、提高缺氧耐受力、对辐射损伤有辅助保护作用的保健功能。人参滴丸产品为滴丸剂型，其它三款产品均为硬胶囊制剂。其中人参滴丸产品于2012年2月开始试生产，2013年3月成功上市。实现了保健食品产业化，完成保健食品批文到产品的科技成果转化。
目前公司完全具备硬胶囊制剂的生产环境条件，生产设备也已调试完成，已报请生产许可证硬胶囊制剂的增项，获得生产许可。结合市场需求和公司新产品推广计划，在项目执行期间将陆续完成吉福参牌生百代人参胶囊、美美合胶囊、真康泰胶囊三款保健食品产业化。
项目在完成以上两方面成果转化的基础上，还将开展以下两个方面产品开发：
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（1）专利技术《人参皂苷单体配伍治疗肝炎的产品》、《人参皂苷单体配伍提高性功能的产品》、《具有降血脂、降血压功效的保健品及制作方法》产品化
三项专利技术以人参功效成分人参皂苷单体、人参精油为主要原料，目前公司已掌握系列人参皂苷单体、人参精油产业法生产技术，也已具备产业化生产的条件，急需资金投入与扶持，更一步深层次开发出具有保健功能的保健食品和具有治疗功效的药品，让专利技术转化成生产力，并实现产品产业化。
（2）人参精油、人参多糖深层次加工向化妆品（护肤品）、药品转化
目前公司已掌握人参精油、人参多糖产业化生产技术，也已具备产业化生产的条件。公司经过对人参精油、人参多糖样品的检测已初步确定人参精油、人参多糖的基本成分和重要组成成分的含量。
项目下一步即将进行人参精油祛皱（抗皮肤衰老）、抗黑色素瘤，人参多糖提高人体免疫力抗癌和人参多糖降血糖等功效性试验研究。项目的科技成果转化与研究开发急需资金投入与扶持，亟待深层次研究，开发出化妆品（护肤品）、药品等人参系列产品。
（二）项目完成后达到的目标
1、技术指标 （1）生产技术指标
本项目完成后，人参精油提取率≥0.4%；人参皂苷单体提取率≥2.0%；人参多糖提取率≥4.0%。
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（2）产品技术指标
吉福参牌人参滴丸产品：总皂苷含量≥3.29g/100g；
吉福参牌生百代人参胶囊产品：总皂苷含量≥2.88g/100g，红景天苷≥170.5mg/100g；
吉福参牌美美合胶囊产品：总皂苷含量≥3.55g/100g；
吉福参牌真康泰胶囊产品：总皂苷含量≥5.49g/100g，红景天苷≥45.8mg/100g。 （3）知识产权目标
本项目完成后，力争获得国内发明专利1项，受理发明专利2项，企业技术标准2项；新设备１套。 2、经济指标
本项目预计2017年12月完成，2018年实现年精深加工人参500吨，预计年销售收入达到50000万元，利税15573万元。 3、社会效益
（1）解决当地人员就业
公司现有员工166人，90%以上为吉林市当地人员，解决了部分地方人员就业。该项目完成后，将增加500-800个就业岗位，又可进一步缓解地方人员就业压力。
（2）可给500-1000万人送去健康
中国是一个有十三亿多人口的大国，其中有三分之一是老年人，据预
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