两个方面：知识和能力。高等职业教育非常重视在理论知识教学基础上的实践教学，突出在理论指导下的技能训练、实训、实习等实践教学，即突出教、学、做，注重培养学生的职业能力。不但注重岗位一般能力或基本能力的培养，而且更加注重岗位专业能力或岗位业务能力的培养。
焦作大学汉语专业采用多种方式对学生进行素质培养。基本的素质培养方式是：严格执行汉语专业人才培养方案和各门课程的教学大纲，使职业素质教育贯穿整个教学过程。同时，还采用形式多样的素质培养方式：组织学生积极参加学校、学院举行的军事训练、体育运动会、三球联赛、三下乡、女生文化周、周末文化广场、青春形象大赛、辩论赛等社会实践活动；参加职业资格考试和普通话水平测试等能力考试；指导各种学生社团开展活动；每年学校、学院聘请经验丰富的专家学者举行专题讲座；学校心理咨询中心进行一系列心理健康教育、心理健康检测，经常开展心理咨询活动。
六、实训基地建设与专业建设指导委员会 (一) 汉语专业校内外实训（实习）基地
焦作大学汉语专业在校内建立了网络办公实训室、办公自动化实训室，总面积为150余平方米，设备总价值30余万元，能进行计算机文化基础、办公机具自动化、文书工作模拟训练、档案管理模拟训练、汉语学、公关实务等课程的实训。汉语专业制定了实训室建设规划，在学校的大力支持下增加和更新设备，增加实训项目，提高实训质量。
人文学院与白山市4个企事业单位、党政机关的办公室签订了协议，联合建立了汉语专业校外实习（实训）基地。其中白山市档案局办公室、焦作市山阳区政府办公室，成为接纳和向其他单位派遣汉语专业实习生的基地。白山大学汉语专业计划在企业办公室增加实习（实训）基地，加强实习（实训）基地建设，以满足汉语专业实训（实习）教学需要。