扩散的形式,在上市初期应广泛照顾到小客户的利益,而小客户多分布在城区。
坎级第二阶段:1999年7月1日至7月31日,其坎级分别1000箱、2000箱、3000箱,依坎级不同奖励为1元/箱、1.5元/箱及2元/箱;此阶段新品已在城区得到良好回应,并辐射到外埠,应提高坎级,照顾中户利益,但对小客户来说,却需要投入大部分精力,或者放弃其他品牌的销售专做xxxx才能顺利达到所想要的返利。在推出第二阶段时,因为市场需求的急剧扩大和PET装的热销,xxxx和统一都处于断货的状况,但因为xxxx华北区的生产线在天津,统一的生产线在昆山,相比较来讲,xxxx的生产能力比统一强很多,且运输线路也短,占据地利之长;但在厂商断货之时,某些经销商却有大量的囤货,经销商囤货和厂商断货共存的情况下,奇货可居又必然会影响到价盘的稳定,所以在推出该阶段促销政策的同时,推出一份各级经销商出货价格单,明确告诉经销商,如有违反价格政策,立即停止供货,这项措施稳定了市场的价盘,也消除了各级经销商对价盘不稳的担心。
第三阶段——区域销售竞赛:1999年9月1日至9月31日,按各区域销售状况进行区域销售竞赛,设立入围资格及奖励金额,高额奖金的利诱极大调动了客户的积极性,使客户大量囤货,最大可能地占用客户的库存及资金;9月份对饮品来说已是旺季的尾声,淡季的到来,所以通过此活动,在淡季到来之际,利用客户的囤货来打淡季仗。销售竞赛的完满进行,为本次上市计划画上精彩的句号。
2.零售点
主导思想:尽可能提高铺货率,增加产品的曝光度,具体如下:
于1999年5月20日至6月30日针对零售店进行返箱皮折现金活动,每个PET500箱皮可折返现金2元,此项举措为饮品常见之促销政策,推出前一周内,市场反应一般,但由于受经销商的宣传及市场接受度的不断提升,零售店对xxxx瓶装清凉饮品系列(柠檬茶、酸梅汤)的接受度直线上升,到6月中旬,xxxx瓶装系列在零售店铺货率达到70%。
于1999年7月至9月推出“财神专案”,即规定奖励的条件,达到奖励条件的每陈列2
瓶/包指定产品即送PET500清凉饮品系列一瓶,此项促销政策一经推出即受到零售店的一致认同,“财神专案”连续执行3个月,xxxx铺货率得到极大提升。
财神专案其目的在于增加零售店内产品的陈列面、增加产品的曝光度和铺货率,因为对饮品这类随机购买类产品,消费者在口渴的情况下会去最近的零售点买水喝,至于买哪种产品全凭其在零售点所看到的有限的产品,即使他有打算购买的某种产品,如果零售点没有他想要的产品,他会迅速地找出替代产品来完成购买行为,所以方便地使顾客购买到产品或者说提升零售点的铺货率对这种随机购买型产品至关重要,财神专案也正是在这种概念的情况下出台的,是厂商有意识的引导零售店增加产品陈列排面,吸引眼球。
3.批市摊床
主导思想:扩大声势,提升批市产品的铺货率及曝光度,具体如下:
批市造势活动,除北京外其他地区选择当地主要批市进行造势活动,主要是使用锣鼓队(舞龙队)配合横幅、DM单及现场“幸运转转转”活动来带动声势;北京因其地理位置特殊性,在四大批市太阳宫、小井、净土寺、潘家园利用TVC广告播放来代替锣鼓队。
批市有奖陈列:即每个批市摊床每陈列15箱PET500,陈列期为一个月,经检查、抽查合格,即奖励其PET500两箱,此项举措也是旨在提升产品在批市的铺货率,吸引有进货需求的人关注。
4.消费者促销
主导思想:通过消费者促销活动,提升产品的口味接受度及知名度,扩大消费群。
K/A(大型商场)割箱陈列:在各大型K/A进行割箱陈列活动,增加产品曝光度。
“清凉一夏只爱它”商场促销活动,此促销活动与其他促销活动相比,具有两个优势,其一为声势大,现场活动主题板为3m×4m,竖起后高为4.5m,图案以海浪、椰树、柠檬为
主要组成部分,清凉感十足,在众多的促销活动中非常醒目;加上广宣品及RD广播,提高促销影响人潮;其二为以“xxxx饮品系列请你参加游戏”的方式来进行,现场用“探宝游戏”、“套圈游戏”来吸引消费者参与现场活动中,利用聚集的人气来达到促销效果。
三、效果
无论在销售量、销售金额及毛利额上都创饮品系列上市以来本品历史最高纪录。
销售额追踪:PET清凉系列1999年6月份销售金额为378万元、七月份为762万元、八月份为890万元、九月份为697万元,无论在销售量、销售金额及毛利额上都创饮品系列上市以来本品历史最高纪录。
各项指标追踪:零售点铺货率在旺季时保持70%以上,淡季时也维持在50%左右;在市场份额上,xxxx与竞品统一的市场占比为
。
市场状况追踪:有效实现了由TP包装向PET包装的成功转换,奠定了PET清凉系列市场的主导地位,塑造了品牌形象,为2000年销售奠定了良好的基础,也为茶系列即乌龙茶、绿茶的市场推广打下良好的基础。
四 总结 “PET清凉系列上市策划案”大部分沿袭了食品业传统的通路促销及消费者促销方式,但在某些方面作了创新。
本案例的机会点主要有两点:第一点即饮料市场由碳酸型饮品向非碳酸型饮品或绿色饮品转换的趋势,人们在饮用习惯上更注重饮品本身的自然与健康特性,PET清凉饮品系列中的酸梅汤有解暑去火之功效,是夏季首选之解暑饮品,柠檬茶在口味上则是世界普遍认可的一种口味,新品大包装PET的出现,延续了原品的功能特性又使消费者体会到物美价廉、便于携带的产品包装特性;另一个机会点则是竞品统一所给予xxxx的一个机会,即竞品在1999年3月推出了PET瓶装饮品,并经过一定阶段的市场培养,市场已有了接纳该包装形式的市场承受力,在一定意义上讲,xxxx并不是该市场的先行者而是跟随者,有一定的市场经验来
借鉴,但更重要的是统一的产能完全不足,它只有一条PET生产线来供应全国的市场,而且其生产线远在昆山,而xxxx却同时有天津、武汉、重庆、广州四个生产基地来供货,且每个生产厂均有四条生产线来生产,无论在市场供货还是在调货上均优于统一。
本案例的创新在于勇敢地推出“坎级促销”,如前所述PET清凉饮品系列上市相对较晚、行销资源又有限,如果单纯依照产商的力量推出新品无论在时机上还是在行销资源上都明显处于劣势,因此利用坎级促销,相对较高的返利,调动经销商的积极性,借助经销商的力量来实现促销目的。但坎级促销有一定的利弊,一方面它能快速地将产品推向市场,经销商为拿到更多的返利,会积极启动其自有的销售网络,将产品推向下线销售渠道;另一方面坎级促销会扰乱市场价格,影响到市场价格的稳定性。所以在推出坎级促销后,对其弊的一面进行弥补,用通报的形式告知各经销商最低出货价格,并签订协议,如违反立即取消其进货资格,此举措对于有品牌形象的产品来讲对经销商有一定的威慑力,但对小品牌却未必有效。推出之后对xxxx价格的稳定起了一定的作用,所以管控的有效性对促销活动执行的成败具有一定的影响力。
本案的创新性还在于“清凉一夏只爱它”的差异性促销方式,传统商场促销即一个促销台、一至两名促销小姐,以促销海报及促销小姐的促销活动及现场有竞争力的价格或有吸引力的促销赠品来进行宣导。“清凉一夏只爱它”促销活动表面上来看与销售并不相连,它只是请你来参加现场游戏,现场布置游戏感十足,骷髅头、海盗船及探宝箱组成的探宝游戏,精美小赠品组成的套圈游戏吸引了大量的观众,尤其是小观众更是对此非常感兴趣。与别的促销活动不同的是参加游戏是需要买“门票”的,“门票”即购买PET清凉饮品系列任意两瓶的小票,即可参加两个游戏,有好玩的奖品送给你。但本促销活动也有一个明显劣势,即对游戏场地要求较高,场地要足够大,这在大部分商场是不具备的,为弥补这方面的不足,特选定几家能举办活动的商场,在两个月内每个周六、日持续进行活动,并用RD广播来广为告知。
本案例的成功关键点在于促销活动展开的有序性、连贯性及面面俱到的营销方式的组合。有序性、连贯性即从1999年4月份开始全区域投放电视广告,以TP柠檬茶与消费者进行沟
通活动,与此同时张贴大量的POP,为PET清凉上市作前期动作;上市之后,通过经销商联谊会进行上市产品说明会,宣讲通路促销政策及相关行销支持,使人气指数迅速提升;针对经销商的坎级促销与针对零售点的返箱皮促销相结合,保证通路的畅通性;通路铺货达到一定水平后即展开大型的商场促销活动,使推力与拉力相结合,巩固前期促销成效。面面俱到的营销组合表现为在媒体上动用了电视广告、公车广告、电台广告、POP张贴及发布,在促销方式上兼顾了经销商、零售点及消费者各方面的需求;通过策划此次上市活动,深切体会到一次成功的上市案,应面面俱到,一个环节有遗漏,有可能全盘皆输。
本案例成功的另外一点就是随时根据市场状况进行策略调整,如第一波段的坎级推出之后,市场认同由城区批发商(小批发商)向外延伸(大批发商开始介入),零售店也逐步认同,销量开始放大,在这种情况下,适时调整坎级,使坎级标准介于小批发商尚有能力去承受而对大批发商仍有吸引力(此标准来源于对市场以往销售数据的分析),但此时最重要的是保证市场价格的稳定性,所以马上出台限价通告,规定批发商传货价不得低于某个价格,否则予以断货;而最后一波段的坎级则考虑季节性因素的影响,着重于大批发商,鼓励其存货以备淡季时仍可推动xxxx饮品的销售,与此同时,明令公司的限价政策,预防价盘的混乱。
综上所述,一次成功的策划案,不仅仅在于策划案本身的创新,还应在于前期准备工作的充足性、各项活动安排的有序性、活动进行过程中有效的掌控以及活动进行中对策划案的修正、活动结束时对策划案客观的评判以及经验的总结。
露出的“软肋”正好扎
在中国市场,xxxx和统一似乎是一对冤家,总在不停地打着商战。统一的主打产品是“干脆面”,过不了多久,xxxx也会出来个“干脆面”;同样,xxxx初期主打市场的“红烧牛肉面”,统一也不会放过,而且经过市场培育,统一的“红烧牛肉面”居然也成了市场上的“敲门砖”。两家强势竞争对手你争我夺,使竞争残酷到接近“白热化”的程度。比如1994年统一的“红烧牛肉面”中的调料袋的边缘没有锯齿形状(这样会使出差在外的消费者不好打开调料袋),市场份额的提高就一直受到制约。统一的“满汉大餐”大包装牛肉面由于抢在了
xxxx的前面而长期变成统一的“王牌产品”。
本案例中描述的PET之战是xxxx和统一在饮料市场上的一场有趣的竞争,两家企业对产品换代的看法是英雄所见略同,但统一先走了一步,xxxx采取的是跟随策略,在营销实战中,该策划案的产品经理看到了统一的“软肋”所在——产品旺销却经常断货,于是抓住时机,及时出击,利用大品牌企业不经常使用的“坎级促销”战略,最终达到了抢占市场的目的。案例中营销手法的使用其实在传统营销理论中都有记载,市场挑战者可采取如下方式进攻:价格折扣策略、廉价产品策略、声望策略(开发出比市场领导者品质更优的产品)、产品繁衍策略(提供不同的款式,让消费者增加选择)、产品革新策略、改进服务策略、分销服务策略、降低生产成本策略、密集广告促销策略等。本案例特别值得借鉴的是:提出相关策略(如“坎级促销”)后,及时作别的补充方案进行缺陷弥补。
感谢中国MBA案例研讨组徐朝协助。