高中生物一轮必修一知识点复习
绪 论
【知识结构】
生物的基本特征 生物科学的发展
生物工程方面 绪论 生物科学的新进展 生态学方面
目的要求 学习高中生物课的要求和方法
学习方法
【知识点复习】
一、生物的基本特征（B） （一）共同的物质和结构基础 1．物质（化学组成）：蛋白质、核酸
2．结构：细胞是生物体结构和功能的基本单位（除病毒外） （二）新陈代谢
1．概念：活细胞中全部有序化学反应的总称
2．实质：生物体自我更新的过程；是生物体进行一切生命活动的基础；是生物与非生物最本质的区别；
是生物的最基本特征。
（三）应激性
1．概念：对刺激发生反应，以适应环境 2．实例：根的向地性（重力），茎的向光性（单侧光）
3．与适应性的关系：应激性是生物产生适应性的生理基础。
应激性是指生物能对外界的刺激能够产生反应，它更多地强调刺激?反应的过程。在短时间内完成，
刺激消失后反应也在不久后消失。
适应性是指生物的形态、结构和生活习性与环境表现相适合的现象，它更多地强调结果。是长期自然
选择的结果，比较稳定。即使刺激消失，这种适应环境的结果也不会在短时间内发生改变。
遗传性强调的是生物对刺激作出反应的的具体形式，不同生物对同一刺激作出反应的具体形式是不同
的，这是由不同生物的遗传性所决定的。生物体所表现的应激性、适应性最终是由遗传性决定的。
（四）生长、发育和生殖
1．生长：生物体由小?大；原因： a、结构：细胞的分裂和生长；b、代谢：同化作用>异化作用 2．发育：生物体结构和功能系列变化?成熟个体 3．生殖：成熟个体?产生后代
使种族得以延续。该特征对种族有重要意义，而对生物个体而言是最不重要的一个特征。 （五）遗传和变异
1．遗传：保持物种的稳定性（相对）；2．变异：使物种不断进化（绝对） （六）适应环境和影响环境 1．形态结构、习性适应环境；2．生物影响环境 二、生物科学的发展（A）
细胞学说
（阐述事实资料） 描述性生物学 物种起源
（用实验手段和理化
遗传定律 知识分析生命活动过 实验性生物学
程和生命活动规律）
集中研究蛋白质和核酸
（发现DNA分子的双螺旋结构） 分子生物学 三、当代生物科学的新进展（A） 1．微观方面：细胞水平?分子水平 举例：生物工程成果
（1） 医药方面：乙肝疫苗、干扰素、人类基因组计划（2．5－3万）
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（2） 农业生产：转基因生物、两系法杂交水稻 （3） 能源开发：石油草
（4） 环境保护：超级菌（有益菌） 2．宏观方面：生态学
人类社会面临的问题：人口爆炸、环境污染、资源匮乏、能源短缺、粮食危机等 举例：生态学方面的成果
生态农业：原理是生态系统的能量流动和物质循环；目的是实现可持续发展。 四、学习高中生物课的要求和方法（A） （一）学习方法
1．学习知识要重理解、勤思考
2．重视理解科学研究过程，学习科学研究的方法 3．重视观察和实验 4．重视理论联系实际 （二）学习要求 1．获取知识 记忆：〃对书本，要读要背，形成清晰的记忆或理解其要点。（听课和记笔记能把书本知识精简和网络化，
因此强调课堂笔记的记载和完善。）
〃高三复习时还要勤查书，这对加深记忆十分有利，切忌漫无目的地看书，这无法形成深刻的记
忆。（对自己做题时把握不定的知识，书上一定要留下记号，或者记在笔记本上。） 〃把做题也看作是获取知识的途径。（做题时获取的新的知识要及时把它记在笔记本上。）
2．学会方法
训练和思考：要多练、精练，重理解、勤思考。知其所以然才能举一反三，学会方法。 〃读题：逐字读、圈要点。
〃思考：从要点出发，先联系基础知识、后注意思路的严密性、合理性，最后才能得到准确的答
案。
〃问题：请老师解决疑问时，请多用书面形式，但量不宜过多。
〃后记：一个疑问解决后，要及时进行二次甚至多次再体味，才能做到举一反三。 3．实践运用
观察和联系实际：多观察、多联系实际，勤思考，了解知识的实际应用和运用。 目前大多通过做题来了解。
第一节 组成生物体的化学元素
【知识结构】
自然界中的生物和非生物都是由化学元素组成的 组成生物体 组成生物体的化学元素
的化学元素 组成生物体化学元素的重要作用
生物界与非生物界的统一性和差异性
【知识点复习】 一、 组成生物体的化学元素（B）
（一）表格分析：仔细观察P10上的表格，分析从表格中能得到哪些结论？（学习表格信息题的分析方法和结论表述）
一般来说，先单独看每一栏，从中得到一些结论；（如本题中可得每种生物所含元素的含量是各不相同的，其中C H O N的含量最多。）然后可将各栏进行比较，从中得到另一些结论。（如本题中可得每种生物所含元素大体相同，其中C H O N的含量都最多，但各元素的含量却相差很大。）
这是很简单的表格信息题，分析的方法也是最基本的。深层次的题目和方法，在今后的学习中会涉及。 （二）种类 大量元素：C H O N P S K Ca Mg （强调含量，万分之一以上）
微量元素：Fe Mn B Zn Cu Mo Cl （除含量少以外强调必需，是维持生命活动不可缺少的。）
二、作用（B）
C是最基本的元素 1．构成原生质 C H O N是基本元素
C H O N P S是主要元素，约占原生质总量的97%（其中O是含量最多的） 2．构成化合物：是生命活动的物质基础（主要的物质基础是蛋白质和核酸） 3．影响生命活动：如B能促进花粉萌发和花粉管的伸长 三、生物界与非生物界（B） 统一性：含元素的种类相同
差异性：各元素的含量差异很大
第二节 组成生物体的化合物
【知识结构】
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原生质的概念 水 无机化合物 组成生 无机盐 物体的 糖类 化合物 脂类
有机化合物 蛋白质—化学元素组成，相对分子质量，基本组成单位，分子结构，主要功能。 核酸
各种化合物只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物体的生命现象。 【知识点复习】
原生质：组成生物体的化学元素????化合物????原生质
原生质是细胞内的生命物质，它又分化为细胞膜、细胞质和细胞核等部分。（不包括细胞壁）（B） 一、构成细胞的化合物（C）
（一）细胞中各种化合物占细胞鲜重的比例（P12表格）
1、含量最多的是水；2、含量最多的有机物是蛋白质 （二）存在形式和功能
1． 水（一切生命活动都离不开水）
结合水：细胞结构的重要组成组成成分（与其他物质结合或被吸附在亲水性物质的周围，不能自由流动）
自由水：良好的溶剂、参与生化反应、运输营养和废物 2． 无机盐
（1）形式：大多数以离子状态存在 （2）功能：
2+2+
①组成成分（Mg?叶绿体 Fe?血红蛋白）；②维持生物体的生命活动（血钙过低?抽搐）； ③维持细胞的渗透压（细胞内外的无机盐含量）和酸碱平衡（血液中的缓冲对） 3．糖类
（1）元素组成：C H O （2）种类
六碳糖：葡萄糖（重要的能源物质）
①单糖 五碳糖：核糖C5H10O5（RNA的成分）脱氧核糖C5H10O4（DNA的成分） 其他：果糖、半乳糖 植物：蔗糖、麦芽糖 ②二糖 动物：乳糖
植物：淀粉、纤维素 ③多糖
（C6H10O5）n 动物：糖元（肝糖元和肌糖元） （3）转化关系
二糖
?水解??酶????单糖?氧化分解????CO2+HO2+能量
构成组成多糖
（4）功能：构成生物体的重要成分；细胞和生物体进行生命活动的主要能源物质。 4．脂类
（1）元素组成：C H O （N P） （2）种类 ①脂肪：（C H O）储能等
②类脂：构成生物膜的重要成分（基本骨架） 胆固醇
③固醇 性激素 维持正常的新陈代谢和生殖过程 维生素D 第 3 页 共 38 页
5．蛋白质
（1）元素组成：C H O N （S） （2）基本单位——氨基酸 ①种类：约20种 ②通式：
③结构特点：至少有一个氨基和一个羧基，且连在同一个C原子上，R基不同导致种类不同（R基中有些
为烃链，而有些含有-OH、-SH、-NH2、-COOH等官能团）
（3）多肽
①形成：脱水缩合（肽键：-CO-NH-）
②构成：多个氨基酸分子经脱水缩合形成含有多个肽键的的化合物
如：n个氨基酸?????n肽（含有n-1个肽键）+（n-1）分子水
③结构：链状（即肽链，一条或数条肽链通过特定的化学键形成具特定功能的蛋白质） （4）蛋白质（生命活动的体现者） ①结构多样性：（原因）
构成生物体的重要成分：如人和动物的肌肉 催化作用：如酶
②功能多样性： 运输作用：如血红蛋白、载体 调节作用：如胰岛素、生长激素 免疫作用：如抗体 （5）相关计算
① 肽键数=脱水分子数=氨基酸数-肽链条数
② 蛋白质的相对分子量=氨基酸的平均分子量×氨基酸数-18×脱水分子数 ③ 蛋白质质含-NH2、-COOH的“至少”量=肽链条数 6．核酸
（1）元素组成：C H O N P （2）基本单位——核苷酸
核糖核苷酸
脱氧核糖核苷酸 五碳糖+含氮碱基+磷酸 （3）分类和分布
脱氧核糖?脱氧核糖核苷酸?脱氧核糖核酸（DNA）： 含氮碱基+磷酸+五碳糖 主要存在于细胞核中。
核 糖?核糖核苷酸?核糖核酸（RNA）
主要存在于细胞膜质中。
（4）结构和功能
结构：具有多样性，是指DNA或RNA中碱基序列的多样性。 功能：核酸是遗传信息的载体，是一切生物的遗传物质。 （三）小结
构成生物体的元素和化合物是生物体生命活动的物质基础；但任何一种化合物都无法单独完成某项生理活动，只有有机地组织起来，才能表现生命现象。细胞是这些物质最基本的组织结构形式。
实验一 生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定
教学目的
初步掌握鉴定生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的基本方法。 实验原理
1．可溶性还原糖+斐林试剂?（浅蓝-棕-）砖红色沉淀 呈色反应 2．脂肪+苏丹Ⅲ染液?橘黄色（+苏丹Ⅳ染液?红色）
3．蛋白质+双缩脲试剂?紫色反应 实验程序
一、可溶性还原糖的鉴定
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脱水缩合选材：含糖类较高、白色或近于白色的植物组织。 制浆
制备组织液 过滤（用一层纱布）
取液 呈 色 反 应
（注：斐林试剂的甲液和乙液混合均匀后使用）
结论：可溶性还原糖与斐林试剂在加热煮沸的过程中生成砖红色沉淀。 关键步骤：斐林试剂现用现配及用量。 二、脂肪的鉴定
取材：花生种子（浸泡3-4小时）将子叶削成薄片 （1）最理想的薄片
（2）在薄片上滴2-3滴苏丹Ⅲ染液（2-3min） 制片 （3）去浮色
（4）制成临时装片
观察：在低倍镜下寻找已着色的圆形小颗粒，然后用高倍镜观察。
结论：脂肪能被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。 关键步骤：子叶削成理想薄片。 三、蛋白质的鉴定
选材与制备组织样液：卵清或黄豆（浸泡1-2d）
呈 色 反 应
结论：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应。 关键步骤：先加试剂A再加试剂B。 实验的注意事项
1． 还原性糖：分子中含有醛基的糖。如葡萄糖、果糖、麦芽糖。但是蔗糖不是。 2． 斐林试剂很不稳定，帮应将组成斐林试剂的甲液（0．1g/ml的NaOH溶液）和乙液（0．05g/ml的CuSO4
溶液）分别配制、储存，使用时，再临时配制，将4-5滴乙液滴入2ml甲液中，配完后立即使用。 3． 双缩脲试剂的使用，应先加试剂A（0．1g/ml的NaOH溶液），造成碱性的的反应环境后，再加试剂B
（0．01g/ml的CuSO4溶液）。否则，紫色会被Cu(OH)2的蓝色遮蔽。
第一节 细胞的结构和功能 一 细胞膜的结构和功能
【知识结构】
细胞膜的分子结构
细胞膜的 自由扩散 结构和功能 细胞膜的主要功能 主动运输
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