第四章：代谢与平衡
一、选择题（每小题2分，共40分）
1．某校食堂设计的一份营养餐食谱：米饭、鸡汤、红烧肉、清蒸鲫鱼。从膳食平衡的角度分析，还需添加（ ） A．水煮虾 C．面包
B．蒸蛋 D．炒青菜
2．有些同学喜欢把方便面当校园午餐。四位同学关于方便面的争论，更符合平衡膳食理念的是（ ） A．小军：我喜欢方便面的味道，管它有没有营养 B．小丽：可以长期把方便面当正餐，它能提供能量 C．小红：方便面有许多食品添加剂，营养更全面，多吃有D．小方：方便面营养不全，常以此代替午餐，不利健康 3．右图是心脏的结构示意图，下列说法正确的是（ ） A．④代表右心房 B．①与②之间无瓣膜 C．①的壁比②厚 D．血液流向：①→②→③→④
4．科学家曾到达一些边远山村调查各种心血管疾病以及糖尿病等现代慢性病的发病情况，发现当地人的发病率比较低。分析他们日常生活中的膳食结构，发现村民们吃的植物性食物较多，尤其是各种蔬菜。由此推断，食物中哪种营养素可能对预防心血管疾病的发生具有重要作用（ ） A．糖类
B．蛋白质
C．纤维素
D．无机盐
益
5．某人喉部发炎，医生给他进行臀部注射来消炎，则药物的循环途径为( ) ①右心房 ②左心房 ③左心室 ④右心室 ⑤肺部毛细血管 ⑥主动脉 ⑦肺动脉 ⑧肺静脉 ⑨上腔静脉 ⑩下腔静脉 A．⑨②③⑤⑥⑩④⑦⑧① C．⑩①④⑦⑤⑧②③⑥⑨
B．⑩④⑦⑤⑧①②③⑥⑨ D．⑩①④⑦⑤
6．下列有关人体新陈代谢的说法中，正确的是（ ） A．细胞的呼吸作用是动脉血变为静脉血的根本原因 B．蛋白质在不同消化酶的作用下都能分解成氨基酸 C．肾小囊内原尿中的尿素浓度大大高于血浆 D．胃是人体吸收营养物质的主要场所
7．某同学做“唾液对淀粉的消化作用”实验记录如表，结论错误的是 （ ）
试管 1 2 3 加入物质 淀粉糊+唾液 淀粉糊+胃液 淀粉糊+唾液 温度 37℃ 37℃ 0℃ 时间 5分钟 5分钟 5分钟 加入碘液 不变蓝 变蓝 变蓝 A．对比1和3，得出唾液在适宜的温度下对淀粉有消化作用 B．对比1和2，得出胃液对淀粉无消化作用 C．对比2和3，有两个变量，不能得出科学结论 D．分析1试管，可得出唾液能将淀粉分解成葡萄糖
8．如图为小肠绒毛内的血管示意图，其中表示动脉的是（ ） A．①
B．②
C．③
D．无法判断
9．右下图曲线表示人体血液流经不同血管(H、I、J)时血液中氧或二氧化碳浓度的变化，其中H为肺动脉。则图中曲线和血管I分别表示的是（ ） A．氧的浓度，肺静脉 C．二氧化碳的浓度，肺静脉
B．氧的浓度，肺部毛细血管 D．二氧化碳的浓度，肺部毛细血管
10．如图是尿的形成过程示意图，下列描述正确的是（ ） A．肾单位包括①②④⑤
B．①和②内流动的血液分别是动脉血和静脉血 C．④内液体与⑤内的液体相比，④内没有葡萄糖 D．人大量饮水后排尿量增加，说明⑥重吸收能力有限
11．两年半的初中生活，同学们学到了许多知识，也增强了体质。身体也更加高大、壮实了。从新陈代谢的角度看，身体长高长壮是由于（ ） A．同化作用大于异化作用 C．只进行同化作用
B．异化作用大于同化作用 D．只进行异化作用
12．下列对排尿意义的叙述错误的是（ ） A．排出废物
B．维持体温恒定 D．维持细胞正常生理功能
C．调节水和无机盐含量
13．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（ ）
A．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C．胆汁不能消化淀粉
B．胃能消化淀粉，使药物漫漫渗出 D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
14．人一般在夏天尿比冬天要少，原因是（ ） A．汗液多
B．体内废物少
D．体内的代谢废物主要由皮肤排出
C．体内水分需要量大
15．下列各图中，横轴表示酶的反应条件，纵轴表示酶的催化效率，能正确反映温度或pH 与绝大多数酶的催化效率的关系是（ ）
A．甲和乙 C．都是丁
16．研究了被试者血浆、肾小管第一部分中液体以及输尿管中液体里面P和Q两种物质的浓度，结果如下表：则P和Q分别是（ ）
P Q A．葡萄糖、蛋白质 C．尿素、蛋白质
血浆 0.03% 0.1%
肾小管 0.03% 0.1% B．葡萄糖、尿素 D．尿素、葡萄糖
输尿管 2% 0%
B．丙和丁 D．都是甲
17．为了探究温度对酶活性的影响，需要进行如下实验步骤：①取3支试管，编号并各注入2毫升淀粉溶液；②向各试管注入1毫升淀粉酶溶液放置5分钟；③向各试管滴入1滴碘液；④将3支试管分别放在冰块、沸水和37℃水中维持温度5分钟；⑤观察实验现象。以上实验步骤最合理的顺序应为（ ）
A．①→②→④→③→⑤ C．①→③→④→②→⑤
B．①→②→③→④→⑤ D．①→④→②→③→⑤
18．如图表示某人在休息及运动时血液流经四种器官的速率，下列有关叙述不正确的是（ ） A．休息及运动时，脑的血流量基本不变 B．运动时，人体血量增加
C．饭后立即运动，消化器官血流量减少，不利于食物消化 D．运动时皮肤血管血流量增加有利于散热
19．如图为甲、乙两人肾单位内流动的液体中葡萄糖含量的变化曲线，其中①②③表示组成肾单位的有关结构。下列分析错误的是（ ） A．②为肾小囊，其内液体为原尿 B．③是肾小管，此处进行了重吸收作用 C．④内液体是尿液，甲可能是肾小管发生病变 D．从成分上看，甲的②内液体比④内液体多了葡萄糖
20．酶是生物催化剂，生物体内都含有各种各样的催化酶。下列所示为人体内某种酶在不同pH条件下，其催化效率与温度之间的关系。下列有关分析正确的是（ ） A．当pH从5升高到7，酶的催化效率逐渐升高 B．t1的温度大概在37?C左右
C．人体内各种酶在中性环境下的催化效率最高 D．在温度从0→t2的变化中，酶的催化效率逐渐降低 二、填空题（每空1.5分，共45分）
21．我国部分农村中小学生可享受国家免费提供的面包、牛奶和鸡蛋等营养餐。下图表示面包的主要成分一淀粉在人体内的代谢过程。
(1)图中a物质的名称是 ，消化道内吸收该物质的主要器官是 。
(2)若尿液中出现a物质，可能是由于肾单位中的 发生病变，导致a物质不能全部被重吸收。
22．如图为人体血液循环示意图，据图回答以下问题： (1)写出图中下列标号中结构名称：A_______；E_______。 (2)通过F处气体交换后，血液由_______血变成_______血。
(3)临床上常给肺炎病人点滴青霉素，青霉素随着血液的流动最先到达心脏的_______ (只填字母代号，不能填结构名称)。
23．右下图的曲线是表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数据的变化，根据图中所给的信息回答：甲、乙、丙各表示哪种物质？
（1） 表示糖类的消化曲线，因为其到了口腔开始被消化； （2） 表示蛋白质的消化曲线，因为其到了胃开始被消化；
（3）营养物质主要的消化器官在 ，因为 。
24．右图所示曲线分别表示人体血液中O2和CO2含量的变化情况。则你认为B段血管应是 ；血流通过B段血管时，血液中氧气与血红蛋白迅速___________。
25．某同学做了如下实验（1）取甲、乙两试管，分别加人1%淀粉溶液各4毫升。（2）甲试管内加入2毫升唾液，乙试管内加入2毫升蒸馏水。（3）同时将两试管置于37℃的温水中恒温10分钟