华 北 水 利 水 电 大学 院 系：专 业：学 号：学生姓名：指导老师：实习日期：认 识 实 习 报 告
管理与经济学院 工业工程 201214223 唐松祥 赵玉东 2013/6/25至2013/6/28
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一 、实习目的与意义
目的:了解公司的管理理念,理解公司的生产流程,了解公司的信息管理和现代化理念,增长自己的认识,是自己在理论的基础上,参与实践的。
意义:参观实习可以让我们对理论更好的认识，以前总是在通过学习“管理学”和“企业管理”对企业有些理论上的认识，可实际上现实中的企业很少按部就班，企业讲究的是创新，所以只有通过实际的亲眼的所见我们才敢相信当代企业原来是这样的创新。作为当代大学生我们应该多接触社会，多了解社会。虽然我们这次实习参观时间太短对企业的了解不够详细，只能了解些表面上的东西，我们也没有真正的动手去实习操作，但是这是我们走出社会的第一步，这让我们初步了解企业到底是怎么一回事。对于准备走上社会的我们多参与社会实践是必须的，只有走好充分的准备我们出到社会才能更加的得心应手。
二 、实习内容
在6月24号的上午8点，赵老师给我们工业工程专业三个班的学生做了内容丰富而深刻的实习动员，会上老师告诉我们要去实习的单位包括花花牛，郑州太古可口可乐饮料有限公司，金星啤酒厂并讲解了他们的基本情况，老师还对一周的实习时间做了安排并要求我们在实习前对这三家公司的基本情况有所了解。
6月25日上午8点在实习老师的带领下我们来到了河南花花牛乳业有限公司。河南花花牛乳业有限公司是以生产酸奶为主的液体奶生产企业、河南省农业产业化重点龙头企业.河南花花牛集团隶属于河南省畜牧局，是集奶牛养殖、良种推广、乳制品加工、食品加工、兽药制剂及原料药制造为一体的综合性集团企业。公司拥有河南花花牛乳业有限公司、河南花花牛乳业股份有限公司、河南亚卫动物药业有限公司、花花牛集团牧业有限公司、河南中荷奶业科技发展有限公司、河南众鑫焊管有限公司、郑州今日动物药品有限公司、河南省DHI测定中心和物业公司等十一个子公司，现有员工三千多人。截止2007年底，集团总资产达4.1亿元，实现销售收入5.2亿元，利税2000万元。集团技术力量雄厚，拥有博士、硕士、本科生等各层次专业技术人员800余人（其中，高级职称57人，中级职称240人），河南省乳品工程技术研究中心以及郑州市的乳品工程技术研究中心、生物兽药工程技术研究中心、奶牛繁育工程技术研究中心等代表本地区、本行业最高水平的科研机构均设在花花牛集团。集团行业优势突出，乳品加工业位居全省第一、全国二十强；兽药制造业位居全省第二、全国五十强；奶牛饲料和奶牛养繁均为全省第一位。四大主业都已发展成为河南省相关行业的龙头， “花花牛”和“亚卫”两大品牌均被评为河南省著名商标。公司先后荣获“河南省名牌产品”、 “河南食品工业（液态奶）第一品牌”、“郑州市百
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家重点企业”等殊荣。河南花花牛公司将坚持“以诚为本、以智为先”的企业理念和“为大众健康、为奶农致富、为员工成长”的企业使命，以“中原乳品市场首选品牌”和“中国乳品行业卓越企业”为目标，聚焦中原乳品市场，打造花花牛品牌，引领中原乳业潮流。花花牛乳业有限公司是一个比较大的生产奶制品的企业。生产牛奶讲究的是卫生，只有生产出放心奶百姓喝了才能放心。在花花牛里面我们可以看见生产牛奶的过程是比较卫生的。讲解员带我们仔细的参观了一些生产的过程，她还跟我们讲解了关于酸奶和一般的纯牛奶在制作方面和营养方面有啥不同，这让我又增长了见识。我们还品尝了酸奶，味道真的很好的。
在6月26号上午8点开始我们分三批分别在实习老师的带领下去了郑州太古可口可乐饮料有限公司。在参观期间我们对该公司有了全面的了解，增长了我们的见识：。郑州太古可口可乐饮料有限公司为美国可口可乐公司在河南的特许装瓶厂，主要生产及分销可口可乐、健怡可口可乐、雪碧、芬达、醒目、酷儿、雀巢冰爽茶、天与地、水森活、怡泉等品牌饮料。属于合资企业，美国可口可乐公司和英国太古公司合资开的厂。公司地址位于：郑州高新技术产业开发区科学大道68号。 公司注册资金为1800万美元，于1996年7月8日正式投产出水。 从1996年9月投资郑州以来，特别是近几年来，该公司实现了连续3年，每年都是前一年翻一倍的销售业绩，现在跟不上市场需求。为河南带来的不仅仅是世界知名品牌， 更带来先进的管理理念与独特的营销方式。从“买得起、买得到、乐得买”到“无处不在、物有所值、情有独钟”，使公司与消费者的情感纽带更为紧密。公司的管理系统以事实为基础，深入了解所有主要消费场合，从而不断增强消费激活的能力。目前，在河南省各地市设有80余个销售单位，700多名销售人员覆盖了整个河南市场。 我们参观了该公司全自动的生产线，在生产车间里几乎看不到忙碌的工人，全部一体化、自动化的设备，欣赏之余不得不让人感叹科技的进步。 参观了郑州比可口可乐公司让我见识了现在企业的魅力。让我进一步认识了这些大型企业，以前对这些企业的认识只停留在它们的产品从未认真关注它们真正的生产过程或它们的生产背景。现在企业的竞争不单只是产品的竞争，企业文化的竞争是必不可少的，一个企业要想成功它必须拥有自己独特的企业文化。通过对可口可乐公司的参观让我对可口可乐公司的企业文化很是欣赏。“积极的做，勇敢去创，友善互待，愉快的活”是太古可口可乐公司的口号。它完美的把工作与生活结合在一起了，这体现了企业对员工的照顾。可口可乐名下的品牌系列有20多种之多，这说明了可口可乐是个庞大的系统企业，相信可口可乐的众多系列中会有一款适合你的。一个企业要想在残酷的竞争中立于不败之地它得有自己的特色，可口可乐公司的拥有先进的生产设备和生产技术。基本
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上每一个环节都是很严格的，比如说瓶子的清洗、清洁很到位，还有就是检验产品是否合格也同样很严格。还有就是生产很环保和节能，有先进的污水处理系统和固体处理系统，在水的利用问题就体现这一点，水的利用率提高了近百分之十，每年可以节约十几亿吨水。同时在瓶子方面在保证同样质量的情况下瓶子变的更薄了，这节约了很多的资源。
6月28日，早上8 点我们工业工程专业和信管专业的同学从学校出发，来到了金星啤酒厂。在厂区我们感受最深的要数他们的石文化了，公司大厅摆满了各式各样的石头，听讲解员说，这里的石头都是他们的懂事长收集的，另外她还给我们详细讲解了石文化的内涵：大浪淘沙，顽石演化。经时间和流水打磨，硬质留下，软质被冲刷，所成图案，蔚为大观。石者，于激流中一如既往，坚韧不拔，于纵横中磨尽棱角，洗尽铅华，做企业当如石头，实实在在，回归本真，是为脚踏实地精神。真心的希望我们的金星集团可以像石头一样坚忍不拔，洗尽铅华，能够在当今激烈的竞争环境中不断发展壮大。另外，我们也了解到：金星创建于1982年，啤酒年生产能力200万吨，居河南省第一、全国第四，是全国食品行业重点企业和河南省工业综合实力百强企业。最高，该公司发给我们每一位同学两瓶易拉罐装的啤酒，我们感觉其味道还是不错的。
三 、心得体会
通过这几天的实习，我看了很多也想了很多。作为学生里的负责人，我看到了同学们参加实践活动的积极性，看到了我们华水工业工程学子的团结与奋进，看到了我们工业工程广大的发展前景，这些让我的内心里感到特别的温暖。我们实习的这三家企业都是现代化的工业企业，他们都有着一流的生产设备、自动化的生产线，在硬件设备方面可能都是世界先进的。但是，值得关注的是他们的生产设备大部分是从国外进口的，我只在可口可乐公司看到了国产的生产设备，但是和相临车间的设备比起来明显的落后。这一点也许是大多数中国企业的通病，我们有丰富的劳动力和不匮乏的资源，我们还有广阔的市场，只要我们能拿出来一部分钱从国外购进设备，我们就可以赚钱了。但我们的目的不但是为了赢利，国家的繁荣和强大也不只是用钱来衡量的。我们有理由相信从购买设备到完全自主化生产是我们的必由之路，我们也一定会很好的走完。在这三家实习单位里，郑州太古可口可乐饮料有限公司是一家国外合资企业，这家企业里，我们很容易感受到他们的企业文化、公司理念，他们的公关也是超一流的，与生产比起来，他们似乎更多地关注公司的品牌、员工的权利。河南金星啤酒集团也很注重企业文化，但与可口可乐比起来就显得稍逊色一点了。他们好象只停留在口头上没有实际的行动。相比之下，花花牛乳业有限公司就稍微逊色了。本次实习，是我们有了一定的专业知识的基础上进行的，这次实习，让我们对自己的专业方向有了
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一定的预计，实际生产跟我们课本上学到的内容还是有着较大的差别的。书本知识比较系统化、知识化而实际生产因受工厂资金、政策法规、人员配置等方面的影响，很难把专业理论知识落实透彻。但是一旦运用，就会有很好的效益效果。使我们看问题更加透彻，更有助于我们解决问题。
在接下来下的学习时间里，我决心要重点发展自己的专业知识，并及早确定一到两个适应时代和自身兴趣的专业方向，做到有的放矢的学习。当然工业工程作为一个新兴的引进学科，国外成功的案例及经验同样要多加学习。
作为一个大学生，主要任务是学习，在学校首先要学好专业理论知识，结合实际培养自己的各种能力，特别要注意提高自己的实干能力，还要有较强的学习能力，树立终身学习的观念。掌握好的学习方法。把功课学好之外，还要大量的阅读各种课外书籍，增大自己的知识面。参加实践活动时，要把自己所学的知识运用到实践当中去，优化知识，养成良好的学习习惯，提高自己应对将来各种问题的能力。
2013/6/30