直属上级：楼面领班 直属下级：楼面服务员 职责
1、 殷勤待客，特别是比较挑剔的客人。
2、 巡视包房客人动态及包房卫生，巡回检查各岗位服务生的工作情况，对于不足之处予以指出并改正。
3、 配合所辖区域领班领导的各项工作。
4、 在工作中应以身作则，并不断向服务人员灌输服务常识和待客技巧，以便使服务员更好的服务于客人。
5、 配合领班检查包厢内的卫生清洁情况，检查各种电器是否完好无损。
6、 买单高峰时，协助领班及主任做好所辖区域的包房买单工作。
7、 应具有一定处理投诉能力，能够平静和蔼的接受客人投诉，并于第一时间内报知领班，等待解决。
8、 在交接工作时，应起到“记事本”的作用，主动配合领班做好现场内的工作，包括对交接工作的核查。
9、 当遇领班公休时，要做好自我监督，准确地完成上级交待的任务。 10、
营运中，储备干部就是“市调员”，应主动与客人打招呼问候，了解客人
对本店的硬件，软件各个部分的需求和建议。 11、 12、
除应具备谦恭的态度处，更需要一流的服务品质及意识。
在工作中必须服从上级领导的工作安排，准确地完成各项工作，且遵守
公司规章制度。 权利：
1、 对下属所有员工的批评教育。 2、 享受每月二天的有薪工休假。
3、 享受根据工作表现晋升或嘉奖的机会。
4、 享受星级员工的选举权和被选举权及优秀管理人员的选举权。