生问题，而且要重视饮食习惯和行为的细节问题，只有这样才能保证我们的身体健康 四.课外实践
课后围绕今天学到的饮食卫生常识办一份宣传报，让更多的人了解养成良好饮食习惯的重要性。
第六课时 安全伴随我成长
教学目的:
1． 让学生初步掌握一些卫生知识和急救技术，学会保护自己。 2． 巩固并拓展学生对“自护”知识的理解和运用，培养学生各方面的能力。
3． 形成学习、宣讲安全知识的氛围，培养学生自我保护的意识。 教学过程：
（一）创设情景，导入主题。
1、师：亲爱的同学们，美丽的夏天到了，大家想不想到郊外去郊游呢？那么，同学们，如果我们去郊游，我们最最需要注意的是什么？假如有同学在郊游的时候不小心擦伤了，怎么办呢？
2、学生交流，教师小结：我们最最需要注意的是安全，假如有同学不小心摔伤了，可先用盐水冲洗伤面，再用消毒棉球扶干，然后用碘酒涂擦伤面，再用酒精球涂擦。轻者不必包扎，重者盖上清毒纱布包扎，包扎最常用方法是把绷带的尾端对半剪开，而后打结。今天的这节安全教育活动课，我们将一起来讨论一些安全方面的问题，让同学们学会自我保护。
（二）安全知识抢答，学会自我保护
1、为全面深入地推动中小学安全教育工作，大力降低各类伤亡事故的发生率，切实做好中小学生的安全保护工作，促进他们健康成长，国家教委、劳动部、公安部、交通部、铁道部、国家体委、卫生部1996年初联合发出通知，决定建立全国中小学生“安全教育日”制
度。我国把每年的哪一天定为“全国中小学生安全教育日”？ （每年3月份最后一周的星期一，是全国中小学生“安全教育日”。） 2、路口的交通指挥信号有哪些？
（有红、黄、绿三色的交通灯，红灯表示停止，黄灯表示准备，绿灯则表示通行。）
3、自护小常识：如果你不小心烫伤了手，该这么处理？
（处理方法：对轻度的烫伤，可用清洁的油类、酱油或牙膏，涂抹在伤面上。）
4、如果因不慎，你身上被火燃着，你是顺风跑，还是逆风跑？ 5、如果你在炒菜时，油锅突然起火，在你面前放有三种东西：锅盖、灭火器和水，你采用哪种方法处理？
6、刚吃过晚饭，亮亮就吵着要爸爸带他去游泳，这样对吗？为什么？ （三）情景表演，巩固拓展能力
片断1：炎热的夏天，放学回家的路上，一位同学发生中暑。 救护方法：立即将病人抬到阴凉的地方，让患者仰卧，解开衣扣，可同时用扇子扇风，帮助散热。可用清凉油擦患者的太阳穴，也可用凉水轻轻地喷洒。
片断2：回到家中，小刚发现奶奶因煤气中毒而躺在地上，他连忙用学校学到的急救办法对奶奶进行急救。
抢救方法：将病人立即移到空气流通的地方，同时打开门窗，解开衣服的扣子，再给病人喝点醋，最后拨打急救电话“120”。 片断3：一群快乐的小学生在上学的路上，不小心碰到一根带电的电
线，怎么办呢？在这危急关头，孩子们用自己的聪明智慧解决了问题，保护了自己。
急救办法：用木棍将触电者挑开。特别提示：不能用手直接去拉触电者的身体，以免传电。 （四）结束语
时代召唤跨世纪人才，而跨世纪人才首先要学会生存。同学们，别忘了，日常生活中一定要注意安全，学会保护自己，让我们戴上“自护”小奖章，迈出通向21世纪的起跑线；让所有的孩子们天天快乐，日日平安。
第七课时 防食物中毒安全教育
教学目的：
使学生了解什么是食物中毒，食物中毒的种类和常见食物中毒的发病原因，以及怎样预防食物中毒。 教学重点：
教会学生区别食物的新鲜程度，变质食物不能吃。 教学内容及过程： 一、导入：
同学们，你们了解什么是食物中毒吗？
凡是吃了被细菌或其毒素污染的食物，或含毒物的食物、以及有毒食物所引起的急性中毒性疾病，称为食物中毒 二、食物中毒的种类
1、按中毒病因，食物中毒可分3类：
细菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物食物中毒。
2、食物中毒的一般症状
集体共食可疑食品发生中毒后，有胃肠道症状，如恶心、呕吐、
腹痛、腹泻、等症状。
3、细菌性食物中毒的发病原因
引起细菌性食物中毒有食物被细菌污染、细菌繁殖和未彻底加
热灭菌3个主要环节。
4、食物中毒的预防方法
对细菌性食物中毒的预防方法:防止食品污染、控制细菌繁殖、
进食前彻底加热灭菌
5、几种常见的食物中毒
（1）细菌性食物中毒 河豚鱼中毒
（2）发芽的马铃薯中毒 霉变的甘蔗中毒 白果中毒 （3）豆浆中毒 未煮熟扁豆中毒 （4）亚硝酸盐中毒等。
课后小结：
通过本课使学生重视食物中毒并做好预防工作。