关于后勤部门奖项设立的方案
酒店的工作和服务是一个有机的整体，任何一个环节的工作质量都直接关系到顾客对酒店的满意度。为了完善酒店的激励机制制度，本着“二线为一线服务，上工序为下工序服务，全员为客人服务”的观念，根据企业实际运行情况，对二线部门建立如下激励机制： 一、 奖项设置：
二线服务明星奖： 1名/部门 奖励现金100元/人 菜品创新奖： 2名/店 奖品1份/人 菜品销售冠军、亚军、季军 奖品1份/人 厨师人气奖：
中餐厨房3名、火锅展台1名 厨房（含火锅展台）4名
二楼厨房、一楼厨房各3名 奖励现金：100元/人 二、评选办法： （一）服务明星奖：
1、参选范围：各店财务部、工程部、保安部、传菜部员工均可参加。
2、具备条件：
（1）当月无违规违纪现象。 （2）工作满一个月以上。
（3）当月无迟到、早退、旷工、事假情况。 3、评选方法：
（1）部门负责人组织本部门全员民主投票方式产生候选人，报各店人事部汇总。
（2）各店执总组织该部门服务的下工序部门管理人员、直接有工作联系的员工及有工作关系相关联部门管理人员以全员民主投票方式产生获奖者，公司企管部、人力资源部监督实施。
（3）下工序、相关联部门为：
财务部：吧台/总台全员，餐饮部、客房部、后厨部、保安部、人事部、工程部领班级以上管理人员。
工程部：餐饮部、客房部、后厨部、保安部、财务部、人事部领班级以上管理人员。
保安部：餐饮部、客房部、后厨部、人事部领班级以上管理人员。
传菜部：餐饮部其他部门领班级以上管理人员，后厨部领班级以上管理人员。
（二）菜品创新奖：
1、参选范围：当月本店所选中销售的创新菜品制作人。 2、具备条件：
（1）当月无违规违纪现象。
（2）当月无迟到、早退、旷工、事假情况。 3、评选方法：
（1）每月有财务统计所销售创新菜品的数量作为评选的依据。 （2）依据统计数量，只取销售数量排序是第一名的菜品制作
人为获奖者。
（三）菜品销售冠军奖：
1、参选范围：本店菜谱上所有的菜品制作人均可参加。 2、具备条件：
（1）当月无违规违纪现象。
（2）当月无迟到、早退、旷工、事假情况。 3、评选方法：
（1）每月有财务统计本店菜谱上所有菜品的销售数量作为评选的依据。
（2）依据统计数量，销售数量排序是第一名的菜品制作人为获奖者。
（四）厨师人气奖：
1、参选范围：后厨部所有员工均可参加（管理人员除外）。 2、具备条件：
（1）当月无违规违纪现象。 （2）工作满一个月以上。
（3）当月无迟到、早退、旷工、事假情况。 （4）工作踏实、积极主动，具有较强的亲和力。 （5）认同企业价值观，责任心较强。 （6）能够起到模范带头作用，榜样力量。 （7）上进心强，具有较强的学习能力。 3、评选办法：
（1）由厨师长组织全员以投票方式选出候选人（2倍于获奖者人数），汇总后报执总。
（2）执总组织后厨各级管理人员对候选人进行上下评议。 （3）票数得分为60%，评议得分为40%，得分由高到低进行排序，取获奖名额数为获奖者。
（4）评选过程由公司企管部、人力资源部进行监督.。 三、此评选办法自5月起实施。