醉翁鸡
日期：2012-04-12 来源：佛山市九江镇政务网
醉翁鸡
九江醉翁鸡取法顺德的“三杯鸡”（即主要用一杯酒、一杯油和一杯糖烹制）的烹制方法，但增大用酒分量，并改革炆焗方法。上席时浓香四溢，热气腾腾，使人食欲大振。由于这款菜色以鸡为主，配料以酒为主，但制成后肉味甘香嫩滑而无酒味，“似醉还醒”，因而美名为“醉翁鸡”。
佛山：现代岭南文化名城
2013年5月30－31日，国家发展改革委城市和小城镇改革发展中心与欧盟科研与创新总司将在广东省佛山市共同举办“中欧城市创新国际研讨会”。研讨会将围绕城市规划、绿色城市交通和城市能源的可持续利用三个专题进行研讨。
2013年5月29日，由国家发展改革委城市和小城镇改革发展中心、欧盟科研与创新总司以及参会嘉宾组成的联合团队将考察佛山南海千灯湖片区、佛山新城、岭南天地等在城市规划、生态城市、绿色建筑和产业转型等方面具有重要借鉴意义的地段。本名片为读者展示新佛山的现代风貌。
佛山，位于中国最具经济实力和发展活力之一的广东省中部珠江三角洲腹地，地处亚太经济发展活跃的东亚及东南亚的交汇处，东倚广州，南邻港澳，地理位置优越，是广东省第三大城市，中国古代四大名镇之一。
佛山面积3868.00平方公里，人口723.1万，2012年地区生产总值(GDP)达6709.02亿元。
佛山气候温和、雨量充沛、四季如春，属亚热带季风气候；珠江水系中的西江、北江及其支流贯穿全境，属典型的三角洲河网地区。
佛山与广州地缘相连、历史相承、文化同源，共同构建成“广佛都市圈”，是“广佛同城”、“广佛肇经济圈”、“珠三角经济圈”重要组成部分，在广东省经济发展中处于领先地位。
悠久的历史，孕育了独具魅力的岭南传统文化。佛山素有陶艺之乡、粤剧之乡、武术之乡、广纱中心、岭南成药之乡、南方铸造中心、民间艺术之乡等美誉，形成了秋色、“行通济”等佛山独特的民间风尚习俗。
1.南海千灯湖
——规划先行下的生态城市 千灯湖公园
千灯湖位于广东省佛山市南海区桂城北部，它南起海三路虫雷岗公园北门，北至海八路；东、西两侧有南七、南八两条城市景观路全线贯通，东西宽约280米，占地约302亩；为全开敞式公园。公园主要由两部分组成，即千灯湖和市民广场。
佛山千灯湖湖面约132亩（88000平方米），湖岸线长约2.2公里，岸边共有大小溪流5座，大掩体商铺2座，湖岸咖啡屋一座；另外公园内还有喷水池、画架廊、雾谷、茶亭和二十一世纪岛等配套设施。此外还建有山顶大灯塔6座（塔高28.5米）、湖岸边灯塔2座（塔高18.5米），以及一座气势雄伟的48米单跨钢拱桥名曰观灯桥。市民广场则包括小掩体商铺2座，250米廊架以及74座喷泉和2组石雕。
千灯湖公园的广场上有林荫大道、喷水池花架廊和大片的竹林、草地。这项堪称经典之作的工程由美国著名的SWA环境设计公司组织设计，规划构思打破了传统的以绿地和建筑物为主的中轴对称的手法，设计了一条从山到水的水系景观为城市中轴线，既突出表现岭南风光的水乡特色，又充分体现“自然·人·社会”的主题。
金融商务区
随着广佛都市圈发展、粤港澳合作不断紧密，CEPA广东先行先试的基础上，广东省致力建设“粤港澳金融合作平台”，打造港、澳、深、穗、佛金融合作圈。佛山首次被列入金融合作圈，为位于千灯湖畔的广东金融高新技术服务区发展带来历史机遇。金融高新区的建设发展将对佛山的企业发展、产业升级、经济格局、城市建设等多方面带来深远的影响。