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歇马村“企业+农户”模式的调查报告
上世纪90年代初，为缓解农户小生产与国内外大市场的矛盾，消除买难卖难、产销分割的局面，一些涉农企业为了保障市场供应，获得稳定的原料供给，率先深入农村与农民签订合同，成为最初的“公司+农户”模式。由于歇马村借助歇马杏的优势招商引资带动各种相关农业的发展，发展起来的企业也为农户提供了发展的机会，其中与农户合作，建立“企业+农户”的合作模式是一个典型的例子。那么歇马村的“企业加农户”发展情况具体如何，是否按照国家推行“公司加农户”模式的初衷向着益于农户的方向健康发展，这种模式是否是村庄以后稳步发展的保证，带着这些疑惑，借助三农学社暑期下乡调研实践的机会我对村庄的与各个企业合作的一些农户进行了走访调研，到大连歇马杏农业发展有限公司及大连毕伟畜牧科技有限公司进行了参观学习，向有关负责人了解了公司与农户合作的情况，并对与养殖肉鸡的农户合作的公司负责人和养殖肉鸡、大骨鸡的农户进行了访谈通过各个方面了解到歇马村“企业+农户”模式的发展现状，发现其中的一些问题，并根据村庄的实际情况和我国三农问题的实际情况提出了一些解决方案。 主题：
一、调查地点的简介 1、歇马村的概况
歇马村隶属庄河市太平岭乡，位于庄河市城17公里处，全村11个村民小组，共计680户，2448人(其中非农业人口169 人)，劳动力1290 人，全村总面积24平方公里，其中土地面积6733 亩(水田600亩)，蚕场4900亩，果园3690 亩，水面积863 亩，大小路面360亩，其它3594121亩，2005 年粮食总产量1398 吨，农村经济收入1480 万元，社会总产值950万元，油路、电网、通讯覆盖全村。 2、歇马村的历史及发展
歇马村以“歇马杏”而著称辽南，是辽南地区最大的“歇马杏”专业村。几年前，和其它村一样依靠传统种植业发展经济，是“土里刨食”的“温饱式”村，村民人均收入只有1 000元，如何发展壮大集体经济，引导村民脱贫致富，是摆在村两委面前的一大难题，村两委班子下定决心，一定要为百姓闯出一条致富路来!人们常说：“靠山吃山，靠海吃海”，歇马村产歇马红杏，果品个大、色泽黄艳，酸甜适中，肉核分离，果仁香口，含有多种维生素，杏仁中所含的微量元素“硒”具有抗癌作用，堪称杏中珍品，歇马杏曾作为贡品供呈室享用。日军侵华时，每年都将歇马红杏送往哈尔滨驻军司令部。歇马红杏虽然是个宝，可村里许多人不认定，不知道怎么变宝为钱。长期以来，集体和村民栽种的并不多，没有形成规模。歇马村既然有发展歇马红杏的基础和优势条件，就应该把这个产业做
强做大。于是村两委积极争取市、乡领导的大力支持，与市涉农部门一起研究歇马红杏的历史，生长规律和市场销售，并通过各种方式，加大歇马红杏的宣传力度，聘请专家为歇马红杏命名为“歇马杏”，并专门为“歇马杏”制定了质量标准，编写《歇马杏栽培技术》小册子，2000 年歇马村向国家工商总局申请注册了“歇马山牌”商标，并请来史学专家考察整理歇马杏的历史文化，提炼通俗文句，设计装潢在果箱上，扩大“歇马杏”的品牌效应。在市、乡领导的积极扶持下，2000 年7 月22 日召开了有关领导专家和新闻记者参加的“歇马杏”品评会，专家们一致认定：“‘歇马杏’色艳仁香，个大昧美，肉核分离，是杏中珍品，品质超过目前的省优、部优品种，是目前国内外极为少见的优秀杏品种之一，大面积推广，规模化发展前景广阔”。《大连日报》、《辽宁农民报》、《大连晚报》、大连电视台、辽宁电视台《黑土地》栏目连续报道了这次“歇马杏”品评会“歇马杏”从而一举成名。歇马杏的“品牌”效应为歇马杏的发展提供了广阔的市场空间，可是如何让村民家家户户都能在发展歇马杏有所作为呢?村两委决定，首先发动党员干部带头发展，书记于忠润率先投资2 万元栽种“歇马杏”400 株，育苗一万株，在他的带领下，其他班子成员自筹资金，分别发展歇马杏300 株．并开始育苗。接着又发动村民组长，党小组长和有劳动能力的党员发展4 万多株。与此同时，又积极协调村里的专业户和富裕户发展歇马杏，共带领50户人家投资90 多万元，为每户每亩补贴1 60 元，并将部分苗木赊给贫困和资金不足的农户。有效地推动了歇马杏的发展。 3、歇马村特色水果歇马杏的效益
2001 年，“歇马杏’’被评为庄河市“十大”农业品牌，2002 年被大连市评为“无公害”食品，同年，庄河市把“歇马杏”列为《庄河市“十五”发展规划纲要》，2003 年，庄河市召开了“歇马杏”产品标准和“歇马杏”生产技术规划纲要审定会，通过了省、市有关部门审定。2003 年8 月成立了《庄河市歇马杏技术协会》。协会成立以来，本着“入会自愿，互利互惠”的原则，已发展协会会员1000 多人，其中技术人员达60 多人，并成立了以总支书记于忠润为代表的经纪人队伍，制定了协会章程，组建了《歇马杏繁育基地》，成立了《歇马杏发展有限公司》。完善了协会各项规章制度，为提高协会经济运行质量提供了可靠的保证，协会在\歇马杏生产中，坚持以资产利益为纽带，按照统一供苗，统一技术指导，统一管理，统一包装，统一定价，统一销售的经营方式，促进了歇马杏的稳步健康发展，到目前为止，“歇马杏”栽植4000 多亩，二十五万多株，称的上是“千亩杏园，万里飘香”。歇马村的“歇马杏”产业已经蓬勃发展起来，产品在市场上供不应求，每公斤价格也由过去的2 元每斤增值到现在的每斤10 元，每年产杏8 万公斤左右，实现农民增收150 多万元，在歇马杏产业的带动下，其它产业也同步发展，也使农民的人均收入有了很大提高。 4、歇马村农业产业化的进程：招商引资，借鸡生蛋
歇马村在做大做强歇马杏产业的同时，又通过内引外联的形式，积极招商引资，为客商提供了实在的优惠政策，四方招商，八方引资，借鸡生蛋，推动了全村整体建设和其它各行业同时发展。2003 年，在市委人大主任管殿和同志的引导下，大连工程公司免费为歇马村修了一条约3 公里的村级道路，修建了两座过水桥，投资达30 多万元。2004 年，吸引大连础明集团投资450 万元，建立了础
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源牧业基地，成立了牧业联合体，采取“公司加农户\的形式，带动村民养猪，发展养殖业，现在加入联合体的农户达80 多户，生猪存出栏数一万多头：2004 年——2005 年，大连毕伟牧业科技有限公司投资2000 多万元，落户于歇马村，建立了大骨鸡鸡雏繁育和保种基地，带动村民发展家禽养殖业，2006 年歇马村成立了《大连太平岭歇马山养鸡协会》，与毕伟公司联合和农民签订合同，免费为养鸡户提供鸡雏达2000 多只，歇马杏发展有限公司投资1 200 多万元，建起了歇马杏恒温和气调库、加工厂等，年可储藏歇马杏等水果可达1000 吨。计划投资3800万元的大连佳爽歇马杏饮品有限公司，今年五月开始破土动工，占地100 多亩的罐头厂房和生产线已全部完工，即可投入生产。庄河市鸿洲种植业有限公司也落户歇马村。2005 年7 月，成立了歇马杏技术协会党支部，协会在支部的领导下，又进一步发展订单农业，全年种植花生800 亩，高油大豆500 亩，由协会与歇马村进行统一的技术指导，提供免费良种，与村民签订订单合同，通过这些办法和路子，目前全村600 多户人家家有项目，年年有可观的收入。歇马杏以村集体经营为主，是歇马村主要收益来源。两条发展带：西部以生态农庄、畜牧业区、保护地产业区和工业园区共同形成西部工业发展带。东部以干甸水库风景区、歇马杏种植园区、歇马河道、和歇马山风景区为主形成东部旅游产业带。 资料：
表一 发展带 区域主要任务 产业区 干甸水库风景区 重点发展产业 水产养殖、水库旅游、湖心岛观光旅游 歇马杏种植、科研、旅游为一体发展 歇马山自然风光及民俗传说旅游 生态农业 东部旅游发展带 开发歇马河滨河风光，建设旅游步行带，将干甸水库风景区，歇马杏种植区和歇马山风景区连接起来，形成东部旅游产业带 歇马杏种植区 歇马山风景区 生态农业 西部产业发展带 发展生态农业，畜牧业和保护地种植业的发展，推进新兴工业区的建设 畜牧业 保护地产业区 工业区 生猪、鸡等畜牧业 保护地大棚种植业 农产品深加工、机械制造 由于歇马村农业产业化的发展，各种企业争相落户歇马村，而以农村为根据地的企业在发展过程必定与当地的农户有密切的合作，也就是涉农企业发展的典型模式“企业+农户”，这种模式在歇马的企业与农户之间是如何发挥作用的，下面
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我们来看看。
二、调查过程及得到的情况
歇马村共有十一个村民小组，典型的“业+ 农户“模式的农产品有“庄河大骨鸡”、“肉鸡” 、“歇马杏” 。其中与肉鸡和大骨鸡公司合作的农户主要集中于西部的于屯和刘家沟，歇马杏种植户主要集中于东部的甘甸子，针对这一情况我们集中走访了于屯和刘家沟的养鸡户和甘甸子的歇马杏种植户，通过与他们拉家常的方式获取需要的信息，到相关企业参观学习和对负责人的对话中了解到一些企业与农户合作的具体流程和方式，其中具体情况如下： 1、 肉鸡的养殖
于屯和刘家沟肉鸡养殖户共二十来家，他们与公司合作的模式是由公司提供苗鸡、饲料、药品技术指导和培训，并统一回收商品鸡，农户按公司统一标准建造鸡舍、统一组织防疫和饲养管理，其中前期投入有：塑料大棚，各种养鸡设施（喂食设备，喂水仪器，保持大棚内温度的锅炉等）共计八万余元，具体鸡苗，药品，饲料，疫苗公司提出的价格与市场价格比较如下：
表二 费用 鸡种 鸡苗 饲料 疫苗 药品 合同鸡 4元/只 120元/包 8元/只 由于涉及药品过多不 一一列举 市场鸡 0.3—0.4元/只 100元/包 5元/只 差值 3.6—3.7元/只 20元/包 3元/只 均比市场价高出大约20%
农户每批鸡需要五十天的时间，一年可养殖五批鸡，每只鸡一般可长到6~7斤，最大8斤，合同价根据市场情况而定，一般比市场价高，前期鸡苗，饲料，药物，疫苗等的费用不需马上支付，到成鸡出手时由公司根据出手鸡的数量和约定的合同价计算出收益再扣除各项费用便是农户的净利润，由于除了喂食鸡饲料外还需喂食苞米，苞米有养鸡户自己收购，保持大棚温度需要烧锅炉的煤也由农户自己采购，这两项费用由农户自己支付，公司仅对煤钱进行补助，夏天每批鸡补助2000左右，冬天3000左右，多家农户收益情况也不同，有的每批鸡可收益两万，有的才八千，甚至有的赔钱，有的公司对于赔钱的农户会进行补助，免除前期提供各种东西的费用，这样农户就只是损失了劳动力。根据从与养鸡农户合作的公司负责人那里了解的情况农户收益差别主要是由于与其合作的农户养殖技术良莠不齐，最终导致收益结果大相进庭，因为负责人表示虽然各种农资由公司提供，农户并无话语权，但他们保证公司向与其合作的农户提供的鸡苗，饲料，疫苗，药物都是来自同一厂家，技术指导方面也是同等对待，决无特殊，那么农户最终可以出手的成鸡数量不同，导致收入也不同，就不能怪他们。
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但是大多数的情况是每批鸡都至少挣八千块，虽然大多数情况养鸡比他们种植农作物要挣更多的钱，但是村子中六百多户养鸡的也只有三十来户，包括肉鸡和大骨鸡，主要原因是养鸡比较累，要日夜守侯，保证大棚内的温度，才能确保鸡的存活率，而且很脏，养鸡户也是零散的，所以不能形成产业链，运用高科技，提高效率。在各种公司为其提供的物品：鸡苗，饲料，疫苗，药物等的价格问题上，农户虽然知道公司提出的价格均比市场高，但仍然愿意与他们合作，原因如下：养殖户最难的是对市场行情的把握。与公司签合同后，以后市场营销就交给公司，他们只要养好鸡就可以了。就算市场发生变化，公司对鸡的收购仍然按照合同价，由公司承担市场变化带来的风险，并且如果自己单干，前期投入的资本过大，个人很难承担资金压力，更何况再去承担市场风险，公司负责人也指出这种模式对农民是有益处的，因为只要农户能确保出手成鸡的数量，都可以挣钱，因为他们的收购价都高于市场价，而他们从中获利的部分主要就是为农户提供的农资中取得。合作长久以来也未发生不履行合同的情况。 2、歇马杏的种植
歇马杏是歇马村的特色水果，历史悠久，并且在村委书记于忠筠的带领下发展为品牌水果，大连歇马杏种植有限公司也应运而生，公司自己有属于自己的歇马杏种植庄园，并且与农户合作，保证上市季节杏的供应。
据村民反应村子里刚发展歇马杏种植业的时候，杏子并没有向现在这样“火”，有时候市场不景气常常是到杏成熟的季节，公司没有过来收导致杏子积压，最后烂掉了，并且杏树这种水果的花非常娇贵，开花时节如果打霜或者刮大风都会导致花儿飘落，最后产量大幅减少，有些老者反映杏树这种东西本来就是需要时间的，有的种了好多年都不结果，所以现在与公司合作的农户一般都是老一辈留下了杏树，现在结果，后辈现在享受成果，而且村子里的人都说村里最适合种杏的地方就是甘甸子，别的地方根本种不了，前几年他们引进的一批树苗，一场霜全冻死了，村子里的两棵百年杏树就在位于甘甸子的歇马杏种植庄园，基于这些原因村子中大幅种植杏树，同公司合作的农户很少，这几年杏子的知名度越来越大，村子的旅游业也渐渐发展起来了，杏子逐渐处于供不应求的状态。
基于村名反映的不愿意大规模种植杏树的原因，我们决定去歇马杏种植公司了解一些情况。七月二十八号我们去了位于甘甸子歇马杏种植庄园的公司向有关负责人了解了一些情况，负责人说村民说的一些情况是属实的例如：甘甸子的确是最适合种植杏子的地方，但是水土是可以通过技术改进的，村民的文化素质较低，也鲜有远见的，不太愿意投资，而公司目前规模也不是很大，没有条件做到帮助每一个合作农户完善前期的种植条件，霜冻和落花情况也是可以有办法解决的，但村民认为投资具有风险，因为他们大多认为杏树需要八九年才能结果，所以不大愿意冒险。但是杏树只要按照生长周期保证生长营养供给，和防虫，防自然灾害措施自然就一两年内就可以结果，并找一位大叔带我们参观的种植园，大叔带我们去了去年种植的杏树那里，树大约有两米高，据大叔说今年五月这些树平均每棵都可以结四五十公斤的果子，他说他们工人都是按照技术员的指导料理这些树苗的，树苗每一个生长期都会按照技术员的要求施加肥料，或者喷洒药物什么的，所以树苗一年就结果了，我们询问技术员是否会对合作农户进行 指导，他说会，一般是农户的树苗出了什么问题，就来找他们，然后就帮忙解决问
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