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福建南靖土楼特产_福建南靖土楼小吃
“看似千篇一律，实则不拘一格，各具特色”的福建土楼，作为福建客家人引为自豪的建筑形式，是福建民居中的瑰宝。一座土楼就是一个家族的凝聚中心。客家土楼集体聚居的特殊性，反映了客家人的强烈的家族伦理制度。那么，福建南靖土楼特产有哪些？福建南靖土楼小吃什么好吃呢？
土楼农家菜，其特色是材料取自于田园的土特产，制作的手艺为农家手艺，食物的味道为淳朴厚重的土楼风味。有土鸡、土鸭、小溪鱼、竹笋、野菜、糯米酒、各种深山炖品等纯天然无污染的客家风味美食，让您尽饱口福！
福建南靖土楼小吃的不得不提麻糬。土楼人家麻糬的外皮是用圆糯米或糯米粉为主要材料，以澄粉+热开水为黏着剂作成，所以基本上是白色的，也有使用食用色素或添加其它素材让颜色有变化的麻糬。麻糬的内馅则相当多样化，较常见的包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是当作甜食，然而也有店家用咸口味的内馅（如肉松）作麻糬。依不同的地区、店家，做法和口味上也会有
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些许不同。
买来柴鸡一只，一大根山药，备好金针菇，蒿子杆和香菜。先烧开水抄一下，倒掉脏水后开始炖鸡，放入姜和一点八角，待一个多小时之后鸡汤变黄，放入山药再炖半小时。接近尾声的时候放入蒿子杆，吸一吸油，撒入葱花，舀出一大碗撒盐，放香菜，浓浓的鸡汤香气扑鼻，冬天喝了它浑身暖和和的，过两天蒿子杆吃完了还可以放入平菇和豆腐作为辅料，加一点水仍然是高汤。南靖土楼的山药炖鸡汤补气血，又不容易上火。
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福建南靖土楼的风味小食还有肉圆和灯盏糕等。肉类食品，烧大块、白斩鸡最为有名，是宴席中主菜。氽猪肉、干蒸猪肉是平时传统菜肴。是不是流了满嘴口水，想尝尝这些美食就赶快行动吧~福建土楼欢迎各位朋友！
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