比较项目 载体蛋白 运送速度 物资运送方向 平衡时内外浓度 运送分子 能量消耗 运送前后溶质分子 载体饱和效应 与溶质类似物 运送抑制剂 运送对象距离 单纯扩散 无 慢 由浓到稀 内外相等 无特异性 不需要 不变 无 无竞争性 无 促进扩散 有 较快 由浓到稀 内外相等 特异性 不需要 不变 有 有竞争性 有 主动运输 有 快 由稀到浓 内部高 特异性 需要 不变 有 有竞争性 有 基因转位 有 快 由稀到浓 内部高 特需要异性 需要 改变 有 有竞争性 有 ??H2O、CO2、O2 SO2PO24、4 甘油、乙醇 糖类 氨基酸、乳糖 葡萄糖、果糖、 嘌咛 Na? 11.发酵、厌氧呼吸和好氧呼吸的区别
发酵：指在无外在电子受体时，底物脱氢后产生的还原力[H]不经呼吸链传递而直接交给某一内源性中间产物接受，以实现底物水平磷酸化产能的一类生物氧化反应。此过程中有机物仅发生部分氧化，以它的中间代谢产物为最终电子受体，释放少量能量，其余能量保留在最终产物中。
好氧呼吸：是有外在最终电子受体O2存在时，对底物的氧化过程，它是一种最普遍和最重要的生物氧化方式，其特点是按常规方式脱氢，经完整的呼吸链传递氢，同时底物氧化释放出的电子也经过呼吸链传递给O2，O2得到电子被还原，与脱下的H结合成H2O，并释放出能量（ATP）
无氧呼吸：又称厌氧呼吸，是一类电子传递体系末端的受氢体为外源无极氧化物的生物氧化。这是一类在无氧条件下进行的产能效率较低的特殊呼吸。其特点是底物按常规脱氢后，经部分电子传递体系递氢，最终有氧化态的无机物受氢。
12.怎样检测水体是否受粪便污染
只需检测水中的大肠埃希化菌 （1）鉴别培养基法：
将水样滴到含乳糖的远藤氏培养基上（接种水样细菌），一段时间后，若出现深紫红色，有金属光泽的菌落，则说明水样被粪便污染了。 （2）VP试验
二乙烯可与蛋白胨水解出的精氨酸起作用，生成红色化合物，大肠埃希化菌的VP试验呈阳性，气肠杆菌VP试验呈阳性，若水样呈阴性，则被污染。 （3）甲基红试验 向水样中加入甲基红，由于大肠埃希化菌的混合酸发酵产酸，使培养基PH下降，若水样呈红色，则被污染。 （4）提高温度法
将水样加热至44.5度摄氏度，并保温24h，若水样中仍有细菌发酵乳糖产酸产气，则说明水样中有来自粪便的耐热性大肠菌群，从而被污染。
第五章
1.微生物生长曲线、细菌生长四个阶段特点以及在废水处理中的应用
细菌生长曲线：微生物生长繁殖过程中，数量又少变多，达到高峰后又有多变少甚至死亡的变化规律。 细分分为：停滞期、加速期（可归入停滞期）、对数期、减速期（可归入静止期）、静止期、衰亡期。 停滞期：细菌不立即生产，经一段适应期才能在培养基中生长繁殖，有些适应的，
细胞物质开始增加，细菌总数基本尚未增加，有些不适应的会死亡，细菌数会略有减少，适应的细菌生长到一定程度便开始细胞分裂，进入加速期，此时，细菌生长繁殖速率逐渐加快。
对数期：细胞代谢活力最强，合成新细胞的速率最快，细菌生长旺盛。
静止期：由于对数期细菌生长繁殖迅速，消耗大量营养，代谢物大量积累对菌体
本身产生毒害，PH/氧化还原电位均有所改变，溶解氧供应不足，使细菌生长速率逐渐下降甚至到零，死亡率渐增。
衰亡期：营养物质被耗尽，细菌自身溶解，细菌在代谢过程中产生有毒的代谢物，
会抑制细菌生长繁殖。死亡率增加，活菌数减少，甚至死菌数大于新生菌数。
应用：①常规活性污泥法：利用生长速率下降阶段的微生物（减速期、静止期） ②生物吸附法 ：利用生长速率下降阶段的微生物（静止期）
③高负荷活性污泥法：利用生长速率上升阶段的微生物（对数期）和生长
速率下降阶段的微生物（减速期） ④延时曝气法：有机物含量低，其BOD5与CODcr的比值小于0.3（衰亡期）
2.在微生物的培养过程中，为什么会出现延滞期（停滞期），在生产上如何缩短延滞期？★
原因：有些细胞产生适应酶，细胞质开始增长，但细菌总数尚未增加，有些细胞不适应新环境而死亡，故细菌数会略有减少，等适应细胞开始分裂，则进入第二阶段加速期，细菌总数有所增加。
措施：①接种量要适中②选用对数期的群体菌③营养和环境条件要适宜
3.微生物生长量的测定方法
（1）测定微生物总数：测定微生物总量的方法有细胞数的测定、细胞生物量的测定。
其中微生物细胞总数的测定：
a．计数器直接计数 b.电子计数器计数 c。染色涂片计数 d。比浊法测定细菌悬液细胞数
（2）测定活细菌数:
a.稀释培养计数 b.过滤技术 c.菌落计数
（3）计算生长量：计算生长量关键要测得细胞质量。 测细胞质量方法有：
a.测细胞干重法 b.测细胞含氮量确定细胞浓度 c.测定DNA算出细菌浓度 d.生理指标法
4.微生物生存因子(只需掌握温度、PH、溶解氧)
（1）温度：嗜冷菌（5-10度）、嗜中温菌（大多数）（25-40）、嗜热菌（50-60）、嗜超热菌（70-105）
（2）PH ：大多数细菌、藻类和原生动物的最适PH为6.5—7.5，氧化硫硫杆菌和极端嗜酸菌最适PH为3，放线菌最适PH为7—8，酵母菌和霉菌最适PH为3—6，曝气池PH维持在7左右，堆肥PH为5—8，初期PH下降至5以下，然后上升至8.5，成熟堆肥PH在7—8之间。
（3）氧化还原电位：
好氧微生物：Eh为+300~+400mV，达到+100mV以上才能生长。
兼性厌氧微生物：+100mV以上为好氧呼吸，+100mV以下为无氧呼吸。 专性厌氧细菌：Eh为-200~-250mV
专性厌氧产甲烷菌：Eh为-300~-400mV 好氧活性污泥法：+200~+600mV 二沉池：Eh为-89mV
（4）溶解氧：曝气池中DO浓度维持在3~4mg/L
（5）太阳辐射：380~760nm可见光
（6）活度与渗透压：aw在0.95—0.99：大多数生长最好；在0.60—0.65：大
多数停止活动
生理盐水渗透压：pNaCL=8.5g/L
（7）表面张力：一般培养基：（4.5~6.5）×10?4N/m
5.微生物培养方式，区别★
分批培养：将一定量微生物接种在一个封闭的、盛有一定体积液体培养基的容器 内，保持一定的温度、PH、和溶解氧量，微生物在其中生长繁殖。 连续培养：分为恒浊连续培养和恒化连续培养
恒浊连续培养：使细菌培养液的浓度恒定，以浊度为控制指标的培养方式。 恒化连续培养：维持进水中的营养成分恒定，以恒定流速进水，以相同流速流出 代谢物质，使细菌处于最高生长速率状态的培养方式。
区别：分批培养系统封闭，营养物质量一定，微生物完成一个生长周期 连续培养不断补充营养物质，排除代谢物质，微生物一直处于旺盛生长状态。
补：为什么污水处理系统可以看作连续培养？
6.怎样获得细菌生长曲线
以细菌对数或细菌干重为纵坐标，以培养时间为横坐标。
7.微生物与微生物之间关系、体现、举例说明★
（1）竞争关系：指不同的微生物种群在同一环境中，对食物等营养、溶解氧、
空间和其他共同要求的物质互相竞争，互相受到不利影响。
例：好氧生物处理中，当溶解氧或营养成为限制因子时，菌胶团细菌和丝状细菌表现出明显的竞争关系；在厌氧消化罐内的硫酸盐还原菌和产甲烷菌争夺H2 （2）原始合作关系：指两种可以单独生活的生物共存与同一环境中，相互提供
营养及其他生活条件，双方互为有利，相互收益。
例：固氮菌固定的氮为纤维素分解菌提供氮源，纤维素分解菌分解纤维素的产物
有机酸被固氮菌用作碳源和能源；炼油厂废水中含有酚、H2S、氨等，系统
?中食酚细菌为硫细菌提供碳源，硫细菌氧化H2S为SO24，为食酚细菌提供
硫元素。天然水体、污水生物处理及土壤中的氨化细菌、亚硝化细菌和硝化细菌；氧化塘中的细菌和藻类。
（3）共生关系：指两种不能单独生活的微生物共同生活于同一环境中，各自执
行优势的生理功能，在营养上互为有利而所组成的共生体。
例：地衣是藻类和真菌形成的共生体；原生动物中纤毛虫类、放射虫类、有孔虫
类与藻类共生；藻类与水螅共生成绿水螅。
（4）偏害关系：共存于同一环境的两种微生物，甲方对乙方有害，乙方对甲方
毫无影响。一种微生物在代谢过程中产生一些代谢产物，其中有的产物对一种微生物生长不利，或者抑制或者杀死对方。
例：乳酸菌产生乳酸使PH下降，抑制腐败细菌生长；海洋中红腰鞭毛虫产生的
代谢产物会毒死其他生物；青霉菌产生青霉素对革兰氏阳性菌有致死作用；多年芽孢杆菌产生多粘菌素杀死革兰氏阴性菌。
（5）捕食关系：有的微生物不是通过代谢产物对抗对方，而是吞食对方，这种
关系称为捕食关系。
例：原生动物吞食细菌、藻类、真菌等，大原生动物吞食小原生动物，微型后生
动物吞食原生动物、细菌、藻类、真菌等微生物。裂口虫喜欢捕食周毛虫属。 （6）寄生关系：一种生物需要在另外一种生物体内生活，从中摄取营养才得以生长繁殖，这种关系称为寄生关系。前者为寄生菌，后者为寄主。
8.菌种的保藏方法★
（1）定期移植法
（2）干燥法
（3）隔绝空气法
（4）蒸馏水悬浮法
（5）综合法
9.灭菌的概念方法和消毒的概念方法及二者的区别
灭菌：是通过超高温或其他的物理、化学方法将所有微生物的营养细胞和有的芽
孢或孢子全部杀死的过程。
方法：
①干热灭菌法：指干燥环境进行灭菌的技术，分为
a.火焰灭菌法：该方法灭菌迅速、可靠、方便，适合于耐火材料，不适合药品灭菌。
b.干热空气灭菌法：适用于耐高温玻璃、金属制品及不允许湿热空气穿透的油脂