酒店工程部应知应会试题
一、填空题：每题1.5分，共45分）
1、酒店主楼共 ( )层,建筑面积为 ( )平方米。 2、酒店现是 星级酒店,座落在( ) 。 3、所有来电应在 ( )响之内接答,接听电话应先说 ( ) 。
4、楼层的喷淋蝶阀设在( )上部，每层的未端排水阀设在( ) 上部。
5、酒店采用电力变压器二台，每台供电容量为( ) KVA，市电采用 ( ) 供电方式。
6、上白班时间为( )点,一般应提前( )分钟到岗. 7、房务中心在( )楼,商务中心在( ) 楼,西餐在( )楼. 8、七不准用语是指(不知道) 、( 下班了 )、( 没时间 ) 、( 来不及)、( 就这样) ( 没办法 )、（不能修 ) 。
9、部门公用工具出借需填写( ) ,调班调休需填写( ) 。
10、消防水池在( ) ,生活热水箱在( )。
11、酒店总机号码为( ) 。 12、领取备用材料时应 ( ) 。 13、维修完毕后应 ( )。 14、废旧材料应( ) .
二、判断题：（每题1分，共20分）
1、在值班室可以更换工作服。 2、公用工具只要放回维修中心就可以了。 3、没有客人时可以使用客用设施。 4、交接班时应清点工具和材料 5、检修蒸气阀门时，可以直接拆下修理。 6、在木工房可以吸烟。 （ 7、外包单位维修必须开具维修单。 8、急修一般要求在10分钟内赶到现场。 9、给水泵不上水，就是给水泵坏了。 ） （ ）（ ） （ ）（ ） ） （ ） （ ） （ ）
（ 10、四台冷却塔设在21F顶面阳台上。 （ ） 11、吸尘器使用的电机是单相并励电机。 （ ） 12、酒店6F—20F的空调水是在5F分配的。 （ ） 13、酒店共有蒸汽锅炉2台。 （ ） 14、进入电梯轿箱顶部应先开灯. （ ） 15、酒店供电系统采用双路供电，但不可以并网运行。 （ ） 16、维修工在维修设施设备时，可以随时关闭水、电、电梯、气、风。 （ ）
17、低压数字验电笔所测的电压值是准确的。 （ ） 18、一个内接可以将2支镀锌管直接连接。 （ ） 19、带电电气设备着火时，可以用水灭火。 （ ） 20、安装照明电路时必须相线进开关。 （ ） 三、选择题：（每题1分,共5分） 1、下列属于警告类标志的是：（ ） A、在此工作 B、止步 C、禁止合闸，有人工作 D、已接电
2、交流电的三要素是：最大值、频率和（ ） A、波形 B、有效值 C、初相角
3、酒店选用的空调离心式机组的制冷量每台为（ ）KW。 A、1000KW B、800KW C、1758KW D、600KW 4、一盏日光灯出现二头发红，中间不亮的故障则是（ ） A、灯管坏 B、镇流器坏 C、电压不稳定 D、起辉器坏 5、红色喷淋头的爆破设在（ ） A、570C B、680C C、930C D、1410C 四、简答题（每题5分，共30分） 1、写出维修中心班组交接班内容。
2、1KW的加热器如需安装电源要选什么线,多少A的空气开关?
3、如遇到暂时无法修复的情况,应怎么办? 4、酒店共有哪些部门,并写出各部门经理的姓名. 5、电话机只能听,却不能说,可能会是哪些原因? 一、填空题：每题1.5分，共60分）
1、设备管理的目标是追求最经济的寿命周期费用和最高的综合效能 。
2、设备管理的任务是贯彻酒店的 （经营方针），为酒店的经营 目标服务。
3、严禁五停是指 电 、 水 、 气 、 风 、电梯 。确因工作需要必须上报 部门经理 批准。
4、楼层的喷淋蝶阀设在 每层北面的消防前室上部，每层的未端排水阀设在每层南面的消防前室上部。
5、酒店采用电力变压器二台，每台供电容量为 1000 KVA，市电采用 二路 供电方式。
6、地下室热水锅炉是选用杭州力聚3台，其中一台为 生活 热水，另二台为采暧 热水。
7、蒸气锅炉2台其每台每小时额定出力为 1 吨，最高额定蒸气压力为 1 Mpa
8、七不准用语是指不知道 、 下班了、 没时间 、 来不及 、 就这样 、 没办法 、 不能修 。
9、中央空调机组共为2台，其制冷容量为1758KW，制冷剂为 R123 。选用 水冷离心式 机组，机组额定功率为 313 KW。