四、 培训方式方法建议
1、理论教学：要求培训教师采用多媒体课件授课，做到讲解清楚、图文并茂，并能随时进行实际演示。
2、技能实训：实训室中相应的系统平台和实际应用软件操作练习 五、 培训教材
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保育员培训大纲（中级）
一、说明
保育员是一个实践性很强的专业课程，在保证专业理论知识的学习基础上，适当加强学员的技能训练是非常重要的，如婴幼儿生活活动中的保育、保育员专业技能技巧等力求使学员既掌握理论知识，同时掌握操作技能。
二、培训目标
通过专业理论知识学习和操作技能训练，使学员能够达到以下标准（四级）：
1、系统地掌握现代儿童保健科学及儿童教育理论知识。婴幼儿各系统、生理特点与卫生保健，小儿生长发育及体格锻炼，掌握小儿营养基础知识与合理喂养、微生物基础知识与消毒隔离、小儿常见病的预防和护理。
2、婴幼儿心理发展与保育、婴幼儿生活活动中的保育、婴幼儿游戏、学习、运动中的保育。
3、托幼机构意外伤害的预防及初步处理、托幼机构常用护理、托幼机构相关法律、法规及应用。托幼机构设备、物品的保管与环境工作，以及保育员专业技能。
4、熟悉托幼机构的有关的法律、法规知识，明确托幼工作管理的基本要求，具备一定的道德、业务、身心素养。并能根据婴幼儿生理、心理发展的特点及保教工作的目标、原则、方法与求，独立地开展婴幼儿的各项保育工作。
5、具有熟练的，与婴幼儿保育、教育工作相关的各种专业技能。 三、课程设置和课时分布 序总课课程设置 理论 实训 号 时 4 1 保育员的职业道德 4 - 8 2 对学前教育的认识和理解 8 - 5 3 婴幼儿各系统生理卫生 5 - 5 4 婴幼儿心理保育与发展 5 - 5 5 小儿生长发育与体锻 5 - 5 6 托幼机构常用护理法 5 - 5 7 小儿营养基础知识 5 - 4 8 集体儿童膳食管理 4 - - 7 -
4 9 微生物基础知识与消毒隔离 4 - 10 幼儿认知能力的发展 4 4 - 11 学前教育机构中心的一日生活安排 5 5 - 12 婴幼儿游戏、学习、运动中的保育 4 4 - 13 托幼机构意外事故的初步处理 4 4 - 14 学前教育与家庭、社区及小学 4 4 - 15 相关的法律和法规知识 4 4 - 16 配制幼儿园常用消毒液 10 - 10 17 生活管理 15 - 15 18 配合教育活动 15 - 15 19 婴幼儿意外事故处理 15 - 15 20 安全工作 15 - 15 21 理论考试强化训练 20 20 - 22 实操考证强化训练 20 - 20 总课时 180 90 90 四、培训方式方法建议
根据《国家职业标准》和《理论知识鉴定要素细目表》要求，保育员培训中应达到的学习目标是理解有关保育员职业道德、婴幼儿生理、心理、教育的基本特点，能够及时发现幼儿身体的异常状况，及时处理小外伤类别以及了解相关法律、法规知识。 五、培训教材
1、《保育员基础知识》 中国劳动社会保障出版社 2、保育员（中级技能） 中国劳动社会保障出版社
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茶艺师培训大纲（中级）
一、 说明
该培训计划主要根据茶艺师中级 职业标准制订。它是贯彻茶艺师 能力导向的主要体现，也是培训内容的设置原则。该培训计划在遵照国家茶艺师（四级）职业标准的同时，加入部分具有本地特色的知识、技能内容。 二、 培训目标
通过本职业（四级）的培训，使学员在专业知识上，能基本了解茶叶的基础知识和中国茶文化的基础知识；能基本进行茶叶的选择与保管；在掌握茶艺基本知识的基础上，能科学地泡茶和品茶，并掌握茶馆的基本服务技能。 三、 课程设置和课时分布 序总课课程内容 理论 实训 号 时 1 茶知识概述 10 10 - 2 茶业发展 20 20 - 3 茶叶贮运与保鲜技术 20 10 10 4 中国六大茶类冲泡技巧 30 10 20 5 泡茶择水 20 - 20 6 中国茶具鉴赏 10 - 10 7 茶具器皿保养 10 - 10 8 茶艺表演 30 - 30 总课时 150 50 100 四、 培训方式方法建议
在实施传统的理论知识授课方式和技能实训方法的同时，建议运用多媒体课件教学法、专题讨论法、案例分析法、情景模拟法、技能竞赛法、考察调查访问法等综合方式方法，以达到职业培训的最大化 五、 培训教材
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会计软件应用培训大纲（中级）
一、说明
会计工作是经济管理工作的重要组成部分，是一项综合性、技术性很强的工作。因此必须让学生掌握会计软件操作技能，提高学生的实际动手能力和操作能力，从而达到加强和巩固对财务会计学的理解。 二、培训目标
会计应用软件实习的是使学生进一步掌握会计应用软件的具体操作方法，使 理论与实际操作相结合，不断提高学生动手能力，熟悉会计应用软件各模块的具体运用，为运用会计应用软件进行会计核算工作打下坚实的基础。
三、课程设置和课时分布 序总课课程设置 理论 实训 号 时 1 会计电算化基础知识 10 10 2 计算机及网络应用技术 10 - 10 3 电算化系统的组织、实施和管理 10 - 10 4 会计软件建立完整 10 10 5 会计核算 10 - 10 6 会计软件处理采购业务 10 - 10 7 会计软件处理销售业务 10 10 8 固定资产管理系统操作 10 10 9 总账系统操作、编制会计报表 10 10 10 处理存货核算 10 - 10 总课时 100 - 100 四、 培训方式方法建议
1、每个学生应独立完成规定的任务量 2、 要严肃认真、实事求是
3、 不迟到、不早退，实习过程中严禁做与会计应用软件实习无关的事情
五、培训教材
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