教您家常豆腐怎么做，如何做家常豆腐才好吃
①豆腐切成1寸半见方，1分半厚的片，青蒜剖开切段；
②烧热锅，注入油，油热后吧豆腐煎成两面焦黄色取出，下入肉片炒熟，再加豆瓣酱炒酥，加入酱油、汤、料酒、豆腐，小火入味，再加味精、用水淀粉勾芡，放入青蒜即可。
冰糖银耳汤的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
冰糖银耳汤的制作材料：
主料：银耳30克,红樱桃脯20克,冰糖适量。以个人喜好也可以用红枣代替樱桃.
冰糖银耳汤的特色：
红白相间，艳丽多彩，食之甜软适口。
教您冰糖银耳汤怎么做，如何做冰糖银耳汤才好吃
1、将银耳用温水浸泡，待银耳发开后取出，去掉耳根，洗净放入碗中，上笼蒸约10分钟后取出。 2、将汤锅洗净，置微火上，加清水放入冰糖，溶化后，放入樱桃脯，再移置旺火上烧沸，起锅倒入银耳碗内即成。
? 不是吧，我煮的时候没有蒸啊。用温水泡发半小时，捡干净，直接上炉子大火煮开后转小火，时间要久些，最少要2到3小时，就能炖的很黏呀。
买个保温桶晚上睡之前把银耳煮开后倒入里面，早上起来银耳就软掉了，接着到入锅中加上枸杞大枣熬20分钟左右就可以吃了。不用熬几个小时了！本人的心得希望可以帮助爱喝银耳汤的朋友，呵呵
乌鸡汤的做法详细介绍
菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 痛经食谱 骨质疏松食谱 口味：原本味 工艺：原炖
乌鸡汤的制作材料：
主料：乌骨鸡500克
辅料：陈皮3克,高良姜3克,草果5克 调料：大葱10克,醋5克,胡椒6克
教您乌鸡汤怎么做，如何做乌鸡汤才好吃
1.将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段。
2.与陈皮、高良姜、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂。 小帖士-健康提示： 1. 温中健胃，补益气血。
2. 适用于妇女痛经之属于气血双亏、偏于虚寒者。 小帖士-食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
冬瓜排骨汤的做法详细介绍
菜系及功效：美味粥汤
冬瓜排骨汤的制作材料：
主料：1,猪排骨一斤,斩块。2,冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片。3,葱半两,挽结。4,老姜一块,用刀拍破。5,花椒约二十粒。6,黄酒两匙。7,盐适量。
教您冬瓜排骨汤怎么做，如何做冬瓜排骨汤才好吃
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。