牧草生产基地 硬件设备如料槽、水槽、粉碎机等; 其它:场内设净道和污道,围栏等 药品、鹅苗采购 流动资金 合计 2012-1 — 2013-5 2015 场地扩建 为加快畜禽改良,引进品种优良的鹅苗和种鹅 投建鹅苗孵化基地 、设备采购 合 计 3 产业化科技推广经费 5000 5850m2 500 100 600m2 10000 5000 2000 10000 20000 120000元 35000 35000 350000 420000元 200000元 申请政府扶持 自筹7万元 申请项目资金或政策性贷款 2 二、项目建设的重要性和必要性
1、项目建设对发展XX村养鹅生产具有重要意义。
XX村种植业以水稻、小麦、玉米为主,年粮食产量达104万公斤,畜牧业年生猪出栏量6212头,大牲畜36头,渔业产值181万元。而加快养鹅养业的发展,将对壮大基地规模,推进产业化进程,加快农民脱贫致富起到了重要作用。
2、项目建设符合我国农业发展趋势。
我国养鹅历史悠久,鹅种资源丰富,适应性强,生长快,抗病力强,肉质鲜美,羽绒品质极佳为世界瞩目。但是目前我国养鹅业的科技水平、生产方式和生产水平,还滞后于世界养鹅先进国家。进入新世纪,世界养鹅科学技术将会在提高生产效益,降低生产成本,改进产品质量,减少疾病损失以及实现可持续发展等方面取得重大进展。
3、项目建设是农业战略性调整和优质农产品基地建设提高农民收入的重要途径。
畜牧业在农业中所占比例是划分传统农业和现代高效农业的一个主要标志,大宗传统农产品长期低价位徘徊,经济效益下降,农民收入水平提高缓慢,严重地影响了农民生产积极性和农村社会稳定。中央提出大力调整农业产业结构,大力发展畜牧业生产,尽快提高畜牧业在农业中的比重,并加大扶持优质农产品基地建设,千方百计增加农民收入。通过什么渠道实现畜产品的增加和农民的增收?该项目建设就是解决农业产业结构调整的一个关键措施,促进优质农产品基地建设,促进农村劳动力的转移,拉动农村经济发展,达到农牧业增效,农民增收的目的。同时也带动种植业结构调整,大力发展种草养鹅,种一亩草可以养100只鹅,亩效益可达4000元左右,大大高于种粮田。
4、该项目建设是安全食品生产和生活的需要,有利于人们健康。
高品质的鹅肉不仅必须保证各项营养指标,更主要的是鹅肉无毒、无害、无污染。同时,羽绒也是工业品生产和人们生活不可缺少的物质,羽绒服饰被等普遍受到人们青睐,给人们生活带来舒
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适感觉。本项目是安全食品生产、生活必须品生产的需要,有利于人们健康。
5、项目建设对于发展生态畜牧业、提高农业综合生产能力具有主要意义。
本项目建设实施,不仅要发展四川白鹅生产、还可在生态农业方面起到示范作用,形成粮食——牧草——养鹅——农田,水面——养鹅——鹅粪——养鱼,这一生态农业链,改善生态环境,使生态畜牧业得到迅速发展。
6、项目建设适合XX村优势产业发展和农民脱贫致富。
因特定自然地理环境,旱涝自然灾害频繁,种植业极不稳定,目前仍有部分人无法脱贫。而养鹅是农户都能干的投资小、效益高的项目,特别是鹅产品市场前景广阔,符合贫困地区大力发展畜牧业的要求,扶持贫困人口发展养殖四川大白鹅,是脱贫致富的一条主要途径。为了积极响应国家政策,增加对土地的利用率,降低土地荒置的现象,充分利用农村闲置劳动力、老、弱、妇劳动力以及自然资源(杂草、鱼塘、收割后的稻田等),促进农村产业的发展,增加农民的经济收入,为建设社会主义新农村创造有利条件。
XX村农民有传统的散养习惯。因此,让农民真正做到养殖增收,解决农村剩余劳动力问题,是目前我村畜牧产业的紧迫问题,而建立一个以科学技术发展的养鹅示范基地,起到一个带头致富的典型显的更为重要。
7、项目建设能提高四川白鹅饲养的综合经济效益,促进四川白鹅生产发展,并实现产
业化。
四川白鹅基地及综合利用是采用现代化的科学技术和设施装备养殖业。它具备的特点是:饲料
饲草转化率高;适宜的规模,能发挥最佳的技术水平和劳动生产率;能生产符合要求的安全、无公害产品;提高鹅产品的综合经济效益。
三、可行性分析
1、资源方面
(1)土地资源:XX村存在大面积的土地荒置情况,发展养鹅业可以使闲置的土地得到更好的利用,提升了其利用价值;我村是个传统的农业村,有剩余劳动力,在人力资源上充分得到了解决;交通便利且道路硬化好;地理环境适合鹅的生长发育与繁殖。
(2)人力资源:由于鹅合群性好、鹅性情温顺,便于大群养殖,便于放牧和管理,小群养殖时,老、弱、妇均可饲养。留置人员可以充分解决人工资源问题,技术人员与管理人员都已解决.。
2、技术方面
(1)栽种牧草技术完全成熟
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利用不同的牧草可一年四季提供优质牧草,冬、春季以黑麦草为主,夏秋季则以墨西哥玉米等,
同时可以在水面上养殖夏天和冬天的绿萍,并利用杂地、水边野草适当放牧。以上牧草良种和栽培技术均已成熟可靠,亩年产鲜草达壹万公斤以上,一年可养四批鹅,每批80~100只。对增重和饲料报酬的影响 : 种草养鹅日增重比喂当地田间杂草养鹅高出11.37 g,效果十分显著;种草养鹅每增重1kg可节约饲料1.21kg,饲养报酬显然高。这可能是因优质牧草满足了食草家禽鹅对鲜草和多汁饲料的需求,适合鹅特殊生理需要的原因;还可能是因丰富的优质牧草,满足了鹅快速生长时期多种维生素需要所致。而且种草养鹅是种粮经作物的4倍。
(2)鹅的良种和饲养技术完全成熟
在此方面利用现有的白鹅杂交配套系,选择产蛋量较高的二元杂交母鹅,可降低苗鹅成本,
进行三元杂交商品肉鹅及苗鹅生产。我们已拥有现成的白鹅良种、饲养管理规程、饲料配方技术、疫病防疫规程、鹅肉加工技术、肥肝生产技术、活拔鹅毛技术、鹅裘皮生产技术等,有效克服了技术风险。
3、政策方面
中央一号文件对“三农”问题的重视,党中央贯彻执行了一系列的惠农政策。资金方面主要有农村小额贷款、联保贷款、大学生回乡创业贷款等政策支持;政府对养鹅业的财政补贴政策标准为饲养100只鹅以上的给予2-3元每只的补贴(项目补贴不祥),国土资源管理部门为合理安排畜牧业生产用地,对规模养殖场(小区)生产和管理设施、附属建筑物,视为农业用地,并纳入当地土地利用总体规划优先安排。水利部门对规模养殖场(小区)用水免收地下水资源费。电力部门对畜禽养殖用电执行农业生产电价。这些优惠政策在养鹅业的发展上都起到了极大的促进和保障作用。
四、创业团队
1、团队个人情况
成员一:谢 刚:学历:大专、毕业于四川畜牧兽医学院、职称:初级兽医师。 成员二:李德元:学历:大专、毕业于四川畜牧兽医学院、职称:初级兽医师。 成员三:谢详明:学历:大专、毕业于宜宾农业技术学校、职称:兽医师助理。
成员四:卓尔科技有限公司:2007年在泸州成立,拥有创新的销售理念和多功能销售渠道及科技、政策信息。 2、团队分工及职责
谢 刚:主要负责日常管理及生产。 谢详明:技术负责人兼疫病防治。
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李德元:技术负责人兼疫病防治。
卓尔科技有限公司:主要负责产品销售、信息提供。市场拓展。
五、经济效益与社会效益分析
(一)经济效益分析 1、饲料来源
(1)优质牧草。鹅是食草水禽,觅食性强,耐粗饲,能充分利用青草,鹅的嗉囊大,能采食大量饲料,且消化力强,种草养鹅能节省精饲料,降低生产成本。养鹅要种植的牧草有黑麦草、法国苦菜、菊苣、鹅头稗、紫花苜蓿和青刈玉米等。如种植667平方米的牧草(即1亩草地),可养100只鹅左右。地租、种子、机耕等费用大约在150元左右。
(2)秸秆微贮。将秸秆如鲜玉米秸或干玉米秸粉碎后,加入下面的原料,再加入微贮剂(发
酵剂或 EM原露),加水拌匀后装入发酵池或塑料袋内封闭发酵。一般在冬春季节5-7天,夏秋季节1-2天,即可完成发酵用于饲喂。秸秆经微贮后,粗纤维得到降解,提高了粗蛋白质的含量和消化能力,可促进鹅的生长发育。玉米秸微贮的成本如下:
粉碎玉米秸:100千克×0.02元/千克=2.00元,玉米面:15千克×0.9元/千克=13.50元,豆饼:7千克×2.60元/千克=18.20元,麦麸:2千克×1.00元/千克=2.00元。红糖:1千克×4.00元/千克=4.00元,食盐:0.3千克×1.00元/千克=0.30元,微贮剂:5.00元,电费按每小时加工150千克秸秆计算为0.50元。合计45.50元。
2、产品销售收入
以1000只鹅为例:以养鹅户饲养1000只肉鹅为例来分析。
(1)支出。雏鹅费:每只雏鹅以售价5.50元计算,100只鹅雏5500.00元;育雏饲料费:以
每只育雏鹅需要饲喂0.75千克饲料,2.00元/千克计算,饲料费为1500.00元;育成期(中鹅)饲 料费:以95%育成率,平均每天每只补饲微贮料0.3千克,饲喂60天,则饲料费为2350.95元;牧草:0.67公顷费用1500元;防疫、消毒和防病药物费:每只鹅1.00元,计1000元;水电、取暖费:每只鹅为0.50元,100只鹅为500.00元,以上合计:共需支出12350.98元。
(2)收入与利润。以近三年市场上肉鹅最低收购价6.80元/千克,平均每只3.50千克计算,
则95%的成活率,售出收入为22610.00元。1000只鹅可盈利10000多元。
据近期市场调查,现在市场价格为12.00-13.00元/公斤,每只重量3.5公斤,每只鹅可获得15.00-18.00元的纯利。
饲养1000只肉鹅,可收入10000.00多元。如果在生长发育期,活体拔绒一次,或者对肉鹅
进行屠宰加工,效益将会更多一些。由于受鹅的品种和饲草条件影响,以饲养周期90-100天,最低增重3.25千克,按6.40元/千克计算,1000只肉鹅仍获利7000.00多元。
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(二)社会效益(预计) 1、第一年度(2011~2012)
推行种草养鹅,预计种草面积达25.0亩,基地示范种草面积不低于15.0亩,肉鹅出栏3000--5000只,可吸收农村剩余劳动力5--15人。
2、第二年度(2012~2015)
基地种草面积达150--300亩,肉鹅出栏达10000--15000只。年饲养15000—20000只肉鹅,带动小规模的养殖大户达30户以上,可吸收农村剩余劳动力150人。
3、生态评价
由于大量的青壮年劳动力外出,造成许多良田被抛荒、闲置,丘陵山岗地带的荒山、荒坡由于植被覆盖较少荒置现象也非常厉害。如推行种草养鹅,会极大地改变土地荒置问题,也能解决部分剩余劳动力,土壤的有机质增加了,有效地遏止了土壤荒置化,保持了水土不被流失。
六、风险及对策分析与保障措施
(一)风险分析及对策
在鹅生产中,由于鹅季节性繁殖的原因,导致鹅尤其是肉鹅生产有淡旺季之分,因此反映在市场上鹅的价格有高低价季节之别。在每年鹅出笼旺季的5~10月份,活鹅每公斤6.5~7元,而在上市淡季的当年11月至第二年4月,活鹅每公斤价达8~10元(今年活鹅价格达到11-13元/公斤)。近年来在一些鹅的非传统养殖地区,由于拥有劳动力廉价及青饲料的容易获得等优势,养鹅业也得到发展。商品鹅除部分在本地销售外,大部分在屠宰厂被加工成白条鹅,销往南方市场。
养鹅的主要风险:一是市场。在我们地区,由于大部分地区都有消费鹅肉的习惯,所以就销售来说,相对容易脱手,但是一旦大规模养鹅,或者本地区内出现了养鹅热,数量在本地市场极度饱和时,价格会急剧下跌,甚至跌到成本线以下。
二是疫病。以前养鹅数量少,也很少有规模养殖,鹅病很少。现在随着养鹅规模逐步扩大及数量的增多,鹅病发生的频率越来越普遍,同时出现了一些新病。对此养殖户必须警惕。
推行种草养鹅与林间养鹅示范基地内养殖户是否存在着怕担风险的意识,答案肯定是有的。希望镇政府从产业结构调整的大局出发,采取一系列措施。
1、采用“公司+基地+农户”的订单农业经营模式。与养殖大户结成利益共同体,对养殖大户
采取最低保护价收购的政策,解决养殖大户的后顾之忧,也增强了养殖大户抵抗市场风能力。
2、做好投资前的考察。投资应重点考虑的问题首先,根据养鹅的目的及本地的自然条件选择品
种。如果以卖肉为主,则要养产肉性能好的鹅品种。如本地鹅绒价格高,则选择鹅品种时要考虑鹅羽毛的颜色,因为白的鹅绒价格最高。如果是卖鹅肝为主,则要选择郎德鹅等。另外选择鹅品种时
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