农牧局现有专业技术人员108人，其中高级农艺师4人，农艺师62人，助理农艺师和技术员42人，技术力量雄厚，技术人员对果园区进行全程监控和技术指导服务。
2、开展技术培训。
一是加强对果农施肥、拉枝、刻牙、病虫害防治、疏花疏果、套袋、修剪、环剥、环割、适时采收、商品化处理等标准化技术培训，确保掌握各环节的关键技术。重点向标准化生产、产品质量安全、产后商品化处理、市场营销和诚信意识等符合新阶段蔬菜产业发展要求的新技能和新理念的培训转变，提高管理人员、技术人员和农民的综合科技素质及适应市场能力。
二是指导项目区农民组织成立蔬菜专业合作社，由合作社配合乡、村两级抓好技术培训工作。
三是由县农牧局果蔬站、官仓镇、燎原镇和娄山关镇农技站技术干部组成生产技术小组，根据产业发展情况和生产周期要求，进村开展技术培训和技术指导。主要由果蔬站、农产品质量监测站、质监股、植保、土肥等专业技术干组成，全面负责项目区的规划与建设，加强对项目区菜农的培训，全面提高菜农素质。在园区内严格按照苹果种植技术要求，指导农户进行果树开展技术培训12期以上、发放技术资料3万份以上
3、加强精品苹果标准化生产技术推广应用。
按照农业部水果标准园创建方案的要求，根据桐梓县苹果的生产特点，总结出适合我县苹果种植的生产技术规程。
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（1）土壤管理。采用生草覆盖栽培技术，在适宜季节采取生草栽培或种植绿肥，选取与果树没有共生性病虫害，且为浅根、矮秆和非藤蔓类的草和绿肥，提倡树盘覆盖或全园覆盖，保持树盘下及周边地表疏松，地表严重板结的，在非雨季适度中耕。
（2）肥水管理。根据年周期内不同物候期对肥料种类、需求量和土壤肥力等情况进行施肥，结合实际，按照基肥、追肥和根外追肥的需求，力争做到配方施肥。施肥原则以有机肥为主、化肥为辅，保持或增加土壤肥力及土壤微生物的活性，遇干旱天气，要及时灌水，注意灌水时期、方法、用量合理。
（3）梳花梳果。综合应用肥水管理和植保措施，加强梳花、梳果、套袋等技术运用，维持正常开花结果，使其无明显大小年。果实形状、大小、颜色、外观等基本整齐，优质果率85%以上。
（4）树体管理。通过拉枝、修剪、环割、环剥等措施控制树冠。使株间无严重交叉，达到通风透光良好，无严重枝叶重叠，树冠内病虫害枝和枯枝少，植株生长整齐，树冠大小、高度、树形基本一致。
（5）病虫防控。采用农业、物理、生物、化学等综合防治措施，应用杀虫灯、性诱剂，病虫危害控制在经济阈值以下。科学使用农药，禁止使用高毒、高残留农药或其他禁限用农药，实行病虫害专业化统防统治。
（6）果实采收。严格执行农药、化肥施用后采收安全间隔
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期，不合格的产品不得采收上市。根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收期，成熟期不一致的品种，采取分期采收。
（7）果园清洁。将残枝落叶、果袋等废弃物及杂草清理干净，集中进行无害化处理，并进行越冬病虫害的防治，保持果园清洁。
4、项目实施进度
1)、根据项目建设任务要求，项目实施年限1年，2011年10月至2012年10月。
2)、项目建设进度计划 时 间 进 度 2011年10月至12月 拉枝开角、施肥、冬季整形修剪等 2012年1-3月 2012年4至5月 2012年6至7月 2012年8月前 2012年9至10月 完成苹果的复剪和刻牙、病虫害防治等 人工授粉、梳花、梳果、套袋等 环割和环剥、病虫害防治等 完成配套基础设施建设工作 测产验收、总结等工作 5、建立精品苹果标准园质量管理制度。
（1）建立农药化肥管理制度。农药购买、存放、使用及包装容器回收处理，实行专人负责，建立进出库档案。
（2）建立生产档案记录制度。统一印发生产档案本，有较为完整的生产管理档案记录，包括病、虫、草害及重要农业灾害
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发生与防控情况、主要管理技术措施及产品收获日期等。
（3）建立产品检测与准出制度。配备必要的常规品质检查设备和农药残留速测设备，对果实可溶性固形物含量测定和农药残留进行检测，检测不合格的产品一律不得上市销售。
（4）建立质量追溯制度。对标准园内生产者和产品进行统一编码，统一包装和标识，有条件的应用信息化手段实现产品质量查询。，记载好果树营养诊断数据和施肥及矫正方案，确保从生产源头上控制果品产量质量。
（5）建好标准园档案。健全产品质量安全标准、技术规程、生产档案、产品质量检测报告、工作总结等资料，并分类立卷归档。
6、合理安排果园套种模式。在不影响果树正常生长的情况下，在其行间套种短杆适宜的蔬菜等农作物或牧草，既可充分利用土地，又可增加果园收入，实现长短结合、以短养长，搞好果园建设，提高果园经济效益。
7、加强果园基础设施建设。（1）在项目区果园内建设田间便道；（2）建设抗旱蓄水池；（3）安装太阳能杀灯。提高精品苹果先进适用技术的推广应用水平。
(三)、资金保障措施。根据“谁所有，谁投资，谁受益”和政府适当扶持的原则，大部分资金由果农自行解决。近几年来，当地果农都有了一定的资金积累，只要项目合适，筹资是没问题的。当然，在生产环节，果农还是有点舍不得投入，也有些农户
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经济上也确有困难，政府对基础设施建设给予适当的经济补助还是很有必要的。项目建设期我县政府计划整合资金50万元，项目建设资金能够到位。
七、资金管理措施:
在资金使用和管理方面，严格按照《财政扶贫资金管理办法》（财农字?2000?18号）和《贵州省财政扶贫资金报账制管理实施细则（试行）》（黔财农?2005?280号）的有关规定，积极做好资金与项目的衔接工作，严格实行专户管理、项目管理和报账制管理，切实加强资金监管，组织实施好项目，严禁挤占、截留、挪用和贪污。实行专人管理、专账核算，会计凭证和相关资料要单独装订、完善保存，并自觉接受监察、审计、财政、农业、扶贫等有关部门的监督、审计和检查。同时按照原贵州省农业厅《关于进一步加强涉农专项资金监督管理的实施意见》（黔农发[2008]182号）和省农业委员会对2011年精品水果专项资金项目实施方案批复要求，认真组织实施，确保完成各项任务。 八、项目预期效益分析 (一)、经济效益
通过项目实施，精品苹果生产基础设施得到显著改善，技术水平得到明显提高，果品质量安全得到全面提升，精品苹果产量效益增效明显。通过一年的实施建成1000亩精品苹果标准园，平均亩产量从2011年的5公斤提高到2012年的400公斤以上，亩产值从40元增加到4000元(5元/公斤)以上，亩均增收3960
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