尊敬的各位领导、各位同事大家下午好：
这是一次围绕“公司年度工作会议报告”中重要工作内容而组织的一次演讲比赛。因为这是我第一次以演讲的方式站在这里，此时此刻，我既高兴又激动，说实话，还有一点紧张。
我今天演讲的题目是“降本增效为求发展、强化管控初见成效”。
“降本增效”是我们这个大家庭一个长期的课题，为这一长期课题，我们要义无反顾的坚持打这场持久战！更要长期的付诸于实际行动当中！根据“公司年度工作会议报告”，七星家苑管理部在管理上细化了各个方面的措施落实，同时也加强、加大了“会议报告”中的管控力和执行力。比如说节约一度电、一滴水这样的举动都要落实到每个人的责任区域。这样的口号不是天天喊的，是要我们把这样的一点一滴都融入到每个人的心里；而所取得的一点成绩也不是靠嘴说的，是靠我们的实际行动换来的！现在的七星家苑食堂，对原料的选购、检质、验收都做的一丝不苟。这些虽然是最基本的工作流程，但决不是最简单的！部门方经理和厨师长都到厨房对所有的原料进行把关，看、摸、闻是每次验收原料时的习惯动作。原料从原始的初加工到切配，尽最大努力达到出品净菜率要高、损耗率要低、原料按预算用餐人数进行投放。虽然在我们的日常生活中，节约的是那么一点点，但日积月累下来，我们的成本控制会提升一大截。俗话说“滴水汇成大江”，我们没有理由不去积攒这一滴水，因为我们是想要看到江水波澜壮阔的那一刻！因此，我们必须从小事做起、从基础做起，才能达到公司提倡的“降本增效、成本管控”的宗旨，而这一理念已经深
入人心。这样的成效来源于部门在“会议报告”的基础上，制订了适合食堂自身的管控措施、班组负责人的正确引导、以及我们全体员工积极配合、团体协作的结果。我的工作是切配，易懂一点就是把原料由整变零、由大变小。看似简单，但也需要一点点的认真和技术。出品的主辅料既要有棱有角，又要搭配合理；既要彰显点缀，又要突出主料。记得刚刚开始提倡降本增效的阶段，我们把香菇的根部留下，与小白菜、或与豇豆、或与包菜搭配用于自助餐上，当时还半开玩笑的问其他同事：“谁知道这是什么？有人说是茭白，有人说是萝卜条”。其实，这不算什么，我们只是调整了原料的搭配和营养搭配；我们在剁整只鸡的时候，留下了鸡头和鸡爪，用来煮汤炒菜用，这也不算什么，我们只是少采购一只鸡或两只鸡的原料而已。然而，这些都需要我们认真、用心、视为己家地去做事情。同时，也要不断加强自身的综合素质、调整心态，这样，我们才能走向同一个目标。
亲爱的同事们！我们也许曾经有过那么一点点的成绩，但是它只代表着过去，我们还要不断的进取、提高和创新。我们的工作能否达到部门制定的管控指标，是与我们的工作态度、工作能力以及团结协作的意识、勇于创新的思路密不可分的。把我们的工作失误降到最低点，把我们的工作质量再提高一点。亲爱的同事们！就让我们携起手来！为创造一个具有朝气而崭新的天创而努力！借此机会，我祝福但更期盼我们的天创明天会越来越好！
我的演讲结束，谢谢大家