C、眼线膏 D、修眉刀
我的答案:A 得分: 25.0分
3 【单选题】如果想要最大程度的将嘴唇的光泽度,打造水嫩的感觉,可以使用(C)。
A、唇膏 B、唇彩 C、唇蜜 D、唇线笔
我的答案:C 得分: 25.0分
4 【判断题】化妆的时候,想要鼻梁显得更高一些的话可以借助阴影,然后将整个鼻梁画的更亮。(√)
我的答案:√ 得分: 25.0分
七、中餐礼仪
7.1中餐礼仪——入席已完成 成绩: 100.0分
1 【单选题】以下关于座位安排的说法错误的是(B)。
A、中餐的席位排列原则为:右高左低、中座为尊、面门为上、观景为佳、临墙为好 B、多桌宴会中应注意“面门定位”、“以左为尊”、“以近为上”
C、通常,在多桌宴会中,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。 D、通常要把主宾安排在主人的右手边位置,因为这是最尊贵的位置 我的答案:B 得分: 25.0分
2【单选题】下面选项中哪一个不属于传统中餐餐具(D)。
A、碗 B、筷子
C、汤勺 D、刀叉
我的答案:D 得分: 25.0分
3 【判断题】当我们入座后,服务员会递上一块湿毛巾,这是让我们擦脸擦汗用的。()
×
我的答案:× 得分: 25.0分
4 【判断题】只有在正式的西餐当中才会讲究餐巾的礼节,中餐中是比较随便的。()
×
我的答案:× 得分: 25.0分
7.2中餐餐具的使用已完成 成绩: 100.0分
1 【单选题】关于勺子的使用,以下说法错误的是(D)。
A、勺子的主要作用是舀取菜肴、食物
B、把勺子塞到嘴里,或者反复吮吸、舔食都是失礼的表现。
C、在舀取食物后,可停留片刻,汤汁不会再往下流时,再移回碗中享用 D、暂时不用的勺子应直接把它放在餐桌上
我的答案:D 得分: 33.3分
2 【单选题】关于筷子的使用,以下说法错误的是(D)。
A、不论筷子上是否残留着食物,都不要去舔。 B、和人交谈时,要暂时放下筷子 C、不要把筷子竖插放在食物上面。
D、筷子还可以用来剔牙、挠痒等作用,非常实用。 我的答案:D 得分: 33.3分
3 【判断题】用筷子扒拉饭,舔筷子,用筷子夹来夹去,翻来翻去都是很不雅的行为。()
√
我的答案:√ 得分: 33.4分
7.3中餐礼仪——进餐已完成 成绩: 100.0分
1 【单选题】关于离席,以下说法正确的是(C)。
A、在中餐中,十分注重礼节,中途离席是不允许的。 B、中途离开宴席时,应该和谈话圈里的每一个人一一告别。 C、中途离开酒席现场,一定要向邀请你来的主人说明、致歉。
D、酒席当中途准备离去时,应叫上认识的人一块走,而不应该独自离开。 我的答案:C 得分: 25.0分
2 【单选题】关于用餐时的注意事项,错误的是(C)。
A、用餐的时候要文雅,不要从嘴里发出响声
B、用餐时,如果需要有清嗓子、擤鼻涕、吐痰等举动,尽早去洗手间解决。 C、不由分说,主动为别人夹菜、添饭。 D、取菜的时候,不要左顾右盼,翻来覆去
我的答案:C 得分: 25.0分
3 【判断题】“再见”是最普遍的告别语,适用于各种场合,主客之间、熟人之间、甚至陌生人之间。(√)
我的答案:√ 得分: 25.0分
4 【判断题】中国人喜欢顺顺畅畅的,不喜欢逆水行舟,所以转桌的方向要是顺时针的方向,
不要逆向。(√)
我的答案:√ 得分: 25.0分
7.4酒文化已完成 成绩: 100.0分
1 【单选题】以下说法不正确的是(D)。
A、在社会人际交往中,无论你的喜好与否,只要你还在拼博,酒场是离不开的。 B、适量饮酒,有利于健康,还能解除疲劳,放松心情。
C、适量饮酒,催化感情交流。
D、酒文化就是指人永远离不开酒场,所以必须积极训练自己的酒量。 我的答案:D 得分: 33.3分
2 【单选题】以下说法不符合中餐中敬酒的礼仪文化的是(B)。
A、敬酒与斟酒一般按年龄大小,职务高低、宾主身份的先后顺序。 B、祝酒词是西方餐桌文化中才有,而中餐中并没有祝酒词一说。
C、碰杯的时候,应该让自己的酒杯低于对方的酒杯,表示你对对方的尊敬。 D、当两人离得比较远的时候,用酒杯杯底轻碰桌面,也可以表示和对方碰杯。
我的答案:B 得分: 33.3分
3 【判断题】如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒,也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料、茶水代替,不应直接拒绝。(√) 我的答案:√ 得分: 33.4分
7.5商务敬酒已完成 成绩: 66.7分
1 【单选题】关于敬酒的行为举止要求,不和礼仪规范的是(D)。
A、如果向集体敬酒,应该站起身来。
B、除了主人向集体敬酒,来宾也可以向集体敬酒。 C、来宾的祝酒词可以说得更简短。
D、别人向你敬酒的时候,你应该主动将自己杯中酒倒满,这样表示尊重。 我的答案:C 得分: 0.0分
2 【判断题】在中餐里,还有一个讲究。即主人亲自向你敬酒干杯后,要回敬主人。()
√
我的答案:√ 得分: 33.3分
3 【判断题】当主人向集体敬酒、说祝酒词的时候,所有人应该一律停止用餐或喝酒。()
√
我的答案:√ 得分: 33.4分
7.6茶道文化已完成 成绩: 75.0分
1 【单选题】以下说法正确的是(D)。
A、茶热,不可用冲加凉水,应该用嘴吹气,使其降温。 B、要为客人续水的话,应该等客人干杯中的茶了再重新添水。 C、喝茶能静心、静神,更有很好的提神作用。
D、沏茶时,宜用竹或木制的茶匙摄取茶叶,忌用手抓,用手不洁净。 我的答案:C 得分: 0.0分
2 【单选题】关于受茶,以下说法不合适的是( D)。
A、主人以茶相敬,客人一定要报以谦恭、礼貌。
B、女主人或尊长者为自己上茶、斟茶时,作为客人、晚辈,应当起身、以双手状捧接茶杯。 C、一半认真交谈时,应尽量不要因为喝茶而分散注意力。 D、如果茶不好喝或者是自己不喜欢的茶,应该及时向主人指出。 我的答案:D 得分: 25.0分
3 【判断题】茶会,也称茶话会,饮茶为主,但也会略备点心、小吃等。()
√
我的答案:√ 得分: 25.0分
4 【判断题】端茶杯时,左手持杯耳,如果是没有杯耳,则以右手握杯子的中部。()
×
我的答案:× 得分: 25.0分
7.7喝茶的讲究已完成 成绩: 100.0分
1 【单选题】以下关于泡茶的方法说法不正确的是(D)。
A、泡乌龙茶的时候,水温一定要高,得95℃以上,最好是刚刚开的沸水。 B、泡绿茶应该是是要用没有盖的玻璃杯来泡。