餐饮创业，就选意淇，一起创业！ www.hongkongyiqi.com
奶茶店盈利的关键因素
近些年奶茶加盟店在我国红遍大江南北，无论城市大小，消费水平高低，也无论男女老少，占据了饮料市场的一定份额。那么到底谁才是奶茶店消费的主力呢？实际上，要明白行业变化背后的逻辑，我们不妨从消费者身上找答案。
1、传统饮品的主力军是女性和年轻人
从性别来看，饮品店消费者中女性的比例占76%，其中咖啡男性比例相对最高，鲜奶酸奶男性比例相对最低；而从年龄来看，71%的用户是30岁以下的年轻人。
2、新式茶饮受众人群正在变得广泛
我们通过对近一年来出现的新式茶饮进行调查发现，通过品牌和产品的改变，受众人群正在变得更加广泛。某大热“新式茶饮”品牌16年用户中男性比
福建省泉州市丰泽区泉秀路星光不夜城2号楼3楼（海底捞楼上） 技术支持：泉州猴子网络
餐饮创业，就选意淇，一起创业！ www.hongkongyiqi.com
例接近42% ，拥有更高消费能力的25~35岁群体在消费者中所占比例增大；通过品牌和产品的改变，吸引了更广泛的消费群体。 3、女性买的更多，男性买的更贵
在饮品店消费客单价最高的是35岁以上男性；女性比男性年均消费频次更高；各年龄段消费频次无显著差异。
综上所述，意淇优化奶茶产品
综合以上三类消费人群，意淇进行一系列的产品包装。首先，奶茶店的外形包装和服务，都趋向于年轻市场，活泼有力，根据主力消费军习惯，定期开发新品，以迎合年轻人尝新的欲望，在店铺包装上面，营造放松、清新、小资的氛围。
其次，奶茶店经营者，拓展经营思路。奶茶店经营要善于接受新鲜事物，不能墨守成规或一味模仿别人，否则产品就会没有什么特色，趋于大众化。毫无一点特色的店铺，就会很难吸引客流，比如意淇提倡饮品绿色、健康、时尚的饮品，受到消费者的好评。
福建省泉州市丰泽区泉秀路星光不夜城2号楼3楼（海底捞楼上） 技术支持：泉州猴子网络
餐饮创业，就选意淇，一起创业！ www.hongkongyiqi.com
开一家温暖的店，遇见一个温暖的人。“意淇”精诚5年，只为更好的帮助餐饮创业者收获投资一桶金，共创未来！
福建省泉州市丰泽区泉秀路星光不夜城2号楼3楼（海底捞楼上）
技术支持：泉州猴子网络