图3.宴会厅天花平面图
表3 宴会厅室内空调负荷计算参数
面积 (m2) 743
利用专业计算软件进行逐时计算，得到宴会厅室内得热量、得湿量，如表4所示。由于宴会厅处于内区，室内得热量、得湿量全年不变，宴会厅全年均需空调供冷。
表4 宴会厅空调负荷及空气处理过程计算结果
室内人数 (人) 594 新风量 (m3/（h·人）) 30 灯光散热 (W/m2) 80 设备散热 (W/m2) 30 食物全热/散湿量 (W/人)/( g/人) 17.4 /11.5 室内设计点 区域 干球温度 相对湿度 宴会厅 21 50 室内冷负荷 室内湿负荷 （KW） 169.78 （Kg/h） 74.75 热湿比线 （ε） 8176 总送风量 （m3/h） 72309 送风点温度 （℃） 11.9
图4为夏季设计工况下宴会厅空气处理过程I-D图。 由于室内湿负荷较大，室内状态点将飘移至22℃、60％。采用露点送风，可由室内冷负荷及热湿比线确定出送风状态点，根据室内点和送风点焓差计算总送风量，并根据总风量、新风量及送风点可以确定混合点及设备盘管冷量。
在过渡季节时，空调机组可通过调节新风阀开度全新风或部分新风运行。 5.3客房的空调设计
客房采用风机盘管+新风的系统形式，风机盘管在选型时宜做适当放大，放大系数为计算负荷的1.2～1.4倍，风机盘管放大过大时，噪声较大。客人可根据个人需要调节室内温度。风机盘管安装时，如条件允许，送、回风口均应离盘管机组有一定距离，可减少噪声。 5.4厨房的空调设计
5.4.1本工程厨房数量较多，包括宴会厅厨房、中餐厅厨房、咖啡厅厨房等。每个厨房均设有三套系统：抽油烟罩的排风系统、新风补风系统、空调降温系统。新风补风量约为排风量的80%~90%，同时应保证跟厨房相连餐厅的新风量与厨房补风量之和大于厨房排风量，以保持餐厅正压。新风补风由表冷盘
管处理到28℃，沿排风罩长边设置，直接补风到排烟罩附近，防止烟气外逸，同时为灶台侧工作人员送风降温，如下图5所示。厨房空调按200W/m2面负荷计算，保证厨房在工作期间温度为26～28℃，采用单独的空调机组及送、回风管道。
图5 厨房送排风系统示意图
5.4.2厨房内的冷藏库，根据工艺需求，采用湖水冷却方式。从地下一层取水泵房将低温湖水输送至各厨房内，同冷藏库的冷凝器进行热交换。热交换后的高温水在通过管道有系统的排至湖里。 6. 防、排烟通风系统设计：
本工程功能复杂、人员众多、一旦发生火灾损失巨大，设计时严格依据《高层民用建筑设计防火规范》的要求设置。
所有不具备自然排烟条件的防烟楼梯间及其前室、消防电梯前室及合用前室均设有机械加压送风系统，加压送风机采用高效混流风机或消防专用风机。
地下汽车库设有机排风兼械排烟系统。排烟（风）量均按6次.h-1换气量计算，平时排风及火灾排烟补风利用车道自然补风，核算火灾补风口阻力小于50Pa。地下变配电室及柴油发电机房均采用水喷淋灭火，火灾时为确保救火人员安全，排风（烟）系统仍继续运行。 大堂、中庭及宴会厅均按中庭计算排烟量，不小于6次.h-1换气量。 地下设备房及其内走道、地上功能房间的内走道设机械排烟系统。
7.控制系统设计：
本工程的集中空调、通风系统采用直接数字式控制系统即DDC系统。由中央电脑、终端设备及若干DDC模块组成，在空调控制中心能显示并自动打印空调、通风系统设备及附件的运行状态，对各主要运行参数进行集中监控。
冷冻水供、回水总管之间设压差旁通。对冷却水温进行低温控制，当水温低于18℃时，对湖水取水泵进行变频控制，减少湖水流量，从而减少板式换热器的换热量。
在过渡季，当室外气温低于18℃时，低速全空气系统可进入全新风运行状态。部分区域的低速全空气系统同时配置有变频控制器，机组可变风量运行。
8.参考文献
[1] 陆耀庆，等．实用供热空调设计手册（第二版）（上册）[M]．北京：中国建筑工业出版社，2008 [2] 陆耀庆，等．实用供热空调设计手册（第二版）（下册）[M]．北京：中国建筑工业出版社，2008 [3] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中华人民共和国建设部．通风与空调工程施工质量验收规范[S]．北京：中国计划出版社，2002
[4] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中华人民共和国建设部．采暖通风与空气调节设计规范[S]．北京：中国计划出版社，2003
[5] 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中华人民共和国建设部．公共建筑节能设计标准[S]．北京：中国计划出版社，2005
[6] 广东省建设厅．《公共建筑节能设计标准》广东省实施细则[M]．北京：中国建筑工业出版社，2007