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2018-2022年中国糕点及面包市场竞争状况分析及前景趋势预测报告
6.46 上海马哥孛罗面包有限公司 311 6.46.1 公司基本情况 311
6.46.2 2017年企业主要经济指标 312 6.46.3 2017年企业偿债能力分析 312 6.46.4 2017年企业盈利能力分析 313 6.46.5 2017年企业运营能力分析 313 6.46.6 2017年企业成本费用分析 313 6.47 曼可顿食品（北京）有限公司 314 6.47.1 公司基本情况 314
6.47.2 2017年企业主要经济指标 314 6.47.3 2017年企业偿债能力分析 315 6.47.4 2017年企业盈利能力分析 315 6.47.5 2017年企业运营能力分析 315 6.47.6 2017年企业成本费用分析 316
第7章 2018-2022年中国糕点及面包行业预测 317 7.1 中国烘烤食品行业发展前景预测 317 7.1.1 中国焙烤食品行业发展趋势 317 7.1.2 中国烘焙食品产品趋势 318 7.1.3 中国焙烤食品行业技术发展趋势 324 7.2 糕点及面包行业发展趋势分析 325 7.2.1 糕点消费结构及发展趋势 325 7.2.2 特色面包的市场前景 327 7.2.3 中式糕点的市场发展趋势 329
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7.3 2018-2022年中国烘焙食品零售市场规模预测 332 7.3.1 2018-2022年中国面包零售市场规模预测 332 7.3.2 2018-2022年中国蛋糕零售市场规模预测 333 7.3.3 2018-2022年中国月饼零售市场预测 335
7.4 2013-2017年中国糕点及面包行业运行状况预测 337 7.4.1 2018-2022年中国糕点及面包行业资产预测 337 7.4.2 2018-2022年中国糕点及面包行业销售收入预测 337
第8章 2018-2022年中国糕点及面包行业投资及营销分析 339 （博·研·咨·询） 8.1 糕点及面包行业投资环境分析 339 8.2 中国糕点及面包行业投资风险分析 341 8.2.1 原材料风险 341 8.2.2 行业风险 341 8.2.3 竞争风险 342 8.2.4 需求结构风险 342 8.2.5 退出障碍高 343
8.3 中国糕点及面包行业投资策略分析 344 8.3.1 市场区域选择 344 8.3.2 消费群体选择 345 8.3.3 投资建议 346
8.4 糕点及面包行业营销策略分析及建议 347 8.4.1 糕点及面包行业销售模式分析 347 8.4.2 糕点及面包行业营销策略分析 348 8.4.3 糕点及面包企业营销策略发展及建议 353
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附：报告说明 358
图表目录（部分）： 图表 1 各式面包的特点 31
图表 2 2009-2017年中国规模以上工业企业经济指标统计 33
图表 3 2009-2017年中国糕点及面包行业销售在工业企业中的地位趋势图 33 图表 4 2005-2017年中国糕点及面包行业销售产值和GDP增长率比较 34 图表5 2005-2017年中国国内生产总值及增长速度 34 图表6 2005-2017年中国居民消费价格指数变化趋势图 35 图表 7 2009-2017年中国城镇居民家庭人均可支配收入趋势图 36 图表8 2009-2017年中国农村居民家庭人均纯收入趋势图 36 图表9 2009-2017年中国社会消费品零售总额及增长速度 37 图表10 2005-2017年中国全社会固定资产投资增长趋势图 37 图表11 2009-2017年中国进出口总额及增长速度 38 图表 12 2017年中国人口数及其构成情况 38
图表 13 2009-2017年中国城市人口及所占比例趋势图 39 图表14 2009-2017年中国城镇居民消费与恩格尔系数 39 图表15 2009-2017年中国农村居民家庭恩格尔系数 40 图表 16 2005-2017年中国针对月饼过度包装的规范文件列表 44 图表 17 2017年对港澳地区小麦粉出口配额分配方案 46 图表 18 2017年对香港大米粉出口配额分配方案 47 图表 19 主要食品添加剂生产许可证品种名称 49 图表 20 2009-2017年中国面包销量及增长率统计 51
图表 21 2009-2017年中国面包市场零售规模及增长率（volume） 52
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图表 22 2009-2017年中国面包零售额及增长率统计 52
图表 23 2009-2017年中国面包市场零售规模及增长率（value） 53
图表 24 2017年中国工业生产面包与手工制作面包所占份额比例图（volume） 53 图表 25 2017年中国不同成分面包市场份额结构图（value） 54 图表 26 2009-2017年中国蛋糕销量及增长率统计 54
图表 27 2009-2017年中国蛋糕市场零售规模及增长率（volume） 55 图表 28 2009-2017年中国蛋糕销售量及增长率统计 55
图表 29 2009-2017年中国蛋糕市场零售规模及增长率（value） 55 图表 30 2017年中国蛋糕市场结构图（volume） 56
图表 31 2009-2017年中国糕饼(pastries)销量及增长率统计 56
图表 32 2009-2017年中国糕饼(pastries)市场零售规模及增长率（volume） 57 图表 33 2009-2017年中国糕饼(pastries)销售额及增长率统计 57
图表 34 2009-2017年中国糕饼(pastries)市场零售规模及增长率（value） 57 图表 35 2017年中国焙烤食品行业经济指标统计 61 图表 36 2017年中国焙烤食品行业前5省区企业数量排名 62 图表 37 2017年中国焙烤食品行业前5省区总资产排名 63 图表 38 2017年中国焙烤食品行业前5省区销售规模排名 63 图表 39 2017年中国焙烤食品行业前5省区利润排名 63 图表 40 2017年中国焙烤食品行业经济指标统计 64 图表 41 2017年中国焙烤食品行业前5省区企业数量排名 65 图表 42 2017年中国焙烤食品行业前5省区总资产排名 65 图表 43 2017年中国焙烤食品行业前5省区销售规模排名 66 图表 44 2017年中国焙烤食品行业前5省区利润排名 66 图表 45 2015年中国糕点及面包行业经济指标统计 67
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图表 46 2015年中国糕点及面包行业前5省区企业数量排名 68 图表 47 2015年中国糕点及面包行业前5省区工业总产值排名 68 图表 48 2015年中国糕点及面包行业前5省区总资产排名 69 图表 49 2015年中国糕点及面包行业前5省区销售规模排名 69 图表 50 2015年中国糕点及面包行业前5省区利润排名 69 图表 51 2017年中国糕点及面包行业经济指标统计 70 图表 52 2017年中国糕点及面包行业前5省区企业数量排名 71 图表 53 2017年中国糕点及面包行业前5省区总资产排名 72 图表 54 2017年中国糕点及面包行业前5省区销售规模排名 72 图表 55 2017年中国糕点及面包行业前5省区利润排名 72 图表 56 2017年中国糕点及面包行业经济指标统计 73 图表 57 2017年中国糕点及面包行业前5省区企业数量排名 74 图表 58 2017年中国糕点及面包行业前5省区总资产排名 74 图表 59 2017年中国糕点及面包行业前5省区销售规模排名 75 图表 60 2017年中国糕点及面包行业前5省区利润排名 75 图表 61 2002-2017年中国糕点产量统计 75 图表 62 2002-2017年中国糕点产量增长趋势图 76 图表 63 2017年中国糕点产量月度统计表 76 图表 64 2009-2017年中国糕点区域产量统计 77 图表 65 2017年中国各地区糕点产量统计 77 图表 66 2017年中国各地区糕点产量统计 78 图表 67 2002-2017年中国饼干产量统计 79 图表 68 2009-2017年中国饼干产量增长趋势图 80 图表 69 2017年中国饼干产量月度统计表 80
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