风味豆制品管理材料表格 2(2)

2019-02-17 16:38

二氧化氯配置记录

配置日期: 配置人员:

母液 1000mg/L 要求量 方案一 二氧化氯A、B剂 1000g 13kg 实际添加 水 方案二 二氧化氯A、B剂 100g 1.3kg 水 方案三 二氧化氯A、B剂 10g 130mL 水 备注 工具、容器、生产线、洗手 消毒用 稀释液 70mg/L 鞋靴池、成品传送带、原材料浸泡(如竹签)1min消毒用稀释液 100mg/L 无菌原料水稀释液 3mg/L 其他用稀释液 mg/L 要求量 母液 水 10kg 母液 水 100kg 母液 水 1立方 要求量 母液 3mg 水 10kg 母液 30mg 水 100kg 母液 300mg 水 1立方 要求量 母液 100mL 水 10kg 母液 1L 水 100kg 母液 10L 水 1立方 要求量 母液 70mL 水 10kg 母液 700mL 水 100kg 母液 7L 水 1立方 实际添加 实际添加 实际添加 实际添加

设备、容器具清洗、消毒记录

日期: 项目 设备器 件数 具名称 生 产 加 工 设 备 和 容 器 具

热水 消毒剂 紫外线 消毒方法 操作人

工 作 人 员 卫 生 检 查 记 录

日期

人员 衣服是否消毒 是否带口罩、手套 是否穿衣、帽 检查人

设 备、设 施 事 故 报 告 单

序 号 设 备 名 称 规格型号 事 故 原 因 处 理 意 见 负责人签名

设备、设施大修计划

序 号 设 备 名 称 预计起止时间 实 施 日 期 修 理 内 容 维修人


风味豆制品管理材料表格 2(2).doc 将本文的Word文档下载到电脑 下载失败或者文档不完整,请联系客服人员解决!

下一篇:体制,制度,机制三者的内涵和区别

相关阅读
本类排行
× 注册会员免费下载(下载后可以自由复制和排版)

马上注册会员

注:下载文档有可能“只有目录或者内容不全”等情况,请下载之前注意辨别,如果您已付费且无法下载或内容有问题,请联系我们协助你处理。
微信: QQ: