培养方向：培养德智体全面发展、掌握物理学基本理论、基础知识和基本技能，具有创新精神和实践能力，能胜任中学物理教育工作的教师或其他专门人才。
主要课程：数学分析、几何代数、力学、热学、电磁学、光学、原子物理、电工学、电子线路、普通物理实验、中学物理教学法。
现代教育技术
培养方向：培养能够在新技术教育领域从事教学媒体和教学系统的设计、开发、运用、管理和评价等的教育技术学科专门人才，包括中小学信息技术课程教师以及各级电教馆、普教的教育技术人员。
主要课程：高等数学、普通物理学、模拟电路、数字电路、Visual Basic、多媒体与网络课件设计、教学系统设计、教育传播学、信息技术教育、电视教材设计与制作等。
化 学
培养方向：培养具备化学的基础知识、基本理论和基本技能，具备在高等和中等学校进行化学教学的教师、教学研究人员及其他教育工作者。
主要课程：无机化学、分析化学(含仪器分析化学)、有机化学、物理化学(含结构化学)、化学工程基础、化学教学论以及相关课的实验课程、化学教学理论与方法、人文社会科学基础等。
本科生授予学位：理学学士。
应 用 化 学
培养方向：培养具备化学的基本理论、基本知识和较强的实验技能，能在科研机构、高等学校及企事业单位等从事科学研究、教学工作及管理工作的高级专门人才。
主要课程：无机化学、分析化学(含仪器分析)、有机化学、物理化学(含结构化学)、化学工程基础及化工制图。
本科生授予学位：理学或工学学士。
材 料 科 学
培养方向：培养较系统地掌握材料科学的基本理论与技术，具备材料化学相关的基本知识和基本技能，能在材料科学与工程及与其相关的领域从事研究、教学、科技开发及相关管理工作的材料化学高级专门人才。
主要课程：有机化学、无机化学、分析化学、物理化学、结构化学、材料化学、材料物理等。
本科生授予学位：理学或工学学士。
化学教育
培养方向：培养德、智、体全面发展，具有一定化学专业基本知识、基本能力，能适应九年义务教育需要的中小学师资及为社会经济建设服务的化工技术人员和管理人才。 主要课程：无机化学、分析化学、有机化学和相关实验课程、物理化学、化学基础。
生物科学
培养方向：培养掌握生物科学的基本理论、基础知识和实验技能，能够在高等和中等学校进行生物学教学的教师、教学研究人员及其他教育工作者。
主要课程：动物学、植物学、人体解剖生理学、植物生理学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、生态学、生物教学论、人文科学基础。 本科生授予学位：理学学士。
生物技术
培养方向：培养具备生命科学的基本理论和较系统的生物技术的基本理论、基本知识、基本技能，能在科研机构或高等学校从事科学研究或教学工作，能在工业、医药、食品、农、林、牧、渔、环保、园林等行业的企业、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的应用研究、技术开发、生产管理和行政管理等工作的高级专门人才。
主要课程：微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、微生物工程、生化工程、生物工程下游技术、发酵工程设备等。 本科生授予学位：理学学士。
生物教育
培养方向：培养德、智、体全面发展、适应社会主义现代化建设和九年义务教育、素质教育需要；具有创新精神和实践能力的中小学生物教师。
主要课程：植物学、动物学、生物化学、微生物学、植物生理学、遗传学、人体解剖生理学、生物教育学
食品质量与安全
培养方向：培养具备食品科学、生物学、环境科学、营养卫生学、毒理学和管理学的基本理论和技能，能在食品原辅料生产、加工、流通和消费领域从事分析检验、质量控制管理、安全评价、企业管理和科学研究，并熟悉国际食品质量安全体系和标准的高级人才。 主要课程：食品科学、食品质量检验与安全评价、食品质量标准化，还将学习安全食品原料生产技术、食品环境科学、食品化学、微生物学、营养与卫生学、食品安全学、食品质量管理、食品卫生检测技术等。
音乐学
培养方向：培养掌握音乐学的基本理论、基本知识和基本技能，能够在高等或中等学校进行音乐教学的教师、教学研究人员及其他专门人才。
主要课程：视唱练耳、基本乐理、和声学、曲式与作品分析、复调音乐、民族民间音乐概论、中国音乐史、外国音乐史、合唱与指挥基础、音乐教育理论基础、音乐美学、声乐、钢琴、器乐。
本科生授予学位：文学学士。
美术学
培养方向：培养掌握美术学的基本理论、基本知识和基本技能，能够在高等或中等学校进行美术教学的教师、教学研究人员及其他专门人才。
主要课程：美术概论、美术教学理论与方法、设计概论、中外美术史、艺术美学、技法理论、色彩学、透视学、解剖学、构图学、美术教育学(含美术教育原理和美术教学论)、美术教育心理学、美术教学实践(见习、实习)、绘画(素描、中国画、油画、版画、壁画、水彩水粉画)、雕塑、装潢设计、环境艺术设计、室内与家具设计、广告设计、装饰设计、服装设计、书法、篆刻、摄影、材料与技法研究、计算机应用(绘画、设计)。 本科生授予学位：文学学士。
艺术设计
培养方向：培养具备艺术设计与创作、教学和研究等方面的知识和能力，能在艺术设计教育、研究、设计、生产和管理单位从事艺术设计、研究、教学、管理等方面工作的专门人才。
主要课程：素描、色彩、图案、构成、专业技法、专业设计、艺术设计理论等。
本科生授予学位：文学学士。
雕 塑
培养方向：培养在造型艺术立体造型范围内具备基础素描以及泥塑、木、石、陶、金属等专门材料进行具象及抽象造型的能力，能在户外城市公共环境雕塑及室内架上雕塑等专业领域从事专业创作设计、放大制作，并能从事本专业教学和研究工作的高级专门人才。 主要课程：泥塑人物写生与创作、硬质材料基础与创作实践、中外美术史。 本科生授予学位：文学学士。
美术教育
培养方向：培养热爱社会主义祖国和社会主义教育事业，德、智、体、美全面发展，具有创新精神和实践能力，能胜任中小学美术教育工作的教师或其他专门人才。
主要课程：艺术概论 中国美术史 外国美术史 素描(静物、石膏、头像、) 色彩(静物、风景)平面构成 色彩构成 中国画(工笔花鸟、写意山水、工笔人物) 解剖学 透视学电脑辅助设计 广告设计 美术教学法。
音乐教育
培养方向：面向二十一世纪，适应社会主义现代化建设和中小学教育改革的需要，专业基础宽厚，具有创新精神和实践能力的高素质的中小学音乐师资和其他专门人才。 主要课程：基本乐理、视唱练耳、和声学、民族音乐、基础声乐、基础钢琴、合唱指挥、音乐欣赏、中国音乐史、外国音乐史、曲式与作品分析、歌曲作法、钢琴伴奏。
体育教育
培养方向：培养具备系统地掌握体育教育的基本理论、基本知识和基本技能，掌握学校体育教育工作规律，具有较强的实践能力，在全面发展的基础上有所专长，能在中等以上学校等从事体育教学工作，并能从事学校体育科学研究、学校体育管理、社会体育指导等工作的专门人才。
主要课程：人体解剖学、人体生理学、体育保健、体育心理学、学校体育学、田径、球类、体操、武术。
本科生授予学位：教育学学士。
社会体育
培养方向：培养具有社会体育的基本理论、知识与技能，能在社会体育领域中从事群众性体育活动的组织管理、咨询指导、经营开发以及教学科研等方面工作的高级专门人才。 主要课程：社会体育概论、社会体育管理学、健身概论、中华体育养生学、大众健身娱乐体育项目的理论与方法。
本科生授予学位：教育学学士。
教育学
培养方向：培养具有良好思想道德品质、较高教育理论素养和较强教育实际工作能力、掌握主修学科基础知识、基本理论和基本技能的师资、教育科研人员和教育科学研究单位研究人员。
主要课程：普通心理学、教育心理学、中国教育史、外国教育史、教育通论、教学论、德育原理、教育社会学、教育统计测量评价、教育研究方法、教育管理学、教育经济学、教育哲学、课程理论、中小学语文或数学教学法、方向专修课程。 本科生授予学位：教育学学士。
心理学专业
培养方向：培养具有心理学的基本理论、基本知识和基本技能，能在高等和中等学校、科研部门从事心理学教学工作、心理咨询服务、科学研究和管理工作的教师和其他专门人才。 主要课程：普通心理学、实验心理学、心理统计、生理心理学、认知心理学、发展心理学、教育心理学等。
本科生授予学位：理学学士。
初等教育
培养方向：培养适应小学教育发展和改革需要的，掌握较为宽广的文化科学基础知识，掌握主修学科的基础理论、基础知识和基本技能，掌握较系统的教育理论知识，具有从事小学多学科教学的知识、技能和基本能力，具有大学专科程度的小学教师。
主要课程：政治理论课、文化基础课、教育学课程、体育艺术类课程和主修学科课程。
心理咨询
培养方向：培养德、智、体全面发展具有较高现代心理教育理论素质和较强实际工作能力的中小学心理教育科研人员和其他心理工作者。