护手霜及其复合物的研究
摘要：随着时代的发展进步，传统的护手霜产品已不能满足人们的生活需求，
而创造性的把红酒、黄酒以及各种中草药的提取物添加到所研制的复合护手霜中去，检测其理化指标，感官指标及卫生指标均符合其行业标准。对皮肤具有更深层次的滋润，改善粗糙，防止皲裂等天然、营养、疗效之功能。
关键词：红酒 黄酒 中草药 提取物 护手霜 一：化妆品的历史和发展前景
手部肌肤是最容易泄露岁月印记的部位，在干冷的季节选择一款适合自己的护手霜很重要。不同价位的护手霜哪款才能赢得女人们的芳心呢？马上关注一下使用者们使用护手霜后的真实感受吧！
统计数据显示，近90%的中国女性都是素面朝天;同时，我国化妆品市场销售额正以平均每年增长23.8%-41%的速度在快速增长。目前，中国化妆品年销售额达500多亿元人民币， 居亚洲第二位、世界第八位。其中，北京和上海的彩妆使用人数均超过110万人。专家预测，我国彩妆市场的发展潜力巨大，到2011年销售总额预计可超过800亿元人民币。据淘宝销售数据，2010年最热卖的护肤品品牌排名为：雅诗兰黛以绝对优势位居第一;玫琳凯和倩碧位列二、三，;巴黎欧莱雅、雅漾、兰蔻、The Face Shop、雅芳、资生堂、The Body Shop列第四至十位。
当前，中国市场上拥有美容化妆品生产厂家4000来家，主要分布在香港、广东、上海、江苏、北京、山东等地区，其中广东地区占有超过50%的生产厂家，遥遥领先于其他地区。据有关部门统计，中国化妆品市场销售额平均以每年23.8%的速度增长，最高的年份达41%，增长速度远远高于国民经济的平均增长速度，且具有相当大的发展潜力，2005年，中国化妆品市场的规模接近684亿元人民币，预计到2011年，化妆品市场的年销售额可达上千亿元，年递增12.9%左右。
中国的美容化妆品产业基本上可以划分为三大块，一是以基础洗涤类产品(如香皂、洗衣粉等)为主的产品结构，二是个人护理型产品(如洗面奶、膏霜等)为主的产品结构，三是以化妆类产品(如口红、香水等)为主的产品结构。
据业内权威人士分析，目前外资品牌已占中国化妆品总销量的近60%，而销售额却占到近90%。具体而言，高端个人护理型产品在目前的中国市场主要由外资品牌把握，并在消费市场上拥有了一定的知名度和市场占有率。其代表品牌如：欧莱雅、旁氏、欧柏莱、倩碧、雅芳、兰寇、SK-2、资生堂、CD，其产品的一般零售价较高，属于中国市场高档的化妆品系列。而化妆类产品则形成外资和国内品牌平分秋色的局面，基础洗涤类产品则由国内品牌掌握。
从美容的角度考虑， 皮肤护理的重点毫无疑问使面部皮肤。但从修复受损害皮肤的角度来考虑。最需要关注的应该是人的手。在生活和劳动的过程中，手要和自然界各种物质接触，包括每天与洗涤剂相接处和使用各种工具，所以手上的皮肤最易受到伤害。特别是在严寒的冬季，为了做事情不得不暴漏在外面，皮肤往往会变得粗糙、干燥和开裂，甚至冻伤。为了防止这些缺陷的发生，应该每天都使用滋润性、保护性特别强的膏霜和乳液来加以保护，这类膏霜和乳液成为护手霜的乳液，护手霜和乳液的主要功能是在表皮上形成一层细密的油性保护膜，降低水分蒸发的速度，保持皮肤水分，舒缓皮肤干燥的症状。此外，护手霜和乳液可以补充手部因经常接触洗涤剂所损失的油脂，使其恢复柔软润滑。护手霜和乳液中加入
营养成分，还可以修复受伤害的皮肤。护手霜和乳液中的杀菌剂可以有效的杀灭各种细菌和病毒保护人的身体健康。
市场上销售的护手霜和乳液产品千姿百态，功能不一而足。不过归结起来还是有一定的共同点，好的护手霜和乳液基本标准应该是：涂在手上感到柔软、润滑而不油腻。不影响正常手汗的发挥，稠度适中，便于从瓶中倒出，方便使用，稳定性好长时间储存及气温变化膏体或乳液不受影响，有杀菌消毒作用，具有舒适的气味。
二：护手霜的配方设计
护手霜和乳液一般都是O/W型乳化体，用各种油脂和水相物质混合，经机械搅拌和乳化剂作用乳化而成。产品中油相的含量变化幅度较大，根据使用的气候和地域不同，护手霜的油相比例为10%——40%，而油相的比例在10%——20%之间。
护手霜和乳液所使用的乳化剂和润肤霜没有多大区别，由于营养物质和营养霜要少，选择表面活性剂时的顾忌要少，得多，基本上各种离子类型的表面活性剂都可以使用，连阳离子表面活性剂也不例外——只要搭配的合理。话虽如此，在选用乳化剂的时候还是要考虑一些问题的。护手霜和乳液通常的销售价格比润肤霜、营养霜便宜，从控制成本考虑，应该多使用阳离子表面活性剂。
护手霜的油性成分和保湿成分与润肤霜基本一致，主要使用矿物油（白矿油、凡士林等）、动植物油脂（羊毛脂、杏仁油、橄榄油、鲸蜡、蜂蜡等）和合成脂肪酸酯（棕榈酸异丙酯、豆蔻酸异丙酯等）。水性保湿成分主要是多元醇（甘油、丙二醇、山梨醇等）。与普通润肤霜不同的是在护手霜和乳化配方中的其他成分。
【配方1护手霜】
油相 Span-60 硬脂酸 单甘脂 棕榈酸异丙酯 羊毛脂 白矿油 十六醇 香精 2 5 2 4 3 9 2 0.2 尼泊金甲酯 尼泊金丙酯 水相 Tween-60 甘油 尿囊素 DP-300 氢氧化钾 水 0.2 0.1 1.5 4 0.3 0.1 0.2 66.4 配方说明：本配方制得的是O/W型乳化体，使用非离子表面活性剂乳化体系为主，配合硬脂酸皂（阴离子表面活性剂），所制的乳液稳定性较好。配方中主要使用Span-60或Tween-60乳化剂对，Span-60为亲油的乳化剂，化学成分是失水山梨醇单硬脂酸脂；Tween-60为亲水乳化剂，主要成分是聚氧乙烯失水山梨脂单硬脂酸脂，两只常配合使用，具有强烈耐
电解质和强耐酸碱能力，而且对尿囊素没有影响。使用硬脂酸单甘油酯辅助乳化。配方中使用白矿油加羊毛脂和棕榈酸异丙酯做油性润肤剂，甘油做调润剂，滋润性良好。十六醇是乳化体稳定剂。配方中加尿囊素做愈合剂，赋予护手霜特有的修复手部创伤的功效。配方里使用DP-300作为水相防霉剂和杀菌剂，赋予护手霜另一个特有的功效。
配制工艺：使用混合膜生成法配置产品。这种方法适合于乳化剂对制备的乳化体系稳定性最好。将亲油的乳化剂Span-60溶于油相中，放入直率乳化锅里，保持温度70℃，将亲水的乳化剂Tween-60与水相一起溶解，加热到73℃，在剧烈搅拌下慢慢加入油相中，两种乳化剂在界面上形成混合膜，瞬间形成乳液。再经均质处理，稳定性更好。继续搅拌，冷却至50℃时加入尿囊素、DP-300和香精，静置冷却至35℃左右出料。产品陈化三天使膏体稳定。取样检验合格后包装。
【配方2护手乳液】
油相 硬脂酸 硬脂酸单甘脂 棕榈酸异丙酯 凡士林 白矿油 十六醇 香精 5 2 3 2 8 2 0.4 尼泊金甲酯 尼泊金丙酯 水相 甘油 尿囊素 二甲基对氯苯酚 三乙醇胺 水 0．2 0.1 6 0.3 0.1 0.7 70.4 配方说明：这是O/W乳化体，成分比较简单，以硬脂酸皂作为主乳化剂，加硬脂酸单甘脂辅助乳化。硬脂酸的中和比例是20%，用三乙醇胺做为中和剂，形成细腻软滑的乳化体。配方中使用白矿油，棕榈酸异丙酯和凡士林做润肤剂，调整三者比例，可以在一定范围内改变乳化的稠度。产品含油量比较低，涂抹在手上感觉比较清爽。用十六醇做乳化体稳定剂。配方中添加尿囊素做愈合剂，赋予护手霜特有的修复手部创伤的功效。另外用二甲基对氯苯酚作为杀菌剂，赋予护手乳液另一个特有的功能。为了掩盖二甲基对氯苯酚的特殊气味，香精多加一些。
配制工艺：采用瞬间成皂乳化法，用真空均质乳化锅配制。将硬脂酸与油相物质一起溶解，三乙醇胺溶于水后，分别加热到70—72℃，然后在剧烈搅拌下将水相慢慢加入到油相。在两相接触的瞬间在油水界面上生成了均匀分布的硬脂酸皂，制的油相分散均匀、液滴细小因而十分稳定的乳化体。开动均质器处理后改为中速搅拌，冷却至50℃时加入尿囊素、二甲基对氯苯酚和香精，继续搅拌冷却至30℃时出料。陈放2—3天没有变化，检验合格后包装。
三、复合护手霜的研制
1、红酒、黄酒提取物复合护手霜的配制
葡萄中含有大量的多酚物质，在经发酵成红酒后，乙醇的存在增加了酚类物质的生物活性，也提高了酚类物质的抗氧能力。研究表明：红酒中的多酚化合物超过五十种，是目前发现的抗氧物种最多，抗氧化范围最广泛的物质。近年来，市场上出现了许多红酒酚类化妆品，如红酒多酚面膜（膜法世家、屈臣氏、Nature）、红酒多酚护手霜（The Face Shop）、BIOMAGIC)等。
黄酒是中国的国酒，其营养成分极其丰富，以其显著地营养功能被誉为“液体蛋糕”黄酒中蛋白质为酒中之最还含有丰富的无机盐及微量元素、功能性低聚糖、生物活性肽、和较多的酚类物质。
此方法创造性的将红酒多酚的抗氧化、延缓衰老与黄酒的丰富营养结合起来，应用到护手霜中。
原料：硅酮、十六烷醇、单硬脂酸甘油酯（简称GSM）、十八烷基聚乙烯醚磷酸酯钠盐(简称1862)、棕榈酸异丙酯、十二烷基硫酸钠（简称K12）、卡波树脂、丙二醇、香精、防腐剂、去离子水、维生素C、95%的乙醇溶液。
红酒、黄酒提取物的制备：将红酒黄酒的混合物进行加热蒸发，使酒精挥干，然后在浓缩液加入四倍体积的95%乙醇溶液，使红酒黄酒中的多糖类化合物沉淀，静置一小时，抽滤，再将滤液进行挥干，得到深红色的红酒提取物，深褐色的黄酒提取物。
护手霜的配制：将组分1、2（表1）分别在搅拌下加热至75—80℃成均相后，将组分1加入搅拌机里进行搅拌，搅拌速率为3000r/min，快速加入组分2，搅拌15min。待膏体温度降至50℃时加入组分3，开启搅拌机搅拌均匀，降温至40℃出料得褐红色产品。
组分1 红酒提取物 黄酒提取物 十六烷醇 硅酮 棕榈酸异丙酯 GSM 1802 K12 10% 10% 2% 1.5% 2% 3.5% 3% 0.3% 维生素C 组分2 卡波树脂 去离子水 丙二醇 组分3 香精 防腐剂 0.2% 0.3% 加至100% 10% 3-5滴 0.2% 护手霜主要功能性组分
红酒多酚对皮肤的好处主要有：对抗活性氧的侵蚀，维持细胞膜及皮肤结构的完整；抑制胶原蛋白分解酶及其他各种分解酶，抗肌肤老化；降低皮肤受刺激所引发的发炎反应；抑制络氨酸酶活性，减少黑色素生成，让肌肤美白；维持血管张力，防止微血管曲张，促进脂
肪与糖类的代谢，消除橘皮组织现象。
硅酮为有机硅高分子聚合物，性能稳定平和，无毒无味，能在皮肤表面形成憎水膜，防止水分流失；卡波树脂系丙烯酸酯类聚合物，广泛应用与膏霜类产品中，起增稠稳定稳定乳液作用，并赋予皮肤柔嫩感；丙二醇能保持皮肤的水分，柔润皮肤具有保湿能力强，而无油腻感的特点。
产品检测结果
所得产品严格按照中华人民共和国行业标准QB/T1857—2004（润肤膏霜）进行理化指
标、感官指标、卫生指标检测，结果如表2。结果表明，该产品达到了行业标准的要求。
表2 产品检测结果
检验指标 外观 香气 PH值 耐热 耐寒 标准要求 检测结果 膏体细腻，均一一致 膏体细腻，均一一致 复合规定香型 4.0—8.5 (40±1)℃保持24h 恢复至室温后，高体无油水分离现象 -5—-10℃保持24h 恢复至室温后与试验无明显形状差异 无明显差异 正常香气 7.5 无分离现象 汞（mg/kg） 砷（mg/kg） 铅（mg/kg） 细菌总数CFU/g 霉菌与酵母菌总数 CFU/g ≤40 ≤1 ≤10 ≤1000 ≤100 0.6 0.03 0.1 ＜100 ＜10 粪大肠杆菌 绿脓杆菌 金黄色葡萄球菌 不得检出 不得检出 不得检出 未检出 未检出 未检出 2、含中草药红景天有效成分的防皲裂护手霜的配制（省略） 3、含沙棘有效成分的护手霜的配制（省略） 4含白芨、天花粉有效成分的护手霜的配制（省略）
总结：各种复合护手霜其基本基料、成分、作用大等致相同，在
传统护手霜基础上加入各种提取物的有效成分，制的相应的复合护手霜，并赋予其相应的功效。并且要求其理化指标、感官指标、卫生指标均符合国家及行业相关标准。
参考文献
【1】 阙斐，李英华。红酒黄酒提取物护手霜的研制开发 广州化工 2010年
38卷12期
【2】 苏波，杨帆，张波，闫峰。含红景天有效成分的防皲裂护手霜的研制 香
料香精化妆品 2006年10月第5期
【3】 刘燕，陈京华。中草药防皲裂护手霜的研制 贵州化工 2000年6月第
25卷第2期
【4】 王利珍，魏文龙，林建英，赵彦生。沙棘营养护手霜的研制 太原理工大
学学报 2000年1月第31卷第1期
【5】 仲崇菊，束瑞信。沙棘活性成分在化妆品中的应用【J】日用化学工业。
1988（1），23—26.
【6】 谢海洲，翁维建。常用中药的应用。北京：人民卫生出版社，1983,41—79 【7】 任宝明等。表面活性剂在化妆品中的应用。黑龙江日化，1995,46（2）：
25—30
【8】 谢广发。黄酒的功能性成分与保健功能【J】酿酒，2008,35(5)14-16 【9】 杨晶。葡萄酒中重要生物活性的研究进展【J】国外医学卫生学手册，2008，
35（4）：235—238