养肝护肝的食物 蔬果中的12位“护肝猛将”
时间：2013-08-22 10:52 来源：三九养生堂
养肝护肝的食物 蔬果中的12位“护肝猛将”
秋天到了，气候开始变得干燥起来，这个时候我们特别容易肝火旺盛，因此秋季养生，要适当的养肝护肝。如何养肝护肝效果好呢?护肝的食物有哪些?就此，小编搜罗了许多资料，找到了一些对肝脏保健功效极好的美食推荐给大家，这些食物很适合养肝护肝哦!
养肝护肝的食物 蔬果才是“护肝大将”
下面推荐比较安全的具解毒和护肝等功效的食品： 荞麦：
含烟酸，能促进机体的新陈代谢，增强解毒功能。 芦笋：
含叶酸，能防癌细胞扩散，促使细胞生长正常化，能有效改善肝功能异常症状。辅助治疗肿瘤疾患时，必须每天食用才能有效。
养肝护肝的食物 蔬果中的12位“护肝猛将”
秋天到了，气候开始变得干燥起来，这个时候我们特别容易肝火旺盛，因此秋季养生，要适当的养肝护肝。如何养肝护肝效果好呢?护肝的食物有哪些?就此，小编搜罗了许多资料，找到了一些对肝脏保健功效极好的美食推荐给大家，这些食物很适合养肝护肝哦!
养肝护肝的食物 蔬果才是“护肝大将”
下面推荐比较安全的具解毒和护肝等功效的食品： 荞麦：
含烟酸，能促进机体的新陈代谢，增强解毒功能。 芦笋：
含叶酸，能防癌细胞扩散，促使细胞生长正常化，能有效改善肝功能异常症状。辅助治疗肿瘤疾患时，必须每天食用才能有效。
卷心菜：
甘蓝类蔬菜，富含叶酸。 胡萝卜：
增强人体免疫力，保护多种脏器。 花椰菜：
常吃菜花(花椰菜)可增强肝脏的解毒能力，且能提高机体免疫力。另外，在各种蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。
大白菜：
所含的纤维素能起到润肠、促进排毒的作用，能促进人体对动物蛋白质的吸收。所含的硅元素能迅速排除人体内超标的铝元素(老年痴呆症的罪魁之一)。
大蒜：
能保护肝脏，提高肝脏的解毒功能，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。但是，中医认为，大蒜作为一种热性药，过多食用会引致肝阴，肾阴不足，从而引起口干、
视力下降等症状，有肝病的人过量食用大蒜，可造成肝功能障碍，引致肝病加重。
金针菇：
中医认为，金针菇性寒、味咸，能利于肝脏，益肠胃。 韭菜：
食用韭菜有益于肝，温补肝肾。
魔芋：
所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能刺激机体，产生一种杀灭癌细胞的物质，防止癌瘤，提高机体免疫力。
莲藕：
涩液中含丹宁酸，抗氧化，预防癌症和动脉硬化。 洋葱：
所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能清除体内的自由基。增强细胞的活力和代谢能力，防癌抗衰老。 如何养肝护肝 养肝护肝应注意饮食平衡
1、注意饮食平衡
养肝注意饮食要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏，尽量少吃辛辣的菜。饮食合理，营养均衡也有利于护肝，避免因应酬饮酒过量使肝受损。
2、用中药护肝
中医认为肝不可补，一补即上火，补脾、补肾即可养肝。对于脾虚的人，服用人参健脾丸、薏米、山药、芡实熬粥。对于肾虚的人可以服用六味地黄丸，用枸杞子、天麻炖鸡。对于肝火大的人可服用丹栀逍遥丸，用菊花泡茶等都可护肝。
3、多喝水
多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化、吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。
4、喝酒前吃点东西
喝酒秘方少不了喝酒前吃东西。少喝酒自然少伤害，如果一定要喝，并且想做点预防措施，那就是尽量多吃些食物垫垫肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、肠黏膜上形成一层保护膜，不但保护肠胃，也能阻碍部分酒精进入血液，降低醉酒程度。
5、保持适量运动
加强锻炼，提高自身免疫力。中医专家指出，运动可防脂肪肝，消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人，应坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动，这些都可消耗体内热量，控制体重增长。
6、心情开朗
要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。因此，保持心情开朗可护肝。 护肝最好方法 秋季如何护肝
寒露以后，雨水渐渐地变少了，天气也越发地干燥起来，于是就有了“金秋之时，燥气当令”的说法。在干燥的气候条件下，人们就特别容易肝火旺盛，心烦意乱，控制不了情绪而“怒发冲冠”。进行养肝、护肝，在秋季是必不可少!
养肝护肝做好“三多一少” 多喝水