职业个性特征 喜欢从事有创造性的能带给人幸福感的工作。
(二)学校里的我
现任职务: 班级财会主管,学生会纪检处成员 所学知识: 现在正在学习烹饪专业知识,我对烹饪的专业知识(果蔬雕、面点、刀工等)有了一定认识。并通过课外学习,我阅读了许多有关于人生修养的书 所得所感: 在刚进入职高的这三个月里,我领悟到了许多以前从未在意的事情,懂得要成为一名优秀的厨师,“厨德、厨艺、感情、心情”是必备素养。 人生追求: 我决不允许自己虚度职高学习的光阴,要充分利用学校里的有用资源,开阔一片属于自己的天地。
我的优势 性格开朗随和 动手能力强 细心有责任感 不怕吃苦,不怕受累 适应能力强
做事认真重承诺 我的劣势 比较情绪化 有时比较敏感 易受他人或环境的影响 自控力稍差 考虑问题不够全面
有时较固执
职业兴趣:我从小就喜欢美食,现在仍然如此,我希望在将来的人生道路上,吃遍天下的美食,所以我非常热爱烹饪这个职业.虽然女生不是很适合烹调食物,但是我相信只要努力,自己一定能行.
职业性格:变化型,协作型,独立型. 职业能力:
优势能力—善于观察,想象力比较丰富,表达能力强,擅长与人交流沟通,适应能力强,审美观还不错.
劣势能力—注意力不够,记忆力欠佳,有时缺乏自我控制能力, 抗挫能力弱,缺乏创新.
喜欢自己的工作,能给予别人帮助,有融洽的同事和上下级关系,献爱心,做奉献,干一行钻一行.
我是一个热情开朗的,性格随和的女孩儿,待人热情真诚,乐于 助人,做事认真负责,脚踏实地,善听他人的意见,集体观念强,重团队合作,喜欢烹饪,爱好烹调食物,身体健康.善于观察随机应变.缺乏自信, 毅力不够坚定,不够果断,急躁幼稚,不可理喻,无创新,自我控制能力欠佳,是我的另一面.在今后的学习工作中,我将扬长避短,让自己尽快成为一个社会有用之才.
影响职业的 外部环境 家庭 环境 家庭环境:
学校 环境 社会 环境 我来自农村,家境并不富裕。爸爸是一位司机,因为爸爸对人 诚实谦虚,为人也很不错,所以当地的人,都非常愿意乘坐爸爸的车,爸爸这样的品质时刻影响着我,在父母的教导下,我学会了独立,
拥有了积极向上的心态. 学校环境:
学校是成长的基地,我就读于重庆市北碚职业教育中心,这里不论是老师、教学设备、校园环境还是学习气氛都是一流的.学校还专门设有职能部门,负责为我们提供各方面的提供,还有就业指导办的领导和老师直接为我们提供就业信息,这让我们对未来充满了信心.相信我们的前程永远都是光明的 社会环境:
国家对职业教育的关注,特别是中职学工程的实施解决了我们的后顾之忧,,用人单位对实用性人才的需求更加关注,接受了职业技术陪训、具有合格素质的人优先考虑.这给予了我们职高学生更大的 空间. 行业环境:
我国社会经济的稳步发展和消费需求水平的不断提高,为餐饮业的持续快速发展奠定了基础。目前,我国餐饮业经营网点已达350多万家,从业人员超过1500万人,据国家统计局统计,今年上半年全国餐饮业实现营业额2327.2亿元,比去年同期增加319.9亿元、增长15.9%,增幅比社会商品零售总额增长多出7.3个百分点,在去年年营业额实现4368.9亿元,同比增长16.4%的基础上,继续呈现稳步快速发展的良好势头,厨师这个职业前景光明。 分析小结:
家庭是我成长的本钱,父母给我成长的经验,学校是我成材的