环境保护管理办法(7)

2019-03-03 21:38

青海省海东市六盘山片区扶贫攻坚交通示范试点项目 环境保护

值班员罚款。

2、职工宿舍要求整洁有序、美观,窗明地净,被子叠放整齐,提包和鞋按规定码放,物品不得到处乱放。

3、食堂必须办理食品卫生许可证,餐具经常清洗,生熟食品分开存放,食物保管无腐烂变质。

4、施工现场要天天打扫,保持整洁卫生,场地平整,道路畅通,作到无积水,有排水措施。

5、施工现场零散材料和垃圾,要及时清理,垃圾临时存放不得超过三天,如违反本条规定处罚工地负责人。

6、施工现场严禁大小便,发现有随地大小便现象要对责任区负责人进行处罚。施项目、生活区有明确划分,对于各卫生分担区责任到人。

7、施工现场的厕所具有良好的通风、采光条件,天天打扫,每周撒白灰或打药一二次,消灭蝇蛆,便坑加盖。

8、为了广大职工身体健康,施工现场设置保温桶和开水,公用杯子必须采取消毒措施。

9、各种生活垃圾在指定地点集中堆放,并及时清理。 10、生活废水应有污水池,不得乱倒。

11、生活用水经检验,若发现总大肠菌群超标,要求蓄水池经常消毒,并每半个月至少进行一次彻底清洗。

12、进行适当的绿化,周围种植花草树木,美化生活环境。 食堂卫生管理措施

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根据《食品卫生法》规定,依照食堂规模的大小,用餐人数的多少,应当有相应的食品原料处理、加工,贮存等场所及必要的上、下水等卫生设施。要做到防尘、防蝇,与污染源应保持一定的距离,并保持内外环境的整洁。

〈一〉食品卫生 1.采购运输

(1)采购食品用的车辆,容器要清洁卫生,做到生熟分开,防尘、防蝇,防雨、防晒。

(2)不得采购腐败变质、霉变、生虫、有异味或《食品卫生法》规定禁止生产经营的食品。

2.贮存、保管

(1)根据《食品卫生法》的规定,食品不得接触有毒物,不洁物。 (2)贮存食品要隔墙、离地,注意做到通风、防潮、防尘;配备防蝇、防鼠、防蟑螂的设施或药品,

(3)主副食品、原料、半成品,成品要分开存放。

(4)盛放酱油、盐等副食调料要做到容器物见本色,加盖存放,清洁卫生。

(5)定期将各种餐具、炊具进行消毒。购买消毒柜方便大家随时消毒个人碗筷。

3.制作过程的卫生

(1)制作食品的原料要新鲜卫生,认真做到不用、不卖腐败变质的食品,各种食品要烧熟煮透,以免食物中毒的发生。

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(2)制作过程及刀、墩、案板、盆、筐、水池子,抹布和冰箱等工具要严格做到生熟分开。

(3)生吃凉拌菜必须洗净消毒,剩饭、菜要回锅彻底加热再食用,一旦发现变质,不得食用。

(4)公用食具要洗净消毒,应有上下水洗手和餐具洗涤设备。 (5)各种饭、菜的清洗、制作必须使用经过净化器过滤、消毒的饮用水,确保饮食卫生。

〈二〉个人卫生

1、厨师每年要进行一次健康检查,持有健康合格证及卫生知识培训证后,方可上岗。凡患有痢疾、肝炎、伤寒、活动性肺结核、渗出性皮肤病以及其它有碍食品卫生的疾病,不得参加接触直接入口食品的制售及食品洗涤工作。

2、厨师操作时必须穿戴好工作服、发帽,并保持清洁整齐,做到文明生产,不赤背,不光脚,禁止随地吐痰。

3、厨师必须做好个人卫生,要坚持做到四勤(勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲)。

4、食堂管理人员要严防肠道传染病的发生,杜绝食物中毒,把住病从口入关,加强食堂的治理整顿。

同时各作业队根据自身特点指定其它预控措施。

第八章 环境保护管理奖惩

定期环境保护检查内容,按项目部相关规定执行,定期检查按以下标准进行罚款:

1、内业资料不全的,执行项目劳动竞赛管理办法。

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2、在分管区域内,生活及施工垃圾随意乱扔者,罚款200元。 3、施工及生活污水未经过沉淀处理便排放者,罚款200元。 4、施工便道不备洒水车,或施工中没有防尘措施,罚款500元。 5、施工时故意破坏植被,乱砍林木情节较轻者,视情节罚款500~1000元。

6、施工弃土,弃碴未听从现场管理人员统一安排,随意堆放者,罚款500~1000元。

7、发生重大环保事故,按国家有关法律追究相关责任人法律责任。

第九章 环境保护应急预案

为保证施工生产的正常进行和职工的生命财产安全,结合本项目的具体情况,对潜在的事故和紧急情况,制定应急准备计划及预案。

1、当发生紧急情况如火灾等时,发现人员应立即向应急领导小组成员汇报,并通知消防部门,相关人员同时组织义务消防队赶到现场,采取有效控制事态蔓延或扩大,并逐级上报项目安环部和相关领导,并同时进行人员疏散。

2、施工过程中发生挖断水、燃气等影响环境的管线事故,应立即通知小组成员,采取有效措施,避免造成更大的损失,并向项目领导及相关部门汇报。

3、详见本项目《环境保护应急预案》。

第十章 附 则

本《办法》如与国家、行业制定的法律、法规和上级有关规定有抵触之处,执行国家、行业和上级的规定。

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本《办法》自下发之日起实施,由项目安环部负责解释。

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