霍山石斛
霍山石斛历史
霍山石斛又名米斛，当地人又称之为“霍斛”。早在1700年前，公元三世纪出版的《名医别录》即有霍山石斛应用的记载：“石斛生于六安山谷水旁石上”。《神农本草》、《本草纲目》均有记载。史书《增补本草备要》称：“斛出霍山，养胃清热，功胜全面”。《百草镜》称：“干之而不槁，嚼之且无渣，味浓厚而富脂膏，确为无上妙品”。霍山石斛一名最早见载于清代赵学敏《本草纲目拾遗》，该书记载称“霍石斛出江淮霍山，形似钗斛细小，色黄而形曲不直，有成球者，彼士人以代茶茗， 霍石斛嚼之微有浆、黏齿、味甘、微咸，形缩为真” 该书引用年希尧集经验方曰:“长生丹用甜石斛，即霍山石斛也。”。霍山石斛是国家现代中药重大专项200多个濒危稀缺品种中首位保护物种。是药用石斛中的极品，历史上被誉为“中华九大仙草之首”、 “健康软黄金”，用霍山石斛加工成的枫斗被称为“枫斗之王”。 中国药典会委员，石斛属研究专家包雪声教授在《中华仙草之最——霍山石斛》一书前言开篇语中就说道：“如果说世界上确有什么仙草的话，我们认为这种仙草应当是霍山石斛。” 生长习性及环境
霍山石斛主产于安徽西南部霍山县、河南西南部南召。生长于密林中树干和山谷岩石上，属未进化气生兰科植物，大多生长在云雾缭绕的悬崖和绝壁和参天古树之上。其生长条件极为严格、苛刻。据有关研究调查证明霍山石斛大多生长在海拔250米～1200米云雾缭绕
的悬崖峭壁间和参天古树上，常附生于树上或岩石上，喜温暖、湿润和半阴环境，不耐寒。生长适宜温度18～30℃，生长期以16～21℃更为合适，温差保持在10～15℃最佳。霍山石斛具有明显的地理标志性，主产于安徽霍山县，大别山区特有的地理环境和气候条件是霍山石斛理想的自然分布区和生长地、繁殖地。特有的海拔、温湿度、光照条件是人工气候所无法比拟的。 霍山石斛药用价值
霍山石斛是我国濒临灭绝的珍惜物种，道家经典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪莲、三两人参，百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等稀世珍品列为九大仙草，且霍山石斛名列之首。霍山石斛的主要成份是生物碱和多糖两大类。《神农本草经》中记载石斛有养胃生津、滋阴清热、明目的功能，用于阴伤津亏、口干烦渴，食少干呕、病后虚热、目暗不明。《本草纲目》记载：霍山石斛具有强阴益精、厚肠胃、平胃气、长肌肉、益智除惊、轻身延年之功效。现代医学研究表明：霍山石斛含有多糖、石斛碱、蛋白质及人体所需的20种氨基酸，药用价值极高，具有生津益明、清热养阴、消炎止痛、清音明目功能及抗癌、抗衰老、抗辐射和增强免疫力等功效。尤其是石斛多糖具有极高的保健和医疗作用。
补五脏虚劳。阴虚一营养大脑，营养心肌，降心火；肝阴虚一改善肝血循环，养肝明目；脾胃阴虚一养胃生津，促进肠胃蠕动；肺阴虚一润肺、祛燥、平咳；肾阴虚一补阴潜阳，生精血、填骨髓。
抗肿瘤降血糖。中国科技大学、中山医科大学的研究表明：“霍山石斛具有增强T细胞、B细胞，NK细胞和巨噬细胞的作用，对抑制肿瘤和降血糖有非常好的疗效。
抗衰老消疲劳。霍山石斛能大幅度提高体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。
明目恢复嗓音。台湾阳明大学新药研究中心等科研机构，经过多年研究表明，霍山石斛的确有明目作用，以霍山石斛为主的眼科用药有较高的临床应用价值。我国著名的京剧表演艺术家梅兰芳先生就是经常服用霍山石斛来保养歌喉。
其他药效。具有益胃润肺、养阴生津之功效。对亏阴虚火、五脏虚损、烦热自汗、精气不足、眼目昏暗、胃热烦渴、咳嗽咽痛、口燥舌苔、熬夜积火、烟酒过度有显著疗效。常服能治标固本、调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿延年之功效。 霍山石斛现状
霍山石斛生长环境苛刻、分布地理面积小、自然环境下繁殖能力极低，自上世纪50年代以来，由于霍山石斛的市场利益巨大，加之无节制的滥采滥挖，导致野生的霍山石斛几乎绝迹，据有关资料显示乐观估计野生霍山石斛的资源仅仅只有5—10公斤。一方面霍山石斛资源极度缺少，另一方面因其极佳的药用价值，市场需求缺口很大，再者近几年来随着经济利益的驱使，一些假冒霍山石斛产品充斥着市
场，造成霍山石斛市场的混乱。给真正霍山石斛质量、品质、名誉造成极大损害。
面对霍山石斛濒临灭绝程度的加剧，拯救和规范石斛市场已经刻不容缓，近年来，六安市政府、霍山县政府、霍山石斛产业协会积极加大宣传工作，在安徽省委、省政府的高度重视下，与中科院北京植物研究所、安徽农大生命科学院专家合作，拿出了一套石斛基因组培、有性无性繁育技术、工厂化生产和石斛系列产品加工等成熟的科研成果，编制了《霍山石斛产业化项目科研报告》。同时在中国农业大学、中国政法大学、中国中医科学研究院、安徽中医学院、皖西学院等高等院校开展技术合作，为霍山石斛发展提供技术支持，同时积极宣传和吸引外资进行霍山石斛在资源保护、科研、产品开发方面的投资，重点大力发展石斛的野生培育产业和产品现代化加工产业，打造“中国石斛之乡”。目前霍山石斛产业已经有了一定的发展，并取得了可喜的经济效益、社会效益和生态效益。
2010年1月，浙江精工产业集团投资5亿元，成立安徽圣农生物科技股份有限公司（简称安徽圣农），安徽圣农以大别山珍惜物种资源和特殊的地理环境资源为依托,以国内外珍惜种苗及现代中药及医疗保健的市场需求为目标,以现代生物工程技术为手段,以霍山石斛的开发为切入点。充分利用国家大力扶持生物产业的有利时机,做大做强生物科技产业,公司完成目标后将建成安徽省最大,国内颇具影响力的大别山霍山石斛等珍惜物种繁育基地,原生态栽培基地与生物医药保健品生产基地,打造国家级大别山现代中药产业基地;打造国内现
代中药制品、高端保健品的龙头企业和上市公司，成为生物科技产业的领跑者。