水产品深加工项目可行性研究报告
场纷纷抢购，导致产品经常处于供不应求的状态，然而项目单位现有冷藏库规模较小，冷藏产品保鲜期短，现有加工能力较低,无法满足日益膨胀的市场需求，同时也制约着项目单位的进一步发展。
通过本项目的实施，将有效扩大项目单位水产品加工能力，提高海产品的品质，满足市场需求，全面提高项目区域海产品生产能力和增值能力，从而有效带动农民增收，促进社会主义新农村建设。
该项目正是基于国家对农产品加工行业的指导方向并结合企业自身实际情况下提出的。 2.2 项目建设的必要性
2.2.1水产品加工业是渔业现代化国家倡导和支持的重要产业
目前全世界水产品总产量已超过1亿吨，但每年至少有12%的水产品变质，36%的低值水产品仅能加工成动物饲料原料，能供给人类食用的水产品仅为总产量的一半。国际上，水产品加工业是渔业现代化国家倡导和支持的重要产业，是推动海水养殖生产持续发展的重要动力，因此在渔业加工技术、食品加工技术和机械业的大力推动下，得到较快的发展。项目单位达产后，加工产品实现的销售收入占总收入的比例将由目前的40%左右上升至50%左右，符合全球海水养殖业的发展趋势和国家政策导向。 2.2.2水产品加工产业市场发展潜力巨大
随着居民消费水平的不断提高，国内水产加工品的需求在不断上升，近两三年来，北京、上海、广州等大城市的水产品需求都保持了两位数以上的增长。另外，受劳动力成本上升影响和产业升级的需要，日本、韩国水产品加工业近年来正在大规模向国外转移。目前日本将近60%的食品来自国外，80%的水产品加工企业已经或开
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始进行了产业转移。全球范围内，约有40%的远洋捕捞水产品在我国加工，仅2000年，来料加工出口额增幅达40%，进料加工出口额增幅达17%。可见，水产品加工业市场发展潜力巨大。 2.2.3壮大地方优势产业
某某海产品全国闻名，辽渔、獐子岛等著名品牌也是全国海产品养殖加工业的领头羊，但项目所在地某某区水产品在国内市场的竞争能力相对较弱，其主要原因在于精深加工不够、品牌少、质量低。尤其是近年来，山东、浙江等海产大省发展迅速，对某某海产品市场造成一定影响。因此，要确保某某海产品在国内市场的的竞争优势，需要改变目前加工水产品品种少、产品单一、附加值低的现状，该项目的实施能够通过产业化、规模化等手段壮大地方优势产业。
2.2.4发展水产品加工业可以提高渔业资源的附加值、延长产业链条
水产品通过加工后上市，可集中回收利用水产品加工废弃物，减少对环境的污染，同时，还增加了水产品食用的快捷性、方便性、多味性、多样性和个性化等特点。此外，水产品还有一些特异性和功能性作用，目前的研究已经发现在水产品中有2000多种生物活性物质，是保健性食品、功能性食品以及药品的加工原料，这为水产养殖生产和水产品产量的增加提供发展空间。
2.2.5该项目也是落实国家“三农”政策的重要措施，提高当地农民收入
当前，中央一再强调“三农”问题，即农村、农业、农民，解决农村剩余劳动力、增加农民收入、带动农民共同致富成为目前的
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首要问题。该项目的建设，不但可以增加地方税收，发展农村经济，更重要的是解决了当地剩余的劳动力就业问题，项目建成后在企业上班的当地农民有100多人，这使他们从土地中解脱出来，成为真正的农民工人。
综上，项目单位投资水产品精深加工区项目，不仅符合海水养殖行业发展趋势，也是国家鼓励发展的产业，且项目单位已经具备较大水产品加工规模和能力，经验和技术比较成熟，比较优势明显。
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第三章 建设条件
3.1项目区概况
3.1.1地理位臵及区域范围
项目建设地点位于某某市某某区友谊街道龙王庙村。某某区位于某某城区北部，与市中心区相距22.5公里，东临黄海，西濒渤海，与某某经济技术开发区连接，与大窑湾深水码头毗邻。全区地域面积1,164平方公里。 3.1.2自然资源状况
某某市地处辽东半岛最南端，属北温带亚湿润季风气候区，受季风影响明显。冬季盛行东北及偏北风，最盛月为2月，夏季则盛行南及偏南风，最盛月一般为7月。渤海南部冬季盛行风频率在20%以上，平均风速3.8米/秒。
渤海水温状况受陆地影响很大,由于陆海分布及海流的影响，水温自中部向周围沿岸递减，东高西低，水温垂直分布均匀。夏季各水层温度显著上升，表层水温可达28℃，中部海水层化显著，沿岸浅滩区上下层水温均匀。常年水温保持在0-28℃之间。 3.1.3社会经济状况
2011年，某某区完成农林牧渔总产值（新口径）40.4亿元，比上年增长16.4%，其中，农林牧渔业总产值37.4亿元，增长15.4%，占92.6%；农林牧渔服务业总产值2.95亿元，增长30.6%，占7.4%。完成水产品总产量20万吨，比上年增长1.3%，其中海洋捕捞产量7.0万吨，与上年基本持平；海水养殖产量13.0万吨，增长2.7%。水产养殖面积14733公顷，其中，海上养殖面积、滩涂养殖面积和
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陆基养殖面积分别为6266.7公顷、5600公顷和2866.7公顷，分别占42.6%、37.9%和19.5%。拥有各类机动渔船1994艘，总吨位1.4万吨。拥有水产品加工企业58个，年加工能力达到17.0万吨。新建鱼苗室20余家，新增水体10万立方米，新增围堰和池养海参面积666.7公顷，新增海底底播666.7公顷。 3.1.4建设地点选择
项目建设地点位于某某区友谊街道龙王庙村，某某滨海路东侧，紧邻渤海，这里地理位臵得天独厚，交通十分便利，距某某火车站5公里，某某经济开发区13公里，某某海港30公里，某某湾滚装码头10公里，沈大高速公路2公里。养殖基地与加工场地紧密相连，资源运输极为方便，也可就近利用海水，通过淡化海水节约资源。 3.1.5本行业及关联产业发展现状
2012年，某某区海洋捕捞总量为70391吨，海水养殖总量130419吨，占某某市总量的10％，海水养殖面积14489公顷，占全市总面积的5％，其中全区贝类产值3.48亿，某某区的海产品养殖、加工水平居某某市各区前列。 3.2项目建设条件优劣势分析 3.2.1原有项目情况
项目单位加工厂面积12000平方米，拥有资产2477万元，员工80多人，年产贝类食品2000吨。生产加工设备全部从韩国引进，已通过HACCP认证，ISO22000质量体系认证也正在办理当中。依靠产业基地和科学管理，项目单位先后获得了某某区养殖大户和国家无公害水产品养殖基地等荣誉称号。 3.2.2政策优势