抗生素主要用于治疗或抑制病原微生物感染，具有治疗、保健、防病治病和促进生长的作用，能够有效降低养殖成本。但抗生素不合理使用致使肉、蛋、奶中抗生素的残留已经引起人们担忧。
153如何选择放心的食品？
目前食品种类琳琅满目，食品安全问题又日益突出，如何选择放心的食品尤为重要。下面主要针对果蔬类、肉类及加工类食品等三种食品类型，从成分、时令、产地和所含添加剂等方面，介绍选择放心食品的方法。果蔬类食品：（1）认准产品标识。按照果蔬的栽培管理和质量认证方式，可以分为普通产品、无公害产品、绿色食品和有机产品四类。有认证的产品，环境友好性和安全性一般会比没有认证的更好。（2）优先选择本地产品。在同一种水果蔬菜当中，本地产品不需要长途运输，这些产品可以在达到最佳成熟度之后再采收，品质更优良。（3）优先选择时令农产品。时令作物生长发育较快，农药使用量较少。第四，通过看、闻等谨慎挑选果蔬。购买果蔬时，要仔细观察果蔬的颜色、形状，不买颜色、形状异常的。同时，可翻开蔬菜，嗅一嗅气味，因为短时间喷洒过农药就急于上市的蔬菜，农药气味浓。
肉类食品：（1）选择有―QS‖标志的产品，注意看产品的标志标注是否规范；（2）尽量到信誉比较好的大商场、大超市购买，不要向流动摊贩、无证摊贩购买没有凭证的肉类食品；（3）尽量选购知名品牌的产品，产品质量较有保障；第四，尽量选购近期生产的产品，肉制品虽有一定的保质期，但产品会逐渐氧化，新生产的产品口味最好。
加工食品：（1）选择正规厂家生产的各类食品。正规厂家在使用添加剂的时候一般会严格按照国家的规定来规范自己的生产用量，相对比较安全。（2）尽量选择食品添加剂项目少的食品。选购食品时，不能只图好看、鲜艳，要看食品配料表，尽量选择添加剂少的食品。（3）尽量选择加工度低的食品。食品加工度越高，添加剂也就越多。第四，通过看、闻、触等判别食品优劣。比如银耳本身没有味道，消费者购买时可以先取少许试尝，如果舌头有刺激的感觉，就说明该食品可能是用硫磺熏制的。
154为什么要提倡绿色饮食？
提倡绿色饮食，不仅仅是对健康的关注，更是爱心、责任与环保的体现。（1）有利于人体健康。普通食品生产过程中，可能大量使用了农药、化肥等化学物质，导致残留超标，而绿色食品的所有生产、加工及处理过程均限制施用化学物质。同时，养成绿色的饮食习惯。
155什么是绿色饮食？
绿色饮食是以满足自身饮食需求为基本条件，符合人体健康和环境保护的饮食方式的统称。绿色饮食的内涵比较宽泛，一般包括消费绿色环保食品与绿色的饮食习惯。选择绿色食品、有机产品等，是绿色饮食的重要内容。
156有机、绿色食品的营养价值更高吗？
随着人们生活水平的提高和购买力的增强，有机、绿色食品越来越多地出现在我们生活之中，其价格比普通产品高出几倍。但有机产品、绿色食品的营养价值究竟如何呢？是否比一般食品营养价值更高？
从国际有机产业发展看，有机生产有三个要素：一是不使用基因工程技术，二是不使用化学合成的物质，三是强调生态平衡和可持续的生产技术。国内关注较多的是不使用基因工程技术和不使用化学合成的物质，而忽视了生态平衡和可持续的生产技术。有机生产方式产生之初，之所以不使用化学合成物质，更多的是考虑降低能源消费、减少资源损耗、削减对于环境和生态系统的污染；有机产品虽然农药和兽药残留会较低或没有，对健康有利，但并没有统计学证据证明比常规产品更安全。目前，尚未有机构和组织断言或有充分的科学证据证明有机、绿色食品比普通食品更有营养。发展有机产业最大的贡献应该是生态环境的改善、促进农业可持续发展和实现农民增收。
157有机产品、绿色食品与无公害农产品有哪些区别？
与环保安全有关的食品认证主要包括有机产品认证、绿色食品认证和无公害农产品认证三种。 有机产品的认证依据是有机产品国家标准，在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质。
158什么是有机产品？
有机产品，是指按照有机产品国家标准生产、加工、销售的供人类消费、动物食用的产品。标识为有机的产品应当按照规定在获证产品或者产品的最小销售包装上加施中国有机产品认证标志及其唯一编号、认证机构名称或者标识。有机产品认证证书有效期为1年。
159什么是绿色食品？
绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。
160什么是无公害农产品？
无公害农产品是指使用安全的投入品，按照规定的技术规范生产，产地环境、产品质量符合国家强制性标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并使用特有标志的农产品。无公害农产品认证由产地认定和产品认证两个环节组成，认证证书有效期为3年。
161中国RoHS认证采用哪种实施模式？
中国RoHS是2011年国家认监委、工信部联合推出的电子信息产品污染控制国推自愿认证。其限值和拆解要求依据《电子电气产品中限用物质的限量要求》（GB/T 26572-2011），检测方法依据《电子电气产品六种限用物质(铅、汞、镉、六价铬、多溴联苯和多溴二苯醚)的测定》（GB/T 26125-2011）。
162中国RoHS认证包括哪些产品？
（1）计算机、电视机、移动用户终端和电话机等的整机产品； （2）电容器、电阻器、电子管等部件及元器件产品； （3）鼠标、键盘、硬盘等组件产品； （4）PCB板、油墨等电子材料产品。
163中国RoHS认证的作用有哪些？
中国RoHS认证主要目的在于减少电子产品中重金属及有害物的使用和排放。国家通过推动中国RoHS认证，使得越来越多的企业自觉执行RoHS要求，电子行业整体环保水平得以提升。
164什么是中国RoHS认证？
RoHS全称是《关于限制在电子电器设备中使用某些有害成分的指令》
（Restriction of Hazardous Substances），是由欧盟立法制定的一项强制性标准。―中国RoHS认证‖是电子信息产品污染控制国推自愿认证。2006年2月28日，《电子信息产品污染控制管理办法》正式颁布，并已于2007年3月1日正式生效。
165中国节能节水认证标志如何实施？
中国节能节水认证工作接受国家质检总局的监督和指导，认证的具体工作由国家认监委批准的相关认证机构负责组织实施，是自愿性产品认证。认证流程包括：申请认证、受理申请、工厂审查、产品检验等。当工厂审查通过且产品检验合格后方可审批发证。
166节能节水认证包括哪些产品？
节能认证范围涉及电器、办公设备、照明、机电、输变电设备、建筑等产品。节水认证涉及工业水处理、城镇用水、农业排灌、非传统水资源利用等产品。节能认证主要包括：
计算机、传真机、打印机、复印机、显示器、扫描仪、变压器、家用微波炉、储水式电热水器、家用自动电饭锅、家用电磁灶、单元式空气调节机、彩色电视广播接收机、家用电冰箱、房间空气调节器、灯、建筑门窗、汽车。节水认证主要包括：淋浴器、便器、工业洗衣机、淋浴房、洗衣粉、花洒、管材、喷头、水嘴、家用电动洗衣机等。
167节能节水标志中的节能标志与能效标识有什么区别？
能效标识是强制实施，凡是列入《中华人民共和国实行能源效率标识的产品目录》的产品，都必须有能效标识才可以在市面上销售，否则会被处罚。而节能标志是自愿性认证，没有节能标志的产品也是可以销售的。
168什么是节能节水认证标志？
节能节水认证是指依据国家相关的节能节水产品认证标准和技术要求，按照国际上通行的产品质量认证规定与程序，经认证机构确认，并通过颁布认证证书和节能标志，来证明某一产品符合相应标准和节能节水要求的活动。
169哪些产品需标注能效标识？
目前，国家发改委、质检总局、认监委共同发布了十批产品目录，必须标注能效标识的产品包括家用电冰箱、房间空气调节器、家用电动洗衣机、自动电饭锅、彩色电视广播接收机、交流电风扇、管形荧光灯镇流器、中小型三相异步电动机、普通照明用双端荧光灯、普通照明用自镇流荧光灯、容积式空气压缩机、单端荧光灯、单元式空气调节机、平板电视、家用太阳能热水系统、微型计算机等28类产品。
170中国能效标识是如何实施的？
能源效率标识采取生产者或进口商自我声明、备案、政府有关部门加强监督管理的实施模式。
171中国能效标识的图形有什么含义？
能效标识为蓝白背景的彩色标识，背部有粘性，顶部标有―中国能效标识‖
（CHINA ENERGY LABEL）字样，通常粘贴在产品的正面面板上，样式和规格由国家发改委和认监委统一制定和公布。
172什么是中国能效标识？
能效标识又称能源效率标识，是附在耗能产品或其最小包装物上，表示产品能源效率等级等性能指标的一种信息标签。
173政府在哪些政策中采信环境标志认证结果？
辨别环境标志的真伪可在环境保护部数据中心（http://datacenter.mep.gov.cn/）或中环联合官方网站（http://www.mepcec.com/）免费查询。查询时，可直接输入企业名称，也可输入环境标志认证证书编号进行查询。
174如何辨别环境标志的真伪？
辨别环境标志的真伪可在环境保护部数据中心（http://datacenter.mep.gov.cn/）或中环联合官方网站（http://www.mepcec.com/）免费查询。查询时，可直接输入企业名称，也可输入环境标志认证证书编号进行查询。
175消费者如何选择中国环境标志产品？
（1）看：看产品外包装上是否印有中国环境标志标识； （2）查：在环境保护部数据中心（http://datacenter.mep.gov.cn/）网站上点击―科技标准‖——―环境标志获证企业‖，可以按类别查找获证企业及相应的产品型号。
176如何申请中国环境标志产品认证？
中环联合（北京）认证中心有限公司（以下简称中环联合）是对环境标志产品进行认证，并授予产品环境标志的唯一机构。
177中国环境标志涉及哪些领域？
目前，中国环境标志共有96个产品认证种类，涉及建筑建材、纺织品、汽车、日化用品、电子产品、包装制品等行业，具体产品种类包括轻型汽车、水性涂料、建筑砌块、胶粘剂、陶瓷、家具、纺织品、油墨、洗涤剂、箱包、鼓粉盒、人造板、文具、水泥、印刷等。
178中国环境标志的图形有什么含义？
中国环境标志俗称―十环标志‖，图形由中心的青山、绿水、太阳及周围的十个环组成。
179环境标志的作用有哪些？
环境标志认证由国家批准的机构或民间组织依据环境标志标准及有关规定，对产品从设计、生产、使用到废弃处理，乃至回收再利用的全过程（也称―从摇篮到摇篮‖）的环境行为进行控制，并以标志图形的形式告知消费者哪些产品符合环境保护要求，对生态环境更为有利。实施环境标志的最终目的是保护环境，它具有两方面作用：一是通过环境标志向消费者传递一个信息，告诉消费者哪些产品有益于环境，并引导消费者购买、使用这类产品；二