单元结构
单元 主题 方 便 面 的 来 历 走进 食品 加工 厂 板块 主题 粒 粒 皆 辛 苦 1．小麦的来历 设计情境探讨小麦的生长经历了哪些劳作过程。通过查资料、调查、访问等形式交流。 2．身边的农业 通过参观、调查等形式理解大农业的概念，体验农民劳动的辛劳，感受农业与人们日常生活的关系。 1．参观食品加工厂 通过情境的设置，了解小麦加工成方便面的过程，知道每一种食品的生产都包含着许多人的劳动。 2．生活离不开工业 简单了解各种工业的生产与人们生活的关系。 珍惜劳动成果 1．浪费现象调查 通过调查的方式了解生活中的浪费现象，反思自己的行为。 2．节约从我做起 通过讨论交流，写一份倡议书，号召大家勤俭节约。 我是中国人9 通过日常生活中的某种农产品，探究农业生产与人们日常生活的关系，体验农民为此付出的劳动与智慧。 我是中国人10 通过身边的生活用品，探究工业与人们生活的关系，了解工人与生产劳动的情况。走进世界5 初步了解科学技术与人们生活、社会发展的关系，认识科技要为人类造福，崇尚科学精神和科学态度。 主要内容与呈现方式 内容标准 【教学活动设计的基本要求】
1．活动的设计要从学生的生活入手。教材以学生非常熟悉和喜爱的食品“方便面”作为活动的切入点，以方便面的由来为主线，引导学生在了解方便面的原料生产、加工过程等活动中，来探究工农业生产与人们日常生活的关系，懂得在方便面的原料生产、加工、包装设计、商品流通等方面有许多人付出了艰辛的劳动。从而养成珍惜别人劳动成果的好习惯。教材由点到面，继而扩展到生活中的农业和工业。这样，既符合学生的兴趣和认知
6 特点，同时也为学生探究身边事物的规律提供了一种思路和方式。在组织教学时，我们也要遵从这一规律，选取学生熟悉的物品，引导学生从生活出发展开探究。
2．活动的设计要注重实效。设计教学活动要本着为落实教学目标服务的原则，遵循从生活中来到生活中去的教学思路，引导学生进行有目的、有计划的调查访问、参观交流等探究活动。活动中要关注学生的情感体验，还要确保课外实践活动的落实，从而提高教学实效。
3．活动的设计要体现教学目标。教学活动是为落实教学目标而设计的。我们在设计活动时，要明确教材设计的意图，更要落实好教学目标。要想一想，活动的目的是什么？学生通过活动会有怎样的收获？要关注学生内心的体验。
【教学注意事项】
1．关注学生的内心体验，注重活动的实效。“体会工农业生产者的辛苦”是本单元教学的重要目标。在教学活动设计中，我们关注学生的内心体验。“粒粒皆辛苦”主题中，我们要通过创者情境体验和社会实践体验等多种方式，让学生感受到农民劳动的辛苦。在“走进食品加工厂”教学中，要让学生通过实地参观、访问等方式获得真实的情感体验。“珍惜劳动成果”主题教学中，要让学生走向社会，了解真实的社会问题，从而体会到厉行节约的紧迫性和重要性。
2．要注重学生学习能力的培养。本单元教材从问题的提出、资料的搜集与整理、调查结果的交流与展示都体现了学生自主参与的理念。在教学时，教师要注重引导学生自主制定探究计划，指导学生分组考察、参观、访问，指导学生对获得的资料进行整理、分析，形成探究报告，让学生真正成为学习的主人。
3．注重培养学生关注社会发展的意识。农业发展与工业发展可以说日新月异，人们的思想观念、意识也伴随着社会的发展而不断进步。在教学中，我们要引导学生正确的看待社会问题、社会现象，增强参与意识、责任意识。
4．要保护学生的好奇心。本单元教学仅仅是引导学生初步了解有关农业、工业的知识，了解科学技术发展与工农业的关系。其间，学生会有很多的疑问，甚至是自己的奇思妙想，教师要注意保护学生的好奇心，鼓励学生自主探究学习。
分课教学活动建议
１
7 【活动目标】
1．认识生活中的主要农作物，知道它们是怎样种出来的，在这个过程中农民付出了怎样的劳动，了解农业生产与人民生活的密切关系。
2．知道农业是衣食之源，各行各业都离不开农业。 3．知道粮食来之不易，应该爱惜粮食。
4．学习从不同的角度观察、认识、分析社会事物和现象，通过多种方式探究和解决问题，培养学生合作学习的能力。
5．尊重农民，体验他们付出的辛苦劳动与智慧，珍惜他们的劳动成果。
【活动说明】
本活动主题是根据《品德与社会课程标准（实验稿）》“我是中国人”的第9条内容标准“通过日常生活中的某种农产品，探究农业生产与人们日常生活的关系，体验农民为此付出的劳动与智慧”和“我的家乡（社区）” 第4条内容标准“观察周围不同行业的劳动者，感受他们的劳动给人们生活带来的方便，尊重并感谢他们，珍惜他们的劳动成果”及“走进世界”第5条内容标准“初步了解科学技术与人们生活、社会发展的关系，认识科技要为人类造福，崇尚科学精神和科学态度”的有关要求编写的。
三年级上册《为我们生活服务的人》这一单元中，学生知道了可口的饭菜来之不易，经过了很多人的辛苦劳动，生活中，有很多人在为我们服务，我们要尊重并感谢他们，珍惜他们的劳动成果。在这一册中，我们要引导学生通过日常物品来历的探究，了解农业、工业的基本知识，了解农业、工业与人们日常生活的密切关系，增强节约意识和关注社会发展的意识。
1．小麦的来历
小麦是我们生活中主要的食品，也是方便面的主要原料。它是怎么来的呢？大家都知道是农民种出来的。在小麦生长的过程中，农民付出了怎样的劳动呢？这对于五年级的学生来说是很陌生的。通过探究小麦的生长过程，使学生知道农民种粮食的辛苦、懂得粮食来之不易是本课教学的主要目的。
教科书是按照“探究小麦的生长过程――对农民伯伯调查访问――农田劳动体验——思考讨论交流”的思路编写的。
教学过程中我们可以设计的活动有： 活动一：分组探究
8 根据小麦的生长过程，教师组织学生分组调查访问，一个小组了解小麦生长中一个环节的劳动，调查了解在这个时期农民都做为小麦些什么，是怎么做的。
活动二：整理分析资料
探究活动后，引导各小组同学对搜集到的资料进行整理分析，形成调查报告，然后组织全班交流。
活动三：劳动体验
组织学生在农民的指导下进行实地的农田劳动，亲身体验农民劳动的辛苦，了解农业劳动的基本常识。或者创设情境，组织学生模拟农民劳动，体验农民劳动的辛苦。
活动四：讨论拓展延伸
学生通过分组讨论“还有哪些人为小麦的生产付出了艰辛的劳动”，从而理解人与人之间需要合作，粮食来之不易。
活动五：总结活动感受
要引导学生写出个人在整个探究活动中的所见、所闻、所感、所得。 2．身边的农业
农业生产的概念比较宽广，学生几乎没有很全面的认识。农村的孩子熟悉一些种植业、饲养业；渔家的孩子了解捕捞业、养殖业，生活在城市的孩子，了解的更少一些。但是，各种各样的农产品就在我们的生活中。前一课，我们组织学生分组探究了一种农作物的生长过程，了解到了在这个过程中农民付出的辛苦劳动。这节课上，我们可以组孩子学生分组去探究一类农产品的生长或生产过程。例如，我们可以组织学生分成粮食组、水果组、蛋奶肉组、蔬菜组、鱼虾组等。让学生去分组调查了解。了解一类农产品的来历和农民为此付出的辛苦劳动及当前的科学种植、养殖情况。
教材是按照“身边的农业――农业现代化发展”思路编写的。 教学过程中可以设计的活动有： 活动一：说说你喜欢吃的食物
农业是我们的衣食之源，现代农业的发展给我们的生活以丰富的物质来源，让同学们说说自己喜欢吃的食品，并给这些食物进行大体分类。可以分成水果类、奶类、蛋类、蔬菜类、粮食类等，为探究其来源并体会农民辛苦做准备。
活动二：寻根追源
是谁让我们的生活这样的丰富多彩？这些美味的食品是怎么来的呢？请大家根据自己的喜好，分组来探究这些物品的来历。
9 活动三：汇报交流
农业包括农作物种植业、林业、畜牧业和渔业等。在交流的过程中，教师要引导学生感受到各行各业劳动者的辛苦，珍惜他们的劳动成果就是对他们的尊重。
活动四：今昔对比
组织学生到附近的农贸市场、菜市场去走访劳动者，向他们了解以前的饲养或种植情况，再了解现在的饲养或种植情况，也可以向爷爷、奶奶了解“冬天饭桌上的蔬菜、水果跟过去相比有什么变化”，从而理解农业的现代化与人们生活的关系。
活动五：农业现代化
让学生通过查阅资料的方式，对“转基因食品”等尖端农业科技做一些简单了解。也可以让学生进一步的搜集相关的资料，用手抄报、图片展示的形式让学生互相了解。
【教学中的问题与对策】
1．师生共同做好活动准备。课前的资料搜集是非常重要的，学生只有通过调查、访问等方式获得了信息，课上才能有话可说，有真情实感。在《小麦的来历》这一活动主题中，课前我们要组织学生通过访问农民或者身边的人，了解在小麦生长的不同时期农民付出的辛苦劳动；生活在城市、远离农村的同学可以通过网络、电话等方式与农业人员交流，也可以上网查阅相关的资料。《身边的农业》这个活动主题中，课前可以请同学们分小组了解林业、牧业、渔业、种植业农民的辛苦劳动。教师要将教材和学生的现实生活结合起来，要充分挖掘生活中的教育资源，指导学生课前探究，为课上学习做好充分的准备。
2．教师要注重补充音像资料或图片，让学生既能够听到农民的辛苦劳动，更能够看到农民辛苦劳动的场景。教师要适当补充相关的图片或音像资料，让学生切实体会农民劳动的辛苦，体会到农业生产中科学技术的重要性。
3．注重学生的体验活动。学生走进广阔的农田中实践体验，本身就是一种回归自然，很容易就能进入被教育者的角色中。与农民面对面的交流，对粮食的来之不易才会有深刻的感悟。也可以让学生到农产品市场、菜市场走一走、看一看、问一问，与劳动者进行面对面的交流，向他们了解平时吃的蔬菜、水果是怎样种出来的，都要付出哪些劳动，是怎样劳动的。在城市生活的同学，教师可以争取家长的支持与配合，充分利用国庆节假期，组织学生参加秋收活动，从而体验农民劳动的辛苦。
【活动案例】
第一课时 小麦的来历
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