关于空气炸锅的缺点：
1. 清洗不是很方便，尤其滤网，需要用清洁剂泡一段时间再洗。勤快的人可以略过。
2. 体积比较大，而且在制作的时候，有热空气挥发出来，还是带着食物味道的，所以需要找一个有足够空间，且通风好的位置。或者放在抽油烟机下
使用。否则我担心时间久了，屋子的墙壁会附着一层油脂。。
3. 最高温度只有200度，如果再高点就更好了，烹饪食物的时间会缩短不少。
4. 如果烹饪很多人份的食物，这个炸锅则会非常力不从心。
5. 说明书上说用后要拨掉插头，并且温度旋转到最低。食物做好之后，我想大多数人都会赶紧去吃掉吧，拨插头的环节往往就忘记了，如果能在锅体
上增加个开关就完美了。
6. 我想无论是真油炸，还是空气炸，或是烤箱，对食物而言都是脱水的过程吧。曾经看过一本书上说，脱水的东东吃到胃里，食物会吸收身体的水份
，使身体缺水，然后皮肤不好，毛孔会大。所以，吃了这些食物之后，多喝点水吧。
与烤箱的对比：
1. 因为炸锅的空间小，热空气循环快，能快速锁住水分。 肉里的汁会比烤箱烤出来的多一些，口感也更好些。
2. 清洗没有烤箱方便，更与在烤盘上铺锡纸接油渣没有可比性。
3. 烹饪食物的速度很快，这是最大的优点。 例如鸡翅，炸锅需要用12-15分钟，烤箱至少要30分钟。薯条15分钟就可以了，烤箱我用了将近40分钟。
（我的烤箱是长帝25B，如果是大烤箱另议）
4. 能够烹饪的食材选择空间比烤箱大。比如炸锅可以做炸腐皮，盐酥鸡等等。