入副卫细胞表皮细胞，水势升高，保卫细胞失水，气孔关闭。
有机酸（苹果酸）代谢学说光照下保卫细胞液泡中的离子积累，光合作用生成苹果酸，苹果酸可作为渗透物，降低水势，促使保卫细胞吸水，气孔张开。
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第五章 植物的矿质营养
一、名词解释
1．大量元素 在植物体内含量较多，占植物体干组织浓度达千分之一以上的元素，被称为大量元素。植物必需的大量元素是：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫等九种元素。
2．微量元素 植物体内含量甚微，约占植物体干组织浓度的0.01—0.00001%的元素，植物必需的微量元素是：铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯、镍等八种元素。植物对这些元素的需要量甚微，稍多即发生毒害，故称为微量元素。
3．有益元素 又称：有利元素。指对植物生长表现有利作用，并能部分代替某种作物的某一必需元素的作用，减缓其缺乏症的元素。如Si对水稻，A1对茶树，Na对甜菜，被称为有益（利）元素
4．胞饮作用 物质吸附在质膜上，通过膜的内折而转移到细胞内的摄取物质及液体的过程。
5．生理酸性盐 对于（NH4）2SO4一类盐，植物吸收NH4 较SO4 多且快，这种选择吸收导致溶液变酸，故称这类盐为生理酸性盐。
6．生理碱性盐 对于NaNO3—类盐，植物吸收NO3较Na快且多，选择吸收的结果使溶液变碱，因而称为生理碱性盐。
7．生理中性盐 对于NH4NO3一类盐，植物吸收其阴离子N03与阳离子NH4的值相近，不改变周围介质的pH值，因而称之为生理中性盐。
8．单盐毒害 ：植物被培养在某种单一的盐溶液中，不久即呈现不正常状态，最后死亡。这种现象叫单盐毒害。
9．离子拮抗 ：在单盐溶液中加入少量其它盐类，可消除单盐毒害现象，这种异价离子间相互消除毒害的现象叫离子拮抗。
10．再利用元素 ：某些元素进入地上部分后，仍呈离子状态，例如钾，有些则形成不稳定的化合物，不断分解释放出的离子（如氯、磷）又转移到其他需要的器官中去。这些元素就称为再利用元素或称为参与循环的元素。
11．诱导酶：又叫适应酶。指植物体本来不含有，但在特定外来物质的诱导下可以生成的酶。如水稻幼苗本来无硝酸还原酶，但如将其在硝酸盐溶液中培养，体内即可生成此酶。
12．肥料的三要素：植物对氮磷钾三种元素的需要量较大，经常需要人为地向土壤补充，即所谓的施肥，故把氮磷钾三种元素称为肥料的三要素。
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-+
-++
2-
二、填空题
1．缺乏元素（ 镁 ）时，植物叶片表现为脉间失绿。 2．缺乏元素（ 锌 ）时，果树易得“小叶病”。 3．植物体内的必需元素有____17 _种。
4．矿质元素主动吸收过程中有载体参加，可从下列两方面得到证实：__载体饱和__和__离子竞争__。
5．细胞膜中参与离子跨膜运输的蛋白有（ 离子通道 ）、（ 载体 ）和（ 离子泵 ）。
6．根部吸收的无机离于是通过（ 木质部）向上运输的，但也能横向运输到（ 韧皮部 ）；叶面喷施的有机与无机物质是通过（ 韧皮部 ）运到植株各部分的。
三、单项选择
1．用溶液培养法培养的番茄，在其幼嫩部位表现出缺素症，该缺乏的元素是D A．N B．P C．K D．Ca 2．植物体内行使第二信使功能的元素是C A．K B．P C．Ca D．Mg 3．缺镁时会产生缺绿症，表现为A
A．叶脉间缺绿 B．叶缺绿不坏死 C．叶肉缺绿 D．叶脉保持绿色 4．可引起活细胞失水并产生质壁分离的溶液是A A．高渗溶液 B．低渗溶液 C．等渗溶液 D．纯水溶液 5．植物的吸水量与吸收矿质元素量之间的关系是C
A．直线相关关系 B．对数相关关系 C．既有关，又不完全一样 D．完全无关 6．植物体内氨转化为氨基酸的主要酶是B
A．谷氨酸脱氢酶 B．谷氨酰胺合成酶和谷氨酸合成酶 C．氨甲酰激酶和氨甲酰磷酸合成酶 D．转氨酶 7．植物体内参与循环的元素主要分布在B A．老叶 B．幼叶 C．落叶 D．病叶 四、多项选择
1．可再利用的矿质元素是ACD
A． Mg B．Fe C．P D．K 2．参与植物体内NO3同化至氨基酸的酶有ABCD
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-
A．硝酸还原酶 B．亚硝酸还原酶 C．谷酰胺合成酶 D．谷氨酸合成酶 3．植物缺乏B元素表现的缺素症是A
A．油菜花而不实 B．麦类不结穗 C．棉花落蕾 D．甜菜心腐病 4．缺素症首先出现在较老叶片的元素是BCD A．Fe B．K C．Mg D．P 5．促进光合产物运输的矿质元素有ACD A．B B．Fe C．P D．K 五、简答题：
1．简述根系吸收矿质元素的特点。
答：①根系吸收矿质元素与吸水既有光，又有相对独立性； ②具有选择性；
③具有单盐毒害和离子拮抗作用。
2．简述必需元素的标准。
答：①不可缺少，即缺乏时植物发育受阻，不能完成生活史；
②不可替代，缺少元素时表现的症状是专一的，不能被其元素所替代；③直接功能性，元素的作用是直接的，而不是由于土壤环境因素造成的。
3．为什么农业生产上不能一次施用过多的化肥。
答：①施用过多化肥使土壤溶液处于高渗状态，植物根系直接的吸水困难，导致间接的吸盐困难，若土壤溶液的水势低于植物细胞水势，则植物大量失水造成永久萎蔫，植物不仅不能吸盐甚至死亡；
②植物对矿质元素的吸收主要有被动吸收与主动吸收二种形式。
研究发现植物大量地通过载体逆电化学势梯度主动运转矿质元素，而载体运输具有饱和效应，因此一次施用过多化肥，不仅不能加快离子的主动吸收过程，相反肥料易被雨水冲走造成浪费以及“烧苗”现象的发生。
4．合理施肥的生理指标有哪些？ 答：①营养元素的含量； ②酰胺的含量； ③淀粉的含量；
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④酶的活性，如多酚氧化酶，抗坏血酸氧化酶等。
六、论述题:
1．论述矿质元素在植物光合作用中的生理作用。 答：叶绿素的组成成分，如N、Mg等；
影响叶绿素的合成，如Fe、Ni等；光合电子传递链的主组成成分，如Cu、Fe、S； 同化力的组成成分，如P、N等； 水光解的催化剂，Mn、Cl；
调节气孔开闭，如K；促进光合产物转化与运输，如K、B、P等；影响CO2的吸收，如Zn是碳酸苷酶的组分
第六章 植物的光合作用
一、名词解释
1．荧光现象和磷光现象 ：叶绿素溶液在透射光下呈绿色，反射光下呈红色的现象叫荧光现象。去掉光源后，还能继续辐射出极微弱的红光叫磷光现象。
2．天线色素 ：大部分叶绿素a和全部的叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素、藻胆素，具有收集光能并把其传到作用中心色素的作用。
3．红降、双光增益效应 ：在长波红光下光合作用量子产额下降的现象为红降现象，如果再加上波长较短的光，则量子产额大增，这种现象叫双光增益现象。
4．光磷酸化 ：叶绿体在光下将无机磷和ADP转化为ATP，形成高能磷酸键的过程。 5．C4途径 ：植物固定二氧化碳的一种途径，其二氧化碳受体是PEP，生成的最初产物是四碳二羧酸，即草酰乙酸。
6．C3途径 ：是CO2固定和还原的主要途径，其CO2受体是RuBP，生成的最初产物是三碳化合物，即PGA。
7．希尔反应 ： 在有适当电子受体存在下，叶绿体利用光使水光解，即有氧的释放和电子受体的还原。
8．CAM途径：有些植物夜间气孔开放,通过C4途径固定二氧化碳，形成苹果酸；白天气孔关闭，夜间固定的CO2释放出来，经C3途径形成碳水化合物的途径为CAM途径。
9．光呼吸 指植物的绿色细胞由于光照引起的吸收氧和释放CO2的过程，与光合作用
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