置临时沉淀池处理后，全部回用于施工场地洒水抑尘。 施工期间工人生活污水产生量较少。本项目施工高峰期约130人/d，按用水量60L/人·d和污水产生量80%计，污水产生量约为6.24m3/d。 （3）施工期噪声源及源强分析 施工期噪声主要是各种施工机械和车辆行驶时产生的噪声。 ① 施工机械噪声 施工设备中噪声较高的机械设备有推土机、挖掘机、装载机、振捣棒等。施工设备的噪声源强参见表5-3。 表5-3 施工设备噪声源强表 声源 装载机 推土机 挖掘机 声级/距离[dB(A)/m] 85.7/3 85.5/3 84/5 声源 电锯 切割机 振捣棒 声级/距离[dB(A)/m] 95/1 88/1 80.6/3 ② 运输车辆噪声 施工过程中使用货运卡车，其运输、装卸过程中产生的噪声较大。 （4）固体废物及源强分析 工程土建产生的废建筑材料和施工人员的生活垃圾。 本工程所处地势起伏较大，因此，工程需要大量挖填方，土石方平衡见下图。 挖方 （26750m3） 填方 （15220m3） 剩余方 （11530m 3） 建筑垃圾指定地点处置 图5-4 本项目土石方平衡图 生活垃圾按1kg/人·d，共计130kg/d，施工期为330d，生活垃圾产生量为42.9t。 项目区少量建筑垃圾分类收集后，可回收利用的出售给附近废品收购站，不可回收的运往指定地点填埋处理；施工人员为当地人且不在工地住宿，因此生活垃圾产生量极少，送当地环卫部门统一处理，不外排。 （5）生态影响 1）施工对生物群落的影响 - 19 -
施工对植物的影响来自施工扬尘（包括挖填方扬尘和运输扬尘）对场地附近地表植被正常生长的影响，可以随施工期的结束而终止。 2）施工引起的水土流失 工程水土流失的影响主要由以下几方面引起： ①场区建设：拟建场区为褐土地，渗透性强，团粒结构稳定。由于施工期对原地表的扰动、破坏较大，产生的水土流失较严重，同时建设过程中产生的临时堆渣以及少量的建筑垃圾，也会造成新的水土流失。 ②由于项目的建设，增加了本区的人口密度，人为活动明显加强，给本区生态环境造成较大的负担，也容易引起新的水土流失。 二、运营期污染源强分析 1、气态污染源及源强分析 （1）恶臭气体 养殖生产过程产生大量的恶臭气体，主要为NH3、H2S等物质。养殖场恶臭污染源主要为粪尿存置、遗撒饲料发生腐败，其产生机理主要为大量有机物质的腐败发酵。由于这些恶臭发生源占地面积较大，目前从经济上和技术上均无成熟的收集处置措施，其排放属无组织排放形式，需通过加强管理措施与绿化等防护手段进行减免与防护。 （2）食堂废气 食堂废气主要包括烹饪过程中产生的油烟废气和天然气燃烧产生的废气。 ① 食堂油烟 食堂油烟废气为食用油及食品在高温下的挥发物及其冷凝物气溶胶、水气，其所含成份相当复杂，有饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸，加上氧化裂解后的多种短链醛、酮、酸、醇等有刺激性味道产物和水汽等。如不经处理，将对周围环境及人体健康产生一定的影响，因此应采取处理效率高的油烟净化设施，减少其中的有害有机物的排放。 本项目食堂炉灶工作时间以每天6小时计。食堂设灶头2个。根据餐厅规模，日平均就餐人数按450人次计，以0.02t/人·a计算，预计年耗油量约9.0t/a。油烟产生量按耗油量的3%计，年产生量约为270kg/a，油烟经油烟井排放，风机风量为16000 m3/h。据估算油烟产生浓度为2.05mg/m3。根据《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）的要求，设置净化效率60%以上的油烟净化装置，去除至少60%的油烟，净化后的油烟浓度降为0.82mg/Nm3。 参照《饮食业环境保护规范》（HJ554-2010）中油烟净化与排放要求，本项目的食堂
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的炉灶上方设置集气罩，油烟集气罩罩口投影面积大于灶台面，罩口下沿离地高度1.8m，罩口面风速大于0.6m/s。油烟气排风管道密封无渗透。油烟净化设备净高1.6m。油烟净化装置置于油烟排风机之前。 由以上分析可知，本项目各污染物满足《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）表2中的油烟最高允许排放浓度限值要求。 ② 燃气废气 本项目食堂燃用天然气。年工作时间220d/a，每天满负荷运行6h/d，年满负荷运行时间总计1320h，燃气消耗量：5.2Nm3/h，则全年用气量约6804Nm3/a天然气为清洁能源。根据《环境保护实用数据手册》中统计，1Nm3天然气燃烧产生的烟气量为10.5Nm3，天然气燃烧排污系数为：SO21.0kg/104m3，烟尘2.4 kg/104m3，NOx18.71 kg/104m3。 经计算，本项目燃烧天然气产生的烟气量为71442Nm3/a，SO2排放量0.68kg/a，烟尘排放量1.63kg/a，NOX排放量12.73kg/a。烟气通过强制通风系统，自然进风，机械排烟，与油烟一起通过管道高空排放。 2、水污染源及源强分析 （1）养殖废水 本项目养殖采用干清粪工艺，冬季3个月不冲洗（加强无水清洁），平均每日冲洗废水产生量约为1.6m3/d。 本项目养殖场共养殖马10匹，羊10只，鸡50只，鸭20只，折算为肉牛存16头，则每天产生废水为0.38m3/d。本项目采用干清粪工艺，参照《畜禽养殖业污染治理工程技术规范》（HJ497-2009），类比得出本项目养殖区主要污染物浓度为：COD 600mg/L，BOD5 400mg/L，NH3-N 250mg/L。 （2）生活污水 本项目生活污水主要来源是食堂用水和日常洗漱用水。 ① 洗漱用水 本项目人员编制60人，游客住宿及员工住宿均设有洗浴及水冲厕。根据山西省用水定额相关要求，结合本项目实际情况，按产污系数80%计，污水产生量约为1.44m3/d。生活污水水质类比城市污水水质：pH6~7、COD400mg/L、SS250mg/L、BOD5200mg/L、NH3-N30mg/L。 ② 食堂含油废水 本项目食堂废水产生量按照用水量的80%计，则食堂废水产生量为14.0m3/d， - 21 -
3780m3/a。 饮食业单位含油污水水质可根据《饮食业环境保护技术规范》（HJ554-2010）确定，具体见表5-2。 表5-2 饮食业单位含油污水水质及产生量 污染物 平均浓度 （mg/L） 产生量 （t/a） 生化需氧量（BOD5） 400 1.51 化学需氧量（CODcr） 800 3.02 动植物油 100 0.38 悬浮物 （SS） 300 1.13 阴离子表面活性剂 10 0.038 氨氮 （NH3–N） 20 0.076 本项目食堂含油废水经隔油池处理后与生活污水一同排入化粪池，经地埋式生化污水处理站处理后，回用于项目区内绿化用水或道路洒水抑尘。 3、噪声污染源及源强分析 本项目的噪声主要包括设备噪声、畜禽叫声、场内车辆噪声、社会噪声等。本工程降噪措施如下： 设备选型：从设备选型入手，定货时选择低噪设备，尤其对电机、水泵等，饲养设备的产噪控制在75dB（A）以下。 减振与隔振：机械设备产生的噪声不仅能以空气为媒介向外传播，还有直接激发固体构件振动以弹性波的形式在基础、地板、墙壁、管道中传播，并在传播过程中向外辐射噪声。为了防止振动产生的噪声污染，采取相应的减振措施进行控制，对振动较大的设备与管道连接采用柔性连接方式，设备与基础之间采用减振垫。 畜禽叫声：有序地将畜禽引至出口，避免踩压；及时处理发情期畜禽；合理安排圈舍，避免畜禽由于拥挤相互挤压。 其它：在场区总平面设计中，充分考虑地形因素、声源方向及车间噪声强弱，利用建筑物、绿化植被等对噪声的屏蔽、吸纳作用，进行合理布局，从而起到降低噪声影响的作用，而且还能起到抑尘、净化空气、美化环境的效果。 4、固体废物源及源强分析 ① 畜禽粪便 参照《畜禽养殖业污染排放标准》（GB18596-2001），本项目畜禽总数折算为16头肉牛，粪便产生量按10kg/天·头计，每天能产生畜禽粪便0.16t，每年产生畜禽粪便量为58.4t。 ② 病死畜禽尸体 死亡雏鸡处置：本项目饲养鸡50只，成年畜禽死亡率约2%。病死雏鸡尸体运至安全填埋井卫生填埋。 死亡羊处置：病死牲畜尸体运至安全填埋井卫生填埋。
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疫羊处置：一旦发现疫羊，第一时间向当地动物防疫监督所上报并封闭养殖场，由监督所组织将疫羊封闭运送至指定焚烧场焚化。 ③ 生活垃圾 本项目设员工60人，日接待游客200人，生活、办公垃圾按照平均1kg/人·天计，产生生活垃圾为260kg/d，即57.2t/a。评价要求将垃圾送至当地环卫部门指定地点处理。 ④ 厨余垃圾 项目食堂产生的固体废弃物主要是厨余垃圾、废油脂等，不含特殊有毒有害物质。其中废油脂1.6t/a，餐厨垃圾10.55t/a。
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