导入:【中国吃文化】谋生叫糊口，岗位叫饭碗，受雇叫混饭，花积蓄叫吃老本，混得好叫吃得开，沾女人便宜叫吃豆腐，女人漂亮叫秀色可餐，受人欢迎叫吃香，受人照顾叫吃小灶，不顾他人叫吃独食，受到伤害叫吃亏，女人嫉妒叫吃醋。靠女人养活自己的男人叫吃软饭，靠女人出卖色相养活自己的叫吃拖鞋饭，开车遇到红灯，叫吃路灯，这是大家一见面就问\你吃了吗？\的缘故。所以啊，我们中国自古以来就有一种泛食主义。改革开放以来中国国民在衣食住行方面发生了哪些变化。为什么会发生这么大的变化呢？
板书设计
一、衣食住行的变迁
改革开放前 改革开放后
衣：色彩和样式单调，数量有限━━ 丰富多彩，彰显个性
食：食物匮乏、单调、营养不足━━ 吃饱吃好（营养、健康、文化） 住：居住条件较差━━ 居住面积扩大，环境改善
行：交通条件差━━ 铁路、公路和航线增多，条件明显改善 二、就业和社会保障 1、打破“铁饭碗”，多渠道就业 2、社会保障体系的建立和完善
教师：新中国成立后，人民的生活水平逐步提高，特别是改革开放以来，人们在衣食住行各方面都发生了前所未有的巨大变化，到20世纪末，我国在整体上进入了小康社会。下面我们就来看一下这种变化的具体表现。
学生甲：色彩和样式单调，而且数量有限，需要凭布票来购买，（展示布票实物），改革以后人们衣着的特点是：丰富多彩，而且时装表演成为一道亮丽的风景线。这表明，在当今社会，服饰不仅仅是遮羞御寒的工具，更是人们展示个性、显示风度的一种方式。
教师:刚才服饰组同学通过深入调查，较好地展示了调查成果，分析总结的比较得当，希望以后继续努力。现在请同学们思考这样一个问题，改革开放前后，人们衣着特点形成的原因是什么？
（学生通过看书、讨论，得出结论：改革开放前是由于经济发展水平较低，商品供应严重匮乏；改革开放后是由于物资的丰富和人们思想观念的解放。）
展示一组数据：1977年、1990年、2001年城市居民衣着人均消费分别是12.6元、275.6元、537.5元。）
流行趋势 中国风
欧点众多设计师不约而同在自己的2011春夏系列中加入了中国元素，Vera Wang 还有Louis Vuitton 都加入了大量的中国元素，尤其是Louis Vuitton 简直是要将他所有的产品都倒向中国，中国顾客的生意还真是好做。
蕾丝装
从2010春夏就开始大热的半透蕾丝与纱时隔一年继续发光发热。 华丽夸张
Marc Jacobs，Marchesa和Alexander McQueen都带给了大家既华丽又在造型上很夸张的形象，尤其是Marc Jacobs 的发型及头饰，大胆的女生可以尝试给自己新的突破。
高贵的中性裸色
裸色疯狂了一年又从头发力，2011年依旧是它的天下，从服装、鞋包到各种配饰裸色无处不在。 2005年的夏天，年度“超女”李宇春凭借其帅气的中性外形将一种性别错位的审美以娱乐化的方式打造成焦点，当我们重新审视“超级女声”时，最大的惊讶就是审美取向，“标准美女”的出局标志着传统审美在2005届“超女”中彻底崩溃，中性美俨然登堂入室，“本是女娇娥，却偏像男儿郎”的风格成了众多人热衷和追逐的对象。而后，一向擅长复制翻版的娱乐圈再度成就了2006年的“超女”：尚雯婕、刘力扬等一大批在个人魅力中点缀着力量、弹性的女孩，使“中性化风潮”在受众中进一步蔓延，并逐渐确立为一种新的前卫风向标。可以说“超女”先是揭露了“中性审美大流行”，然后引爆整个社会的中性风潮。
比如夏日街头常见的T 恤很多都属于这种类型,在基本款式、色彩、面料上男女都是完全一致的,只是有号型大小的区别, 这类T 恤是当今很多年轻人的首选, 特别是学生族; 再比如在国内普及范围较广的中小学校校服, 大多数都是运动服形式, 一样的宽松结构、一样的灰蓝绿基调, 再加上短发, 从背面很难分得出男女。由于这些服装都彻底模糊了男女性别的差异, 因此, 我们可以称之为是服装的彻底中性化, 完全的无性别差异。
新现代主义 超级闪亮
金属色泽闪亮的面料是从2010秋冬开始就大热的选择，在同一月份4本不同大刊的封面女主角都穿上了同一款金属色闪亮礼服，所以在重要场合一定要选择金属色让自己过把瘾。
丰富褶皱
大量的褶皱也是不可错过的时尚元素，不过它和数码印花一样，选择时要慎重，娇小的女生穿起来会更可爱，但是也会让胖姑娘变得很滑稽。
教师：但是现在学生时代应倡导校服、运动服，切忌奇装异服和攀比。
改革开放前，“大跃进”、“人民公社化”后三年经济困难时期的人们不但“穿”的单调，“吃”的水平也很低，营养严重不足。有些地方有些年份甚至难以果腹，只好以野菜、粗粮充饥。所谓“民以食为天”，近二十年人们在“吃”的方面有何变化呢？
（饮食组同学代表上场）
学生乙：根据我们的调查显示，上世纪50年代末60年代初，居民每天只能凭粮票、肉票、菜票领取有限的食粮，七八十年代，百姓都挖窖储藏萝卜、白菜、土豆等蔬菜，粮食以粗粮为主，（给大家展示粮票、肉票、菜票实物及萝卜、白菜、土豆和玉米面、高粱米等蔬菜粮食的图片）改革开放后，大米等精细口粮成为人们的主食，蔬菜种类日渐丰富，90年代营养搭配、绿色食品、膳食平衡成为百姓饮食“主旋律”。
电脑族：活动力减少，辐射伤害，钙质吸收减少，损伤视力
坐的多，活动减少，长期坐着下身血液循环不是特别好，活动少了，你的钙质吸收，肯定见太阳就少了，而且在电脑前就有一个辐射
推荐食物：西兰花，木耳，蘑菇，薏米，豆制品，红小豆，
西兰花，木耳，蘑菇有几个好处，抗辐射比较好，西兰花对眼睛视力有一定好处，豆制品，补钙，红小豆，养血补血
教师：人们饮食方面的变化，反映出了改革开放以来，社会生产力进一步发展和社会主义市场经济的繁荣。人们常说，我们现在吃得好了，穿得好了，住得也好了，改革开放以后，我们的居住条件得到了怎样的改善呢？
学生丙：改革开放前，人们的居住条件较差，1978年人均居住面积，城镇只有3.6平方米，农村是8.1平方米。改革开放后在，中国经济迅速发展的十几年里，中国的城市面貌和百姓住房条件都发生了极大的变化。到2000年，人均居住面积，城镇超过了10平方米，农村超过24平方米。现在，北京、上海、深圳等大城市的繁华可以与世界上任何一个大都市相媲美。过去中小城市里随处可见的红砖平顶楼房，正逐步被外表装饰漂亮的楼房所取代。中国农村的住房变化同样令人吃惊。
教师：“小康不小康，关键看住房”，城镇居民住房条件的变化也是小康生活的佐证。延续了几十年的实物性、福利性分房体制的彻底结束和住房分配货币化制度的全面实施，更加促进了改善居民住房条件的步伐。
（交通组同学代表上场） 学生丁：（大屏幕演示关于交通工具的一组图片）刚才大家看到了建国以来交通工具的变化，改革开放前，农村靠畜力和步行，城市靠公共汽车和自行车，改革开放后，特别是20世纪90年代以后，乘出租汽车和开私家车的人多了起来，除此之外，我国铁路、公路和航线的增长都很快，出门旅游的人越来越多，坐飞机不再是件稀罕事，开私人汽车出行的人也占了一定的比重，说明我国的交通条件有了明显改善，和改革前交通
工具紧张，道路拥挤的情况形成了鲜明的对比。
教师：改革开放以来，交通条件的改善，极大地促进了经济的发展，方便了人们的生活，提高了人们的生活质量，但随之而来的是严重的环境污染和交通堵塞问题，政府部门为此也采取了很多措施。请
大家思考问题：
1,现在城市里为什么常出现“塞车”现象？（学生讨论后回答，机动车辆猛增，道路却依然狭窄等。）2、如何缓解城市中交通堵塞和环境污染问题（学生通过看书找到答案，实行“公交优先”、 开辟新的公交线路、使用清洁燃料，进行城市道路建设，发展轨道交通，加强交通管理等）
（教师提醒学生增强环保意识，认识到建设和发展生态城市的重要性。）通过刚才的学习，我们基本了解了改革开放前后，我国人民在衣食住行方面的巨大变化，现在我们把这部分内容简要的概括一下。（学生叙述，教师板书）
拿美国工资,开德国车,住俄国房子,吃中国菜,喝英国茶,娶日本老婆。人生的幸福莫过于此啊！
教师：了解完了衣食住行状况，我们再来看一下与人们的衣食住行密切相关的两个内容：就业和社会保障。教师板书：
教师：改革开放以来，我国的就业制度发生了哪些变化？
学生：“铁饭碗”逐渐被打破，就业渠道拓宽，人们在人才市场上自主选择职业，出现持证上岗，就业培训，公开招聘等新鲜事物。
教师：就业制度的变化对人们提出了什么要求？ 学生：（在教师指导下回答）要求人们具备不断学习的能力，即终身学习的能力，以提高自身适应就业变化的能力。
教师：我们是社会主义国家，必须坚持共同富裕的理想。对于改革过程中产生的“弱势群体”应该怎么帮助？
教师指导，学生回答：
建立和完善我国的社会保障体系，加强下岗职工基本生活的保障和再就业工作，健全城镇居民最低生活保障制度，改革医疗保险制度等。
教师：有人说，“铁饭碗”摔不破，人们捧着它就会放心。现在打破了“铁饭碗”，搞得人心惶惶，是社会就业制度的倒退。你怎样理解这个问题？
教师指导，学生回答：实行“铁饭碗”就业制度时，从表面上看，好像很“公平”──不管你干得怎么样，有饭大家一起吃。其实是保护了懒汉、低能儿，挫伤了勤奋、聪明人。
现在实事求是地承认人们之间的差异，实行能者勤者上岗，凭贡献大小享受相应的待遇，是通过人才竞争来挖掘人的潜力，有利于社会的进步和经济的繁荣，是社会发展的趋势和需要。当社会财富增加之后，就可以对那些“弱势群体” 提供更为有效的帮助。这样两全其美，才有可能真正实现共同富裕。