6、在曲型生长曲线中，细胞形态最不规则的时期是（ D ）。 A、延滞期 B、指数期 C、稳定期 D、衰亡期
7、作接种用的“种子”，最好取自典型生长曲线上（ B ）的培养液。 A、延滞期 B、指数期 C、稳定期 D、衰亡期 8、产甲烷菌类属于（ D ）。
A、兼性厌氧菌 B、微好氧菌 C、耐氧菌 D、厌氧菌
10、凡是厌氧菌，其细胞中都缺乏（ A ）。
A、超氧化物歧化酶(SOD) B、过氧化氢酶 C、过氧化物酶 D、葡萄糖氧化酶
13、利用酒精作表面消毒剂时，其最适浓度是（ A ）。
A、70%-75% B、75%-80% C、80%-85% D、85%-95%
14、磺胺是（ A ）的代谢类似物。
A、对氨基苯甲酸 B、二氢蝶酸 C、二氢叶酸 D、四氢叶酸 16、链霉素的作用机制是（ C ）。
A、抑制细胞壁合成 B、干扰细胞膜功能C、抑制蛋白质合成 D、抑制DNA复制
17、四环素的抗菌机制是（ B ）。
A、抑制细胞壁合成 B、抑制蛋白质合成 C、抑制DNA合成 D、抑制RNA合成
19、最适生长温度低于20℃的微生物被称为（ D ）。
A、耐冷菌 B、嗜温菌 C、耐热菌 D、嗜冷菌 20、常用的高压灭菌的温度是（ A ）。
A、121℃ B、200℃ C、63℃ D、100℃
21、巴斯德消毒法可用于（ D ）的消毒。
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A、啤酒 B、葡萄酒 C、牛奶 D、以上所有
22、（ B ）能通过抑制叶酸合成而抑制细菌生长。
A、青菌素 B、磺胺类药物 C、四环素 D、以上所有 三、名词解释
1、恒浊器 2、恒化器 3、巴氏消毒法4、间歇灭菌法5、抗生素 6、生长速率常数 四、简答题
1、单细胞微生物的典型生长曲线分几期？各期有何特点？
2 、试列表比较灭菌、消毒、防腐和化疗的异同点，并各举若干实例。 3、将高温灭菌的各种方法列表比较 五、论述题
1、画图并简述好氧菌、兼性厌氧菌、微好氧菌、耐氧菌和厌氧菌生长时对氧的需要，并论述好氧、耐氧及厌氧的生化机理。 八章 一、填空题
1．每克耕作层土壤中的各种微生物大致有一个10倍系列的递减规律，从多到少为 细菌>放线菌>霉菌>酵母菌>藻类>原生动物
2．我国卫生部门规定的饮用水标准是：每1ml自来水中的细菌总数不可超过 100 个，每1L自来水中的大肠杆菌群数不超过 3 个。
3．由霉腐微生物引起的材料劣变有 霉变、腐朽、腐烂 和 腐蚀 等多种。 4．在自然界中存在许多极端环境，并进化出与这类环境相适应的各种极端微生物，如嗜热菌、 嗜冷菌、 嗜酸菌 、嗜碱菌、 嗜盐菌 、嗜压菌和 抗辐射菌 等。 5．微生物间和微生物与它种生物间的主要关系有五种，即 互生、共生、寄生、拮抗、捕食 。
6．自然界中产生抗生素最多的微生物类群是 放线菌 ，尤其是其中的 链霉菌 属。
8．水体中因氮、磷元素过多而易造成富营养化，包括在淡水水域中出现的 水华 和海水水域出现的 赤潮 。
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9．沼气发酵的过程可分三个阶段，即 水解阶段 、 产酸阶段 和 产气阶段 ，其中第三阶段的主要细菌种是 严格厌氧的产甲烷菌群 。 10．自然界中的 C 循环是各种元素循环的中心。 二、选择题
1、在较深的湖泊和水库等溪水生境中，厌氧光合细菌集中生长的区域是（ C ）。 A、沿岸区 B、浅水区 C、深水区 D、湖底区
2、良好的饮用水，每毫升其细菌总数不能超过（ C ）。
A、1个 B、10个 C、100个 D、1000个
3、我国卫生部门规定，每1L自来水中的大肠菌杆群不可超过（ B ）。 A、1个 B、3个 C、5个 D、10个 4、人体正常菌群与人类的关系属于（ C ）。
A、共生 B、寄生 C、互生 D、抗生
5、在人体肠道的正常菌群中，数量最多的是（ B ）。
A、大肠杆菌 B、拟杆菌属 C、双歧杆菌属 D、乳杆菌属
10、污水处理中的生化曝气法是一种（ B ）。
A、生物膜法 B、活性污泥法 C、生物降解法 D、生物吸附法
14、一类可充分发挥秸秆等生物物质中蕴藏的饲料、燃料和肥料潜能的方法是（ D ）。
A、燃烧发电 B、填埋肥田 C、堆肥利用 D、沼气发酵 15、下列有机物中最难被生物降解的是（ B ）。
A、纤维素 B、木质素 C、半纤维素 D、淀粉
16、和豆科植物共生固氮的微生物是（ B ）。
A、假单胞菌 B、根瘤菌 C、蓝细菌 D、自生固氮菌
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三、名词解释
1、BOD5：BOD生物需氧量。一般指在1L污水或待测水样中所含的一部分易氧化的有机物，当微生物对其氧化、分解时，所消耗的水中溶解氧毫克数。（BOD）由于BOD的测定条件一般规定在20℃下5昼夜，故常用BOD5符号表示。 2、COD：化学需氧量。是表示水体中有机物含量的一个简便的间接指标，指1L污水中所含的有机物在用强氧化剂将它氧化后，所消耗氧的毫克数。 3、活性污泥：指一种由活细菌、原生动物和其他微生物群聚集在一起组成的凝絮团，在污水处理中具有很强的吸附、分解有机物或毒物的能力。 5、悉生动物：
简述微生物作为重要成员在生态系统中所起到的重要作用? 何谓硝化作用与反硝化作用? 反硝化作用的生态学作用？ 我国有关部门所规定的饮用水标准？ 一、填空(每小题1分,共10分)
1.真核微生物核糖体类型为 80S (线粒体和叶绿体中的核糖体为70S) 。
2.大肠杆菌长为2.0μm,宽为0.5μm,其大小表示为 0.5μm x2.0μm 。
3.研究细菌遗传、代谢性能常采用 对数生长 时期的细胞。 4.酵母菌细胞壁的主要成份葡聚糖和甘露聚糖。
5.侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称 温和噬菌体（溶源性噬菌体） 。 6.微生物细胞的主要组成元素是 蛋白质，核酸，类脂和碳水化合物。 7.食用菌是由 营养菌丝 和 生殖菌丝 组成。
8.用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物的过程称 灭菌 。
9.细菌细胞的碳、氮营养比为 6/1。 10.根瘤菌可与 豆科植物共生固氮。
二、单项选择(在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的○内,每小题1分,共40分)。 1.组成病毒粒子核髓的化学物质是○ ①糖类 ②蛋白质 ③核酸 ④脂肪
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4、无菌动物：凡在亲体内不存在任何正常菌群的动物。
2.常用于饮水消毒的消毒剂是○
①石灰 ②CuSO4 1③KMnO4 ④漂白粉 3.以高糖培养酵母菌,其培养基类型为○
①加富培养基 ②选择培养基 ③鉴别培养基 ④普通培养基 4.多数霉菌细胞壁的主要成分为○
①纤维素 ②几丁质 ③肽聚糖 ④葡聚糖和甘露聚糖 5.属于细菌细胞基本结构的为○ ①荚膜 ②细胞壁 ③芽胞 ④鞭毛
6.酵母菌常用于酿酒工业中,其主要产物为○ ①乙酸 ②乙醇 ③乳酸 ④丙醇
7.土壤中三大类群微生物以数量多少排序为○
① 细菌＞放线菌＞真菌 ②细菌＞真菌＞放线菌 ③放线菌＞真菌＞细菌 ④真菌＞细菌＞放线菌 8.噬菌体属于病毒类别中的○
①微生物病毒 ②昆虫病毒 ③植物病毒 ④动物病毒 9.常用消毒酒精的浓度的○ ①30% ②70% ③95% ④100% 10.制备培养基的最常用的凝固剂为○ ①硅胶 ②明胶 ③琼脂 ④纤维素 11.沼气发酵的主要产物为○ ① CO2 ② CH4 ③ NH3 ④ H2S 12.酵母菌属于○微生物?
①好氧型 ②厌氧型 ③兼性厌氧型 ④微厌氧型 13.果汁、牛奶常用的灭菌方法为○
①巴氏消毒 ②干热灭菌 ③间歇灭菌 ④高压蒸汽灭菌 14.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的○ ①互生关系 ②共生关系 ③竞争关系 ④拮抗关系 15.菌根是○和植物的共生体 ①细菌 ②放线菌 ③真菌 ④酵母菌 16.干热灭菌法要求的温度和时间为○
①105℃,2小时 ②121℃,30分钟 ③160℃,2小时 ④160℃,4小时
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