农村小型超市研究(3)

2019-03-28 21:37

2、特征及原因

从上面分析中得出,农村小型超市经营规模具有,经营规模小、经营种类单一、品牌意思淡薄和伪冒假劣产品突出等现状。造成现象的原因有以下四点: (1)青壮年比例低,消费结构单一

现阶段农民消费水平依旧不高,以家庭必须消费品为主,消费结构单一;农村青壮年比例偏低消费需求不旺盛,农村中老年人的储蓄思想难以改变。需求决定供给,使得农村小型超市的规模小经营结构单一。 (2)商品的保质期长且易于保存

经营者之所以选择保质期长易于保存的商品,原因在于,农村小型超市开设在自己家里,店铺设计不专业,产品容易受潮损坏。农民消费的需求不旺盛,降低自己的经营风险。 (3)盲目经营,缺乏监管

市场经济具有盲目性的同时,农村地区没有工商监管,为了利润的最大化,经营者自动会选择伪冒假劣商品。

(4)农民消费观念难以转变,注重产品价格和数量忽略质量和品牌。

农民和市民相比更容易吸收到市场信息,关注的角度不一样。其次农民的收入较低,价格和数量对自身的利益更为密切。 (5)缺乏维权意识

在农村对于假冒产品通常以“别人卖东西哪有不赚钱”的话语,主动为经营者洗脱罪名。同时,也与农村的熟人文化有关,顾于面子,难以揭发。 (四) 小型超市经营者素质分析

一个成功的企业背后必然有一个成功的企业家。一个成功的 集体背后必然有一个成功的领导家。国家有关部门对我国二千多家亏损企业的调查显示,经营者素质低下造成亏损的企业占2/3以上,因此,对企业的发展来说,任何良好的外部条件都无法取代经营者的作用。企业经营者的素质对企业的生存与发展,有着重大的影响。下面从性别、年龄文化三个方面对农村小型超市(商铺)的经营者素质进行分析。

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1、性别特征

性别在当今世界已经不是一个普遍关注的问题,除了特殊行业特殊领域有性别的限制以外,法律规定禁止性别歧视。

农村小型超市经营者的性别特征和城市经营者相比有显著的区别。调查分析农村小型超市的主要经营者男性占65%,女性占35%。造成这种的原因有4点。一是农村女性的文化程度偏低,上学时间在2-4年居多,男性的上学时间一般在4-7年,男性学历明显高于女性。二是农村男性有过外出务工经历的比率远远高于女性,因此思想开放程度高于女性,在为人处事、人际交流方面有比较优势,懂得薄利多销尽量维持与顾客的友好关系。三是农村男性收入渠道呈现出多元化特征,除了务农以外在农闲时节还会到乡镇上务工而女性收入比较单一以务农为主。四是在农村当中男性主导地位明显,在农家中诸如喂猪养牛,升火做饭的琐碎小事大部分由女生承担,男性的空闲时间多于女性。

2、年龄特征

年龄是人口的重要特征之一,它不仅是智力、体力的综合反映还是社会福利状况的综合反映。此次对农村小型超市经营者调查的数据分析得出。经营者年龄在18-30的占5%,在30-40岁的占28%,在40-50岁的占50%,在50以上的占17%。农村小型超市经营者呈现出较高年特征。主要原因有两点: (1)与现阶段农村劳动力转移有关,大量青壮年劳动力外出务工,农村地区人口呈现高龄化趋势。

(2)农村青年人口大量流失消费市场萎缩趋势加强,经营超市利润不足以维持家庭基本生活成本,因此只有那些年龄较高,向外转移有困难的中老年人经营。

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3、文化水平

文化水平作为人口素质考核的重要标准,也是经济发展社会进步的重要标志。文化水平不仅仅是学历的高低,还包括社会阅历,工作经验等。本文为了研究便利仅把学历作为研究标准。

根据调查得出小学及以下文化水平占到了69%,初中以上高中以下文化水平占26%,高中以上到大学以下文化水平占5%,大专以上学历的无。可以得出现阶段农村小型超市经营者的文化素质偏低,但从调查过程中发现,农村小型超市的经营者文化水平的高低对超市经营状况起到了重要作用。从8%的高中文化以上经营者经营超市状况明显好于其他超市。这8%经营者开的超市从位置选取、经营范围、年营业额都优于其他经营者。年营业额每年高于其他超市约为1000-3000元。可见,农村小型超市经营者素质越来越重要,同时时对以农村熟人社会为背景条件下的超市商铺造成了很大冲击。

(五)农村超市的规范化经营分析

规范经营是现代企业必须遵循的准则,不仅是维护市场主题公平竞争的需要,也是企业提高效益的途径。规范经营从宏观上讲就是合法经营遵守国家法律法规如:产品质量法、行业规定等。从微观来说包括,经营者的服装仪容、牌面漂亮、货架清洁卫生、营运时间、运营管理、组织结构等方面。本文主要从运营时间和超市管理方面分析。 1、 营业时间分析

在城市的大型超市或便利店中我们不难发现,经营者都对本店的运营时间做了严格的规定。但是,从农村小型超市的调查中发现,所有超市对自己的运

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营时间没有严格限定。一般天亮开门,天黑关门,从实际运营情况来看这种没有限定的运营时间有其合理性。一是,能够最大限度满足顾客需求,一般情况在农村晚上十点同样可以买到东西,城市里就不一定了,尽管能买到,不是所有超市都能买到。二是,这与农村小型超市与经营者居住地不分离的客观情况相关,可以增加经营者收入。三是,这与农民和城市市民工作时间密切相关。城市市民一般都有朝九晚五工作时间限定,而农民工作生活没有时间限定。但从定量的角度讲,农村小型超市的规范程度还很低。 2、 建立资质分析

农村小型超市(商铺)是农村市场的窗口,农民开办超市是以盈利为目的的。在调查的农村小型超市中还没有一个有经营许可证书、食品安全证书或者是其它资质证明,还没有纳入工商行政管理当中。从市场主体角度出发农村小型超市也是一个独立的市场主体,经营者也应该是个体工商户。农村小型超市的功能和作用来看,它以经营产品为手段以盈利为目的。应当有国家部门对其监管和约束,确保产品质量和规范服务,维护农村商品市场的稳定运行。但从实际情况来看这一方面处于空白,更谈不上农村小型超市的合法规范经营。如果顾客因够买农村小型超市伪劣商品造成重大损失,到底应该由谁来买单呢?因此,本文认为把农村小型超市纳入工商管理体制之中,通过政府补贴等形式改善经营环境,提高服务水平,依法取缔不具有资质的小型超市。对于发展农村市场经济和提高农民生活水平具有重要意义。 三、农村小型超市的SWOT分析 (一)农村小型超市的内部环境优势分析 1、政策优势

小件商品靠赶集、大件商品靠进城。一直是广大农村居民购物的真实写照,农村超市是改善农民购物困难的好事,国家一直在制定相关的政策措施来保障其平稳发展。2002年9月,国务院颁发了国家经贸委《关于促进农村连锁超市发展若干意见的通知》。2006年,万村千乡市场工程被列入国家重点项目之一。

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2、成本优势

在开办超市投入的资金中,相当一部分是花在店面租金上的。在大城市中,寸土如金,繁华地带的地租动辄每平方米上万元,建一个大型超市租金往往就需要几百万元。这样的高成本投入,使零售业,尤其是国内超市在与国外零售巨头较量中很难拥有价格优势。相反,农村开发程度低,地价也大大低于大城市,建一个小型综合超市,也只需要几万元;另一方面,农村劳动力成本也大大低于大中城市。大中城市人口密度大,消费水平高,劳动力工资水平自然也比较高,平均工资多在二千元以上而在乡镇或农村地区,收入水平与大中城市整体相差悬殊,如果在当地招聘员工,劳动力工资成本就能节约40%以上。 3、业态优势

据调查的情况显示,农村销售业态种类繁多,百货店、小卖部、杂货店、批发部、商铺、超市等共同构建了服务体系。在计划经济及改革开放以后相当长一段时间里,广大农村地区市场经济发展缓慢,主要依靠供销社承担工业品下乡和农产品进城的交换任务。随着农村经济的发展,农民收入水平的提高,消费心理、需求层次及对商品的数量、质量要求都发生了很大的变化,农民对吃穿用的要求越来越高,原来那种以供销社、百货业态为主的经营体制和经营模式己无法满足这些要求,要开拓广大农村市场,需要一种新的业态来改变这种落后的局面。在销售领域,消费决定交换,一定的消费水平、消费方式、消费特点决定着一定的交换形式,从而也决定着特定业态的兴衰,农村超市这种业态客观上能够满足广大农民的消费需求和消费特点,具有开拓农村市场的优势。 4、市场优势

在城市中,消费者往往因为选择太多不易做出决定,而感到购物困难。比如,10年前,巴中市民可能只能到百信超市购物,现在却发现百信超市不远处又开了一家中天超市,刚到中天超市门口,又发现新开张的沃尔玛在搞促销活动,货比三家难以抉择。在农村,10年前,可能2、3个村或一个乡共用1个代销店,即使人流比较集中的区域中心也只有几家超市,市场优势非常明显。

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