购物中心营运巡检工作规范(2)

2019-04-01 21:13

营业中 17:30-18:30 晚餐 15:00-16:00 16:00-17:30 联合巡场 品质检查 5.及时与保安、保洁跟进对接 6.及时与工程报修跟进对接 15:00-16:00 部门交接会 早晚班人员的工作交接及部门工作安排 1.根据客流高峰,以通道卫生及安全为重点检查 2.可以安排部门培训内容 3.主管带队做专项检查 主管安排,分两批轮换 1.营业状况、清洁卫生、商品情况、物业状况、人员情况 2.重点对商场通道、餐饮区域及厨房的卫生、18:30-19:30 第四次巡场 商场环境进行检查 3.根据客流高峰情况,加强人流密集区域的安全检查,提醒商家做好宣传和防范工作。 19:30-20:00 休息 整理巡场记录,沟通工作情况 1.营业状况、清洁卫生、商品情况、物业状况、人员情况 2.重点对商场通道、餐饮区域及厨房的卫生、20:00-21:30 第五次巡场 商场环境进行检查 3.根据客流高峰情况,加强人流密集区域的安全检查,提醒商家做好宣传和防范工作 由部门经理主持,总结当日工作情况,对商管21:30-21:45 晚例会 人员当天的工作质量进行点评 1.检查各店铺是否准时闭店,22:00以后运货 21:45-22:00 22:00-22:10 闭店巡场 2.商场灯光、电梯等设备是否按时关闭 清场 交班 协助保安做好清场工作,节假日时间顺延 1.将当天的《巡场记录表》和交接本交经理 营业后 22:10-22:15

3.5 巡检发现问题的处理 3.5.1商户的沟通

对于商户的违规行为,以沟通和服务的方式协助其解决或改善;通过《整改通知书》和发函、结合拍照取证,建立书面沟通机制,留下管理痕迹。 3.5.2部门的沟通和协调

充分利用公司例会、日常沟通等形式,加强部门之间的沟通和联系,重要事项通过《工作联系单》等方式做好对接和跟进,建立协同一致、快速响应的工作机制。

参考模板

《日常运营巡场记录表》 《整改通知书》


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