油茶基地建设项目可行性研究报告
质量档次低，缺乏有辐射带动力的龙头企业和有竞争力的拳头产品。
本项目的实施将采用油茶种植上最先进的科研成果，建立油茶新品种高产示范林，实现科学化经营，实现产量上的突破（力争达到每亩产油50公斤以上），为全国油茶生产做出示范。
2.2.3 本项目的建设是推进退耕还林、消灭宜林荒山、美化和绿化某某、保护生态环境、促进生态建设的需要
油茶是一种树形优美的常绿树种，适应性强，耐干旱瘠薄，适合我国广大南方丘陵山区生长，是实施退耕还林，绿化山川、改善生态条件的优良树种。某某市继“消灭宜林荒山，全面绿化达标”后，又相继实施了生态公益林补偿工程、防护林工程、退耕还林工程，着力于建立原生态农村，本项目的建设有利于发展非公有制造林，开展全民自发植树造林活动等，能在巩固林业生态建设成果的基础上，进一步推进退耕还林，宜林荒山造林，美化和绿化某某，提高全区森林覆盖率，完备某某林业生态体系，并能实现林业的最佳经济效益，构建和谐社会，实现强区富民的目标，具有深远的历史意义。
2.2.4 本项目的实施是节约农用耕地、发展绿色食品、优化人民群众食用油结构、提高人民健康水平的需要
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油茶对土地要求不严，一般栽植在酸性红壤和黄壤上，以疏松深厚、肥沃、排水良好的沙壤土最为适宜。发展油茶产业可以充分利用坡度小于25°的丘陵山地，不需占用农用耕地。油茶与油棕、油橄榄、椰子并称为世界四大木本油料植物，茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远高于菜籽油、花生油和豆油，是与橄榄油相媲美的高档植物油。茶油是一种绿色食品，发展油茶产业，优化人民群众食用油结构，提高人民健康水平的需要。
2.2.5 本项目的实施是拓宽就业门路、增加农民收入的有效途径
从实践经验来看，近年来，在政府引导和扶持下发展起来的油茶产业，已经为当地农民带来了可观的经济收入，农民普遍都产生了一个认识，即山里的“钱力”比田里的“钱力”大得多。而且，大力发展油茶丰产林基地，需要部分长期劳动力和大量短期劳动力，这为当地农民拓宽了就业门路，同时也就增加了农民收入。
2.2.6 本项目的实施是实现某某省油茶产业发展规划的需要
某某省是全国油茶产业发展的核心区，根据某某省政府规划，到2015年，全省将力争建成油茶丰产林面积1000万亩以上，年总产量30万吨，油茶产业年产值达到150亿
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元。项目区地处某某省5年内全力打造的人文生态和经济发展“产业带”中，因此本项目的实施有利于促进我省油茶产业发展规划的实现。 2.3 项目的市场分析
2.3.1 我国食用植物油市场现状
（1）食用油消费增速快，但消费量不足
油脂是人体不可少的营养物质，随着全球人口增长和人民生活水平提高，全球食用油的消费是逐年增长。我国是人口大国同时也是食用油消费大国，食用油特别是食用植物油的消费量随着人们生活水平的提高而快速增长。据统计，2004年我国人均食用植物油消费为13.5公斤，2007年则为17.3公斤，增加了近4公斤。即使是这样，与欧美发达国家人均年消费45公斤相比，还有较大的差距。
（2）食用油消费结构不合理。茶籽油作为高档木本食用植物油，在我国食用油消费总量中仅占1.23%，而欧美发达国家高档木本食用植物油（橄榄油）的消费量则占食物油总消费量的40%以上，差距极大。
（3）食用油供给不足严重依赖进口。据2007年统计，我国国产食用植物油仅为1035万吨，而进口食用植物油却达到1509万吨，占全年国内消费量的54%，而且，我国食用植物油的进口量每年都以两位数的比例上升。
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（4）由于我国耕地少，大规模发展豆油等与粮食争地的植物油生产是不可能的，这也是我国每年增加进口油的原因。
2.3.2 油茶产品的竞争优势
2.3.2.1茶油是绿色保健食用油, 营养价值高
茶油也称茶籽油是从茶籽中提取的优质食用油，以不饱和脂肪酸为主，其油酸和亚油酸含量高达90%以上，比花生油、菜籽油、豆油等植物油含量都高，一般不含对人体有害的芥酸。茶油中单不饱和脂肪酸（油酸）的含量最高达88%，这是目前所知的所有食用油中最高的，其油脂配比含量比例被公认的是全球食用油中的理想黄金比例。优质茶籽油中的不饱和脂肪酸含量接近90%，并且脂肪酸平衡模式接近人体所需，其成分含量为：油酸75%～88%；亚油酸3.5%～21%；亚麻酸0.3%～1.5%。茶籽油中饱和脂肪酸（10%）、单不饱和脂肪酸（80%）、多不饱和脂肪酸10%的这样一个比例完全符合营养学家所推荐的理想模式1:8:1，其中的亚麻酸脂肪酸（1.5%）和亚油酸脂肪酸（8%）配比也是最符合营养学家所推荐的理想模式1:4～6。茶籽油对于预防和治疗高血压、高血脂等常见心血管疾病有一定疗效，对糖尿病患者也有显著的食疗效果，且无任何不良反应。在我国医学名著《本草纲目》、《农息居饮食谱》、《中国中医药大辞典》中，
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都记载着茶籽油具有助消化、养颜、明目、清热润肺、解毒止痛、护发、减肥、清肠等效果，被誉为“东方的液体黄金”。
此外，油茶自身抗病虫害能力较强，一般不施用农药，没有农药残留，因此，茶油属于绿色无公害食用产品。随着人民生活水平的提高，优质保健食用油的需求量将逐渐扩大，茶油在食用油高端市场中所占的份额也相应增加，其开发前景广阔。
2.3.2.2茶粕的价值分析
茶粕是茶籽经提取茶油后的剩余物，其中含有10%左右的茶皂素。茶皂素属于三甙萜类皂甙，是一种优良的天然表面活性剂，具有高效的乳化、分散、润湿等表面活性，用途十分广泛。①茶皂素是新型低毒高效农药的主要配料之一，以茶皂素为主体精制而成的环保型农药助剂可广泛用于杀虫剂、杀菌剂、除草剂。同时由于茶皂素的驱避和生物激素作用，其本身也是一种很好的生物农药，还能刺激作物生长。②茶皂素的抗渗漏与抗炎症特征，在医药上具有消炎、镇痛、抗菌、止咳化痰之功效。③茶皂素水溶性好，泡沫丰富，去污力强，是洗涤用品工业、乳化剂工业的极佳选料。④利用茶皂素的溶血作用和鱼毒作用，可作为清池剂，杀死有害鱼类，而对虾和螃蟹无影响。
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