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【税会实务】连锁超市核算控制
核算本来就是作为一种控制的手段，但核算制度本身的先进性、科学性和适应性如何是进行核算控制的前提。连锁超市企业由于竞争的需要，要求能够建立一种适应频繁价格变动的核算制度，如果说过去由于没有建立信息管理系统而无法使用先进的核算制度，那么今天对大多数连锁超市公司来说已经具备了手段上的先进条件。连锁企业建立什么样的核算制度是至关重要的，因为它决定了一定的核算管理制度是否能与一定的经营方式相适应，同时在管理上反映出核算制度本身对成本控制的力度，对竞争性市场的适应性。 三种核算制度的比较 1．售价核算制度
零售商业企业的核算和管理一直沿用售价核算的传统模式，核算简便是最大的优点，在核算准确性、科学性上，较其他传统方式也略胜一筹，但在市场经济条件下的连锁企业，面对频繁的商品变价、打折，则很难满足经营实时性、快捷性的竞争需要。它是以金额核算为基础的。
2．进价核算制度
进价核算通常是对鲜活商品核算采用的一种核算方法，其特点是核算过程简便，管理粗放。 3．单品进价核算制度
单品进价核算在批发行业广泛应用，这种方法核算精确，管理严谨，但操作繁琐。适用于业务量大、品种少的企业。它是以数量管理为基础的。