我觉得餐厅的名字一定要简短，但是海峡情缘这四个字很容易翻译成短句，一般我们翻译的时候都会根据语境添加或省略词语。个人认为如果餐厅名字是以中文为主，那么英文名字可以简单的叫作The Straits，这样的翻译比较符合英语的逻辑。
但是如果一定要突出情缘这个词也是可以的，但是要看主要是指什么情缘，如果主要强调是情侣的、爱情的那种情缘，我们可以取名为Love And The Straits，这个可以参照电影《都市情缘》（Love and the city），或者是Romance Across The Straits，这个我觉得没有前者好，因为这已经是一个短句了，太繁复了。
如果是指大众的那种情感、情绪的话，可以选Affection And The Straits，或者可以把And替换成&，显得比较简洁。
下面再总结下，The Straits，Love And The Straits（或者Love & The Straits），Romance Across The Straits，Affection And The Straits（或者Affection & The Straits）。