超市员工手册 参考(较全)(2)

2019-04-08 20:03

异的美甲饰品。

8、鞋袜:工作时间禁止穿拖鞋或将凉鞋穿成拖鞋状。女员工禁止着过高的高跟鞋,皮鞋要保持光亮,颜色以黑、棕、白色为宜,袜子以黑色、肉色为主,无破损,保持清洁。

9、胸卡及工作牌:所有员工上岗必须佩戴工号牌,应将胸卡或者工作牌佩戴在左胸前顾客视线监督的范围内,不得歪斜及反戴,严禁佩戴他人工作牌。 (二)行为举止

总的要求:举止大方,行为端正,站姿挺拔,坐姿文雅,行姿稳重。不叉腰、不抱胸、不背靠他物。不倚背、不伸腿,不能趴在柜台上休息。行走轻稳,双目平视,语言文明,言辞得当。在办公和公共场所(卖场)须保持安静和谐,不边走边大声谈笑喧哗,不在卖场内奔跑追逐。与顾客钱物交接时要唱收唱付、轻拿轻放,不抛不丢。接受咨询时语气温和,坚持使用文明用语,不顶撞顾客。

1、站姿

1)基本站姿:头部端正,目视前方,表情自然,身体站正,腰板挺直,膝并拢,中间相距约一拳头宽度,两脚跟可靠拢也可距3-5cm,两脚呈“V”状分开,脚尖角度以自身舒服为宜(一般是身高1.6m左右的45度,1.65m的约55度,1.7m以上的60度)。双臂自然下垂,处于身体两侧,手指并拢微屈,从其正面来看,头正、肩平、身直,从侧面来看,主要轮廓线为含颌、挺胸、收腹、直腿。

2)迎宾姿态:在基本姿态的基础上,双臂屈肘,双手虎口交叉相握,叠放于小腹前。

3)待客姿态:手脚适当放松,以一脚为中心,将另一只脚向外稍微分开,使双脚呈叉开状,双手指尖朝前,轻放于柜台,若无柜台,可双手相握,叠放于腹前(握手式)或双手握于身后(背手式)。同时注意双脚伸直,肩臂自然放松,脊背挺直。

4)服务姿态:身体面向顾客,面部保持微笑,收腹,臀部收缩,呈基本站姿状,与顾客介绍时可略有手势,但不可过多过大。

不良站姿:身躯歪斜,弯腰驼背,趴伏倚靠,两腿大叉,脚位不当,手位不当,半坐半立,浑身乱动等。

2、行姿 总体要求:

女性:轻盈、敏捷;男性:端正、稳健。

● 动作要领:上身正直,两臂自然前后摆动,重心稍前移,双眼平视,面带笑容;行走时,脚尖正对前方,先落脚跟再过渡到脚尖。

● 禁忌行态:横冲直撞、悍然抢行,阻挡道路,不守秩序,蹦蹦跳跳,制造噪音,步态不雅,勾肩搭背等。

3、手势

手势是最有表现力的一种“体态语言”,它是服务人员向顾客作介绍、引路及指示方向时,配合语言的一种肢体动作。

基本要求:正规、得体、适度。

● 向顾客介绍、引导、指明方向时,应将手臂伸直,手指自然并拢,手掌向上,以肘关节为轴,指向目标,同时眼睛也要转向目标,并注意对方是否看清目标。

● 禁忌手势:

双手托腮或用胳膊支住柜台而立;将手放在衣服的口袋之内;双手抱在胸前;将两手抱在脑后;用一个手指指点方向;手持私人物品;顾客在询问事情时,营业员一言不发,摆手作答。

4、表情

表情是人们发自内心,体现在面部的喜、怒、哀、乐,用来表达情感的一种方式。 A、基本要求:微笑服务、自然、诚恳;

我们的职业表情分为自然表情与微笑表情两种。 ①自然表情——用于上岗后,无客时。 ②微笑表情——用于接待顾客与服务时。

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B、禁忌表情:冷笑、讥笑、傻笑、大笑、不笑装笑;表情冷漠呆滞,紧绷着脸,横眉冷对,冷眼看人,冷眼相对;情绪萎靡,无精打采;谈笑风生,高谈阔论。

5、工作期间严禁以下行为:

抠鼻子、剔牙齿、打哈欠、频繁看表、咬指甲、擤鼻涕、掏耳朵、搔痒、哼小曲、打喷嚏、吐痰、吹口哨、喃喃自语或敲东西、玩手机或饰物等。

五、我们应具备的服务素质

营业员的首要职责就是让顾客满意,其基础就是必须具备较高的服务技能和综合素质。 1、丰富的商品知识

营业员是商品的推销者,凡是能积极引导顾客购买的相关知识,营业员都应掌握。商品知识包括: ● 基本商品知识:货号、产地、品名、花色、规格、价格、商标、生产日期、有效期、用途等; ● 较高层次的商品知识:如质量性能、使用操作方法、原料、成份、使用保管注意事项、简单故障排除及同类商品性价比较,相关配套商品、流行发展趋势等。

2、娴熟的销售技能

服务快捷,目光准确;拿放得当,展示得体;包扎熟练、懂得一定的拆装修理技术。 3、高超的语言技巧

尽量用标准的普通话与顾客沟通,且语言生动、表达具体、针对性强;实事求是、态度诚恳;语速适中、语调柔和。

4、敏锐的观察力

营业员要善于察言观色,来辨别顾客的品味、爱好;揣摩顾客的心理,捕捉购买信息。以灵活的言语与服务技巧,采取不同的待客策略来应对每一位顾客。

5、良好的心理素质

服务工作的特殊性,决定了营业员不能把自身情绪发泄在顾客身上。所以一名好营业员必须要有宽容的胸襟,要善于分解和淡化烦恼与不快,在接待中不患得患失,不与顾客斤斤计较,时刻保持良好的心态。

6、高度的服务热情

营业员首先要热爱本职工作,才会对顾客付出热情,营业员的服务是否热情会影响到顾客的购买情绪。总之,顾客喜欢的营业员具有以下特点:热情友好、乐于助人,外表整洁、举止文雅,耐心周到,有问必答,关心顾客的利益,急顾客之所急,能提出建设性意见,帮助顾客做出最佳选择。

六、我们的工作规范

一、行为准则

1、遵守国家政策、法令和学院规章制度,遵守超市各项管理规定和劳动纪律;

2、热爱本职工作,全心全意为顾客服务,养成良好的职业道德,全面提高自身素质; 3、服从分配,服从领导,工作认真负责,坚守岗位,尽忠职守,保守业务秘密; 4、关心集体,团结协作,互相帮助,维护集体利益和超市信誉; 5、爱护超市财物,不浪费,不化公为私;

6、努力学习文化、业务技术知识,认真做好服务工作,提供优质服务,虚心听取意见,不断改进工作。

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二、超市卖场行为标准

1、三不进卖场:不穿工作服不进卖场;不佩戴工号牌不进卖场;仪表不注重,衣帽不整洁不进卖场。

2、三条铁规矩:商品必须上齐、丰满、卫生;顾客骂不还口,打不还手,以理服人,理直气和;定位定岗,不扎堆闲聊,不说笑打闹,不抢购快讯商品。

3、三个必须这样做:待客必须有礼貌,有敬语,有“三声”;说话诚实,帮助挑选,当好顾客参谋;认真执行便民措施,保证顾客满意。

4、衣着要求

A、个人卫生:外表朴实、干净、整洁,发式要求朴素大方,并保持头发清洁。 B、制服:超市为所有员工统一配备制服,全体员工必须保持制服的干净、整洁。

C、工号牌:超市将发给每位员工工号牌,它是每日着装的重要组成部分,若您上班时未佩戴工号牌,将会受到超市的警告处罚,若遗失,则必须重新补办,并缴纳工本费五元。

5、员工购物/包装

公司鼓励所有员工成为奇迹超市的会员,并享受购物乐趣,故有如下规定: A、员工只可在非工作时间购物,也不可在用餐时间内选购。

B、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查(购物需在营业时间内进行)。 C、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品。

D、当快讯商品紧缺时,所有员工必须把利益让给广大顾客,而不得私占、多占紧销商品。

七、我们的服务规范

服务质量的优劣与超市发展息息相关,为了提升服务质量,员工必须熟练掌握八大文明用语:①欢迎光临;②请随便看;③您需要什么;④请稍等一会;⑤对不起,让您久等了;⑥非常抱歉,实在对不起;⑦谢谢;⑧欢迎您下次光临。

(一)顾客进店,应主动打招呼,不冷落人,并点头示意,亦可用“您好”“欢迎光临”等礼貌用语。对待顾客,不可因其身份、着装差异等而持不同态度,都应热情、和蔼、机敏。

(二)顾客询问时,应细心、热诚予以解答,不讨厌人,尤其是耐性不佳、不易应付的顾客更要用心服务,不得与之争论。

(三)服务过程中,不使用粗鲁话语,不用方言土语,不用“命令式”多用“请求式”。如果出现失误,应立即说“对不起”“非常抱歉”对顾客表示歉意。对少买或不买的顾客,要同样热情、周到,不讽刺、挖苦。

(四)对顾客寄存的货物,要妥善加以保管,不要乱动,不能错拿,顾客离开时要说“欢迎您下次光临”。

(五)对顾客退换货,要实事求是,友善接待,尽量让顾客满意。

(六)维护超市信誉,明码标价,保质保量,不卖过期变质商品。保持店面整洁,商品陈列要充盈。

(七)在工作中,员工彼此之间不可闲聊、谈笑或交头接耳,切记不可评论顾客等。 (八)离开工作岗位时,应跟主管或其他工作人员交代清楚后再离开。

(九)如果顾客所需商品短缺,应向顾客解释原因,让顾客心中有底,对于商品的陈列位置,有无库存,应经常巡视,及时补充货源、整理排面。

(十)全面掌握本柜商品的供应商、价格、条码、保质期、产地等,随时应付可能出现的情况。 (十一)员工应多了解一些畅销商品的信息,尽量多备齐一些能适应当地商圈消费的商品,以满足顾客的需求。

(十二)上货时保持通道畅通,以方便顾客挑选。取放商品时必须谨慎,小心不要损坏商品或造

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成意外事件。

(十三)员工应随时掌握滞销商品,当发现须终止销售和退货时,应与主管协商,迅速并及时处理退货事宜及订正目录、更换其他商品。

(十四)如发现商品有变质、污损、破损等现象,应迅速将该商品换掉。至于有必要退货或更换商品的,应迅速办理相关手续。

(十五)顾客停放在店前的物品,服务人员应在人多时帮忙留心看守,或提醒顾客注意,以免遭窃、遗失或拿错。

八、我们的管理制度

一)员工的聘用

● 聘用是超市根据经营及对相关专业人员的需用,而对外进行一种招聘的用工行为。 ● 超市聘用人员应按聘用程序审核、审查核定,合格后才可聘用。 ● 超市聘用人员,应办理求职登记手续,并交齐如下资料: 1、一寸免冠照片一张; 2、身份证复印件三张; 3、学历证明和职称证明;

4、健康证及其他相关资历证明的复印件和原件。 ● 每一位员工均必须填具人事档案于公司,记录个人的人事资料,同时便于公司人事部备存留档,资料包括地址、电话、家庭状况等等,最重要的是,应及时变更你最新的人事记录。

● 员工应如实填写各类表格,做到真实、不隐瞒、不造假。 ● 有下列情形之一者,不予聘用: 1、政治审查不合格者;

2、受公安机关管制或在案被通缉者; 3、身份不清或无身份证明者;

4、未到法定工作年龄者(十六周岁);

5、患有精神病,传染病或其他有重疾无法恢复健康者; 6、超市认为不宜聘用人员者。

●超市聘用人员应先经试用二个月,期满经考核合格方可正式聘用并签订劳动合同。

二)员工的权利和义务 第一条 员工的权利:

1、 享受法律赋予的公民权利;

2、 享受超市规定的工资、福利等待遇的权利;

3、 享受对超市发展提合理化建议和对超市各级管理人员提意见的权利; 4、 参加超市组织的活动和了解超市公布的信息权利; 5、 对违法违纪的人或事进行制止和举报的权利; 第二条 员工的义务:

1、 自觉遵守国家法律、法规和超市的各项规章制度;

2、 充分发挥各自的聪明才智、尽心尽责地完成自己所承担的工作,为超市的发展贡献力量; 3、 自觉地维护超市的形象、信誉和利益。遵守职业道德、爱岗敬业、忠诚超市,形成相互尊重、互勉共进的良好氛围与超市同发展共命运;

4、 自觉遵守保密规定,不准泄露超市的机密和超市的信息;

5、 发现事故隐患和发生意外情况,应立即报告超市有关部门,及时采取必要的措施进行有效防

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止;

6、 以超市利益为重,办任何事情,都要牢记节约,杜绝浪费;

7、 员工之间应团结友爱、和睦相处、相互帮助、相互配合、求同存异、顾全大局,正确处理好集体与个人的关系。

三)上班例会制度

● 上班例会是一天工作的开始,它不仅能提高企业凝聚力,培养严格、规范的工作习惯,而且能使员工以最饱满的精神状态投入到新一天的工作当中,这对门店的工作是非常有益的。

1、公司各门店均须按要求召开例会,例会在每天早上(各店根据开门营业时间提前15分钟)、下午14:15准时召开,未按时参加者按迟到处理;

2、参加例会的员工必须统一穿好工作服、工号牌配戴在指定位置;

3、例会必须列队进行,要求列队整齐、站姿端正、双手交叠,放置于后腰;

4、列队整齐后,由考勤主管带领宣读公司员工誓言及四字激励短文、唱《奇迹之歌》; 5、门店在宣读誓言之后要组织学习并宣讲工作要务。 ● 员工誓言:

我宣誓,我是奇迹超市的忠实员工,我将与奇迹荣辱与共,服从公司管理,维护公司(超市)形象,文明服务,奋发图强,为开创奇迹的美好明天贡献自己的智慧和力量。

● 奇迹之歌:

心相许,情相依,天生的一群姐妹兄弟。我们的名字都叫奇迹,我们的名字都叫奇迹叫奇迹。你中有我,我中有你,企业把我们来凝聚,你中有我,我中有你,市场给我们原动力。奇迹啊奇迹,奇迹啊奇迹,歌声唱遍了南北东西,奇迹啊奇迹奇迹啊奇迹,汗水塑造,塑造出我们自己。

一盘棋,一台戏,演绎着一代中华儿女。我们的名字都叫奇迹,我们的名字都叫奇迹叫奇迹。不怕挑战,只抓机遇,科技给我们英雄气,不怕挑战,只抓机遇,时代教我们快进取。奇迹啊奇迹,奇迹啊奇迹,青春亮丽着神州大地,奇迹啊奇迹,奇迹啊奇迹,豪情滚滚像大江东去。奇迹啊奇迹,奇迹啊奇迹。

● 四字激励短文:

走上岗位,信心百倍,良好心态,服务社会。 顾客至上,信誉第一,团结友爱,服从管理。 谨记目标,勤奋学习,务实创新,自强不息。 文明经营,从我做起,齐心协力,共创奇迹.

四)考勤管理制度

公司实行每月28天工作制,其中含加班2天,日工作时间为七小时(不包括就餐和休息时间),特殊岗位可根据工作需要灵活掌握。上、下班采取点名制度。员工上、下班均统一点名报到,任何人不得代理他人或由他人代理报到。超市员工必须遵守超 的作息时间上下班,不得迟到、早退。 公司实行考勤制度,其考勤办法

1)未按公司规定的上班时间到岗者,即为迟到。 2)在公司规定的下班时间之前离岗者,即为早退。

3)工作时间内未经批准而离开工作岗位者即为擅离职守。 4)未经批准不到岗上班者,即为旷工。

5)迟到、早退、 擅离职守5分钟以内者,第一次予以警告,第二次罚款10元;迟到、早退、擅离职守5分钟以上者,每次罚款10元。迟到、早退、擅离职守1小时以上者,按缺勤处理。当月累计4次以上迟到、早退、擅离职守者处以罚款30元/次,累计达10次以上者予以辞退并扣除当月工资。

6)旷工1天,扣除其当日工资及当月奖金;旷工2天,扣除其当月奖金与当月基本工资的25%;旷工3天,扣除其当月奖金和当月基本工资的50%。连续旷工3天以上者扣除当月所有工资和奖金,

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