第三章 市场分析
农业作为国民经济的基础产业，经历了原始农业、传统农业和常规现代农业几个阶段。常规现代农业通过新品种应用、化学工业、机械工业和水利灌溉技术带来了农业生产力的飞跃，但同时也带来了一系列的生态破坏、资源浪费、环境污染和收益下降等严重问题。随着人类跨入21世纪，对环境保护、生态平衡由感性认识转到了理性认识，人们从单纯追求数量转向追求质量，从追求产量的增长转向追求综合效益的提高。以良好的生态环境和生产有机食品为特征的现代生态农业应运而生，并呈方兴未艾之势。生态农业代表了21世纪农业的发展方向，是农业可持续发展的主要特点之一，合理安排农村产业结构，选择科技含量高的优良品种，采用绿色种养技术，形成一定规模的产业化生产，将取得较好的经济效益，生态无公害食品、绿色食品、有机食品将有广阔的市场需求。
发展无公害蔬菜能有效地提高蔬菜品质，保证蔬菜安全、优质、营养、保障人民的身体健康，提高人口素质。蔬菜是人们的必需品、消耗量大，随着人们生活水平的提高，人们对蔬菜也提出了更高的要求，由过去的数量型向质量型转变，品质优良、营养丰富、安全卫生，是今后人们对蔬菜需求的要求，无公害蔬菜 、绿色蔬菜和有机蔬菜，正是应对了人们的消费心理和消费观念的变化。从全国来看，蔬菜生产的总量近乎饱和状态，但是，这只
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是低层次品种和数量的饱和，而无公害蔬菜、绿色蔬菜（A级、AA级绿色食品标准）和有机蔬菜供给量却远远不能满足日益增长的市场需求，消耗总量不断增加，市场容量大，发展空间广阔。
创新蔬菜品种、发展蔬菜生产是国家种子工程中的一个重要内容。目前市场上为数不多的无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜、保健型的蔬菜深受人们的欢迎，虽然价格偏高，但在超市、农贸市场都是抢手货，供不应求。利用无公害农产品加工的绿色食品是人们采购的优先选择，能带来较高的附加值和经济效益。据有关资料显示，到2005年，全球上市的主要农产品中将至少有1/3的农产品是用机耕方式生产。按生态模式建设的无公害蔬菜，将推动我国绿色、有机、无公害食品的发展，将在国际市场上具有竞争优势，这是我国发展农产品的好机遇。蔬菜等农副产品生产均属劳动密集型产业，我国人多地少，农民有精耕细作的好传统，生产成本相对较低，就蔬菜一项国外价格一般是我国国内的5-8倍，加入WTO以后，蔬菜产品在国外市场竞争中居有利的地位，近年来我国蔬菜出口贸易稳步增长，1998年总出口量达196.34万吨，出口额13.9亿美元，市场前景广阔。
永丰县无公害蔬菜产业化项目通过全面实施生态工程发展生态农业，建立无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜产业化，实施现代生态农业技术和设施栽培达到无公害蔬菜周年生产、周年供应、四季常鲜的目的，以高品质、安全绿色食品参与国内外市场竞争，其发展前景和发展空间十分看好，具有很强的市场竞争力。
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第四章 项目区概况及项目保证条件
4.1 项目区概况
永丰县位于江西省中部，吉安市东北部。古属庐陵，是唐宋八大家之一欧阳修的故乡。全县总面积2695平方公里，辖24个乡镇场，共有269个村委会，2672个村民小组，总人口40万人，其中农业人口34.1万人。
永丰县属中亚热带季风湿润性气候，温和湿润，四季分明，日照充足，雨量丰沛。一般无灾害性天气，既适宜喜温作物栽培，又有利于秋作物的安全越冬，农业气候条件比较优越，是南北蔬菜种植的过渡带。
永丰县资源丰富，特产众多。耕地资源较为丰富，现有耕地50.89万亩。森林面积260万亩，树种达2000余种，森林覆盖率高，是全国林业百佳县之一，全省速生丰产林基地和油茶重点产区。水力资源条件好，全县有大小河流500多条，流域总面积2625平方公里，年平均径流量为23.78亿立米。
2001年全县国内生产总值13.312亿元，其中一产5.671亿元，二产4.0335亿元，三产3.6075亿元；财政总收入0.9397亿元，其中地方财政预算内收入0.6768亿元；工农业总产值19.1367亿元，其中农业总产值8.9837亿元，占工农业总产值46.9%;在农业（种植业）产值中，蔬菜产值达2.2248亿元，占农业（种植业）产值
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5.656亿元的39.3%,粮食作物产值为2.5336亿元，占农业总产值的28.3%;农民人均纯收入2253元。
永丰县具有发展生态农业得天独厚的自然条件，森林面积大，森林覆盖率达到70.6%，水土涵养好，自然风光秀丽、环境保护完整，水、土、大气、光照条件好，是生产绿色蔬菜、有机蔬菜的最佳地。全县蔬菜栽培历史源远流长，是一项传统产业。“永丰牌”优质蔬菜和“绿海牌”茶油、藤田薯粉、沙溪腐乳、君埠白莲畅销大江南北，名扬天下。 4.2 项目区蔬菜产业化现状
永丰县是全省最大的无公害蔬菜种植基地之一，从1983年就开始种植反季节大棚蔬菜，利用耕地大面积发展商品蔬菜生产，尤其是98年以来，县委、县政府坚持把蔬菜产业作为农业产业化的支柱产业来抓，通过引进、示范和推广，蔬菜生产品种日益丰富，到上世纪末就已形成了较大的产业规模。目前已形成早春大棚蔬菜、秋延后蔬菜、高山蔬菜、常规特色蔬菜和食用菌五大系列、栽培品种达200多个，产供销、贸工农一体化的生产格局；已建成了200亩高标准无公害蔬菜科技示范园一个，乡村农业科技示范基地54个，常年大棚蔬菜基地4个，引进新品种268个、新技术99项，良种覆盖率达80%，其中无公害生产瓜类立式栽培、果蔬套种、病虫害综合防治等技术，菱镁大棚、转光膜、无滴膜、生物农药都得到较快推广，并完成了县农村经济信息中心和100%乡镇农经网络建设，蔬菜食用菌等大宗农产品开始实现网上销售。
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注册农产品流通企业14个，发展流通大户1826户，县蔬菜批发市场被列入农业部“定点批发市场”并正式注册了“永丰牌”无公害蔬菜商标，有辣椒、白萝卜、大蒜、黄瓜、空心菜、甘蓝等10个品种获国家无公害标准（GB）。创办农产品加工企业41个，上交税收近400万元，其中江西喜万年绿丰食品有限公司已正式投产，生产的脱水蔬菜已出口日本、韩国等地。为确保全县蔬菜实现无公害生产，永丰县大力实施“生态名县”战略，启动了绿色通道建设，开展了“保护生态，发展无公害蔬菜”行动，2001年建成沼气池550座，消灭宜林荒山1.2万亩，种植绿肥15万亩。
于1997年4月建成并投入正式使用的永丰蔬菜批发市场，占地13295m2，其中建筑面积7544m2，有三个交易大棚，二间办公用房，一个农药残留检测站，露天交易区5751m2(尚未硬化)，在永丰县已建成乡村交易点36个。经过几年运作，先后在南昌、武汉、株州设立了蔬菜直销区，知名度随之加大，特别是2000年又被农业部批准为“中华人民共和国农业部定点批发市场”，并且“永丰牌蔬菜”也上了中国农经网、被农业部定为菜篮子工程项目，永丰县已成为江西最大淡季蔬菜生产供应基地之一。该市场自99年投入运营以来，交易量逐年大幅增长，其中1999年达18万吨，2000年达22万吨，2001年近29万吨。
2001年永丰被列入全国首批、江西唯一的“创建全国无公害蔬菜示范基地县”，2002年顺利通过国家正式验收。以此为契机，永丰的无公害蔬菜产业：一是生产规模不断扩大，品种日益丰富。基地建设进度加快，蔬菜生产面积近几年来以20-30%的速度递增，
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