辈传下来的古老烧瓷技艺。窑炉均为馒头窑，以煤为烧制燃料。落灰的“火眼”，大窑采用8－6根木椽棚起来，上面放置砖块砌成丁字形，大窑要有72个火眼，人从地下通道钻进去通火。窑门封闭后保留上面的观火孔和下面的入煤孔，观火孔开始烧时开启，待火引大后封闭。在窑熟后，开观火孔观察。投煤时工匠还沿用着木制的护手，当地称“火手”，形状如同半截劈开的竹筒，中部为凹槽，投煤时把煤铲的铁杆放在火手上，防止窑工投煤时被高温烫伤。当地烧窑匠人沿用旧时流传下来的术语，窑炉顶部称“龙口”，封窑顶称“拉龙口”，封窑采用泥饼或未烧的缸底盖住窑顶，再用泥、石灰、碳渣和泥封住，与观火孔一起封堵起来。
YY粗瓷的釉色多为白、青、黑三色，花色除白黄之外，还有蓝色及棕红色，如碗、碟或白釉兰 XXYY陶瓷花贡黄釉铁锈花，单色手描，朴素大方。各种器物上装饰的花卉、动物与当地的剪纸、面花造型同出一源，内容多是莲花、牡丹、菊花或福、禄、寿、禧等字样。瓷业产品与群众的生产、生活紧密相联，其造型粗中见细、拙中寓巧，给人以朴实自然的美感，与南方陶瓷细腻精巧的风格迥异。XXYY窑的装饰艺术异常丰富，主要有黑釉刻花、黑釉划花、白釉铁锈花、白地青花、黄地铁锈花、青釉刻花等，其中铁绣花和刻划花最为精彩。
铁锈花是YY窑宋元时期的产品。它是用含有氧化铁的绘料，在施有白化妆土或黑、黄、绿釉的瓷坯上绘出的花及图案，再施以透明釉，是YY窑具有代表的装饰之一，花型多为五、六、七、八、九
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点梅花、菊花、蝴蝶图案等，具有中国写意画那种简练豪放，挥洒自如的艺术特点。
刻划花是在施有白化妆土或黑釉的瓷坯用竹笔雕刻出花纹后，露出瓷坯的底色，经1500度高温烧制而成，形成了黑白、灰白对比强烈的装饰效果。纹样多为寓意深刻的吉祥图案，如石榴、仙桃、天马、团鹤、八卦、菊花等图案组成。刀笔流畅，情饱意满，千变万化，生机勃勃，具有顾盼生姿，翩翩起舞的感觉，达到了精湛的艺术水平。
澄地YY粗瓷中以黑釉瓷最负胜名，俗称\黑珍珠\，精品不少，釉层一般厚薄均匀，也常有泪痕（XXYY陶瓷期）釉面乌黑发亮，小小的器型宛如一串黑珍珠，YY陶瓷壁较厚，胎质多为灰色。最为有名的是黑釉老鼠罐。半圆形的罐盖上爬着各种形态的老鼠非常生动，罐盖喻天，罐底喻平地，以罐喻天圆地方的宇宙母体，喻老鼠为繁衍之神的子神，表示了人类的繁衍生息。
XXYY窑青花瓷造型单纯稳重，色调柔和雅润，纹饰取材广泛，用笔洒脱舒展，构思简明奇特，布局疏简不拘，形态惟妙惟肖，丝毫不受官窑细货的影响，我行我素地走着面向庶民百姓的家庭之路。
作为历史上著名的民间瓷窑，XXYY粗瓷曾有过历史的辉煌，随着岁月的沧桑变迁，今天已失去了往日的风采与繁荣。其现状是：一是资源闲置浪费，古窑遗址在碎瓷片中长眠。二是民间艺人失传。由于科学技术的发展，现代人很少用陶瓷制品作为日常家用器皿，且XXYY陶瓷因制作工艺没有提高和改进，而逐渐退出了历史舞台。
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现很难见到一些巧匠绘制的传统日用品，蕴含着深厚的民间美术的XX陶瓷已今非昔比。目前，全县所有的民间陶瓷艺人尚不足20人，而且年龄大都已六七十岁，且有的体弱多病，精熟几十道制瓷工艺的艺人更是凤毛麟角，仅存的小作坊只能视市场需求断断续续地制造少量的应时产品。陕西的XXYY窑是一处堪与我国各大瓷器名窑相媲美的民窑。然而YY传承的陶瓷技艺和文化至此已届濒危，亟待抢救。
YY陶瓷是陕西渭北历史上著名的民间瓷窑，有着千余年的烧造历史。YY陶瓷以造型粗犷古拙浑朴，纹饰简炼凝重天真，瓷胎厚重坚实，釉色纯净细密，具有粗中寓巧，朴而不俗的特点。在造型纹饰上继承了我国原始彩陶，汉魏陶塑，唐代三彩的艺术传统。在器型特征上，具有仰韶文化的韵味，硕大的器型，显示了中华民族气吞山河， 自强不息的民族气节，那种一黑到底，庄重肃穆的气派，使不少彩瓷相形见拙；那种黑地刻划花的艺术表现手法和美学价值，充分体现出黄河流域原生态的民族风俗和十分丰富的文化内涵，被专家称为“黄河之精，华夏之灵”。2006年5月20日，该烧制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2007年6月5日，经国家文化部确定，陕西省XX县的李义仓为该文化遗产项目代表XXYY陶瓷性传承人，并被列入第一批国家级非物质文化遗产项目226名代表性传承人名单。2月12日至3月12日，中国非物质文化遗产保护成果展在北京国家博物馆和中国艺术研究院隆重举办。隐没在民间的XXYY陶瓷与声名中天的古官窑景德镇是同时上榜的。
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正由于YY陶瓷具有很高的历史价值、文化价值和艺术价值，它才跻身于首批国家非物质文化遗产代表作名录。今天，它也像我国的许多非物质文化遗产一样，在传承上面临困境。XX人在感到荣光的同时，也充分认识到自己的责任。近年来，县委、县政府已投入大量资金，搜集民间陶瓷精品，筹建YY陶瓷博物馆，并召开了有国内著名陶瓷专家出席的YY陶瓷学术研讨会，鼓励、支持老艺人恢复生产，并确定了传承人，制定了恢复、发展的计划，决心使烧瓷技术世世代代相传下去，使摇曳千年的窑火永远不息。
2.4项目单位概况
陕西YY陶瓷文化发展有限公司2009年8月经陕西省工商局批准成立，主要从事陶瓷制品的生产和开发、陶瓷文化的宣传和推广等。公司注册资本500万元，现有职工54人，其中工程师2人，会计师1人，经济师1人，产品开发部经理3人，主要从事黑瓷制品的生产和开发。
陕西YY陶瓷文化发展有限公司位于YY镇老街西关（原窑神庙旧址），处于国家首批非物质文化遗产的保护区内，距离古窑址咫尺之遥。公司充分利用和开发本土原创产业，公司成立以来，公司秉承“以继承和保护优秀传统文化遗产、弘扬民族文化精神”为宗旨，在原有品种的基础上，不断开发新工艺和新产品，现已形成了以老鼠罐为主的百余种系列产品，产品远销省内外，并已出口法国、俄罗斯等国，深受各界陶瓷爱好者的青睐。强化管理，自主创新，为振兴发展地方特色经济而不懈努力。先后安置当地村民100余人，
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并将原有的26位民间老艺人组织起来，培训新艺人200余次，避免了XX陶瓷烧制工艺的流失和失传。
公司法人代表白仓保，现年39岁，中共党员，1989年10月入伍，在青海武警总队服役，曾荣获优秀士兵并获嘉奖3次。1992年复员后，先后在村委会担任文书、支部委员、副村长等职。2006年创办了XX县YY洛润陶瓷工艺厂，安置村名20名，连年产值超高过100万元。2009年8月，在陕西省工商管理局注册成立了陕西YY陶瓷文化发展有限公司，公司注册资金500万元，为XX县首批国家级非物质文化遗产-YY窑烧技艺的传承和发展做出了突出的贡献。2010年4月，被XX县委、县政府授予“退伍军人创业标兵”称号，同年7月，被渭南市委、市政府授予“退伍军人创业示范个人”称号。
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