(1)从对其成分的了解程度来看，它属于_ 培养基； (2)从其物理状态来看，应属于_ 培养基； ， (3)从其作用来看，应属于_ 培养基；
(4)其中的各成分分别属于何种营养要素或具有何功能?
①_ 、_ ，②_ ，③_ ，④_ ，⑤_ ，⑥_ ，⑦_ ，⑧_ ，⑨_ ，⑩_ ，⑾_ ；
(5)这种培养基适用于选择性培养_ 而抑制_ 。 47.现有一培养脉孢菌的培养基，其成分为：NH4NO3 ，H3B03，Cacl2，CuSO4，FeSO4，MgSO4，MnCl2，KH2P04，NaCl，Na2．MoO4，ZnSO4，生物素，蔗糖，酒石酸铵，pH 5.6。试回答：
(1)其中的碳源(能源)是_ 和_ ；
(2)氮源是_ 和_ ；
(3)大量矿质元素提供者是 _ 、 _ 、_ 和 _ ；
(4)提供生长因子的成分是_ ；
(5)含量最高的成分是_ ，其次是_ 和_ ； (6)从对其成分了解的程度看，它属于_ 培养基； (7)从对其物理状态来看，它属于_ 培养基。
48.新陈代谢是生物体内发生的一切有序化学变化的总称，它包括_ 和 _ 两部分。
49.分解代谢是指通过有关酶系把_ 分解成_ 、_ 和 _ 的作用。
50.在微生物的新陈代谢中，[H]是指_ 或称_ 。--
51.合成代谢的功能与分解代谢相反，是指在有关酶系的催化下，由_ 、 _ 和 _ 起合成_ 的进程。 ，
52.微生物可利用的最初能源有_ 、_ 和_ 三类，它们经生物氧化后，可产生一种通用能源，称为_ 。
53.生物氧化的形式有_ 、_ 和_ 三种；其过程包括_ 、_ 和_ 三种；其生理功能有_ 、_ 和 _ 三种；而其类型则有_ 、_ 和_ 三种。 54.在生物氧化中，以葡萄糖为代表的四条脱氢途径是_ 、_ 、 _ 和_ 。
55.EMP途径又称_ 途径或_ 途径。
56.在EMP途径中，有一个三碳中问代谢物 _ 在酶的催化下形成_ ，其间产生本途径中第一个ATP，它是通过_ 磷酸化而实现的。
57.在有氧条件下，EMP途径可与_ 循环途径相连接，于是一个葡萄糖分子可彻底
氧化，生成_ 分子的_ 和_ 分子的_ ，最终可产生_ 个ATP分子。
58.HMP途径是一条葡萄糖不必经过_ 途径和_ 途径而得到彻底氧化的途径，通过该途径可使细胞获得大量的_ 和_ 。
59.ED途径因最初由_ 和_ 两位学者在_ 中发现而得名。
60.一个葡萄糖分子经EMP途径后，可获得2分子_ 、2分子_ 和2分子中间代谢物_ (其分子式是_ )。
61.在无氧条件下，葡萄糖经EMP途径后形成的终产物_ 可被进一步还原成
_ ，也可先通过脱羧作用形成_ ，然后再被还原成_ 。
62.HMP途径即_ ，又称_ 途径、_ 途径或_ 途径。 63.6分子葡萄糖经HMP途径进行直接氧化和一系列复杂反应后，最终产物为_ 个_ 分子，_ 个_ 分子和6个CO2。
64.ED途径又称_ 途径，它只存在于少数EMP途径不完整的细菌，例如 _ 和_ 等细菌中。
65.在ED途径中，有一个关键的、称作_ 的六碳化合物，它经_ 酶分解后，可产生_ 和_ 两种中间代谢物。
66.ED途径的四个主要特点_ 、_ 、_ 和_ 。
67.一个葡萄糖分子经ED途径后，可产生1分子_ 、1分子_ 、1分子_ 和2分子_ 。
68.TCA循环即_ 循环，又称_ 循环或_ 循环。
69.在真核生物中，TCA循环的酶反应在_ 内进行，在原核生物中，则在
_ 内进行，但_ 酶是一例外，它在真核生物的线粒体或原核生物细胞中都是结合在_ 上的。
70.在黑曲霉生产柠檬酸过程中，实际产量常_ 于理论产量，原因是反应过程中伴有_ 。
71.一个葡萄糖分子在有氧条件下，经过不同的代谢途径最终会产生不同数量的ATP，例如
经EMP途径可净产_ 个ATP，经HMP径产_ 个ATP，经ED途径产 _ 个ATP，而经EMP+TCA途径则可产_ 个ATP。
72.在生物氧化中，根据受氢过程中_ 性质的不同，可把它分成三个类型，即_ 、_ 和_ 。
73.在有氧情况下，基质脱下的氢经_ 传递，最终以_ 作氢受体，这类生物氧化称为_ ；在无氧条件下，氢经_ 传递，并以_ 作氢受体，
这类生物氧化称为_ ；而在无氧条件下，若氢不通过_ 传递，而直接由_ 为氢受体，则称为_ ，例如_ 和_ 等。
74.有六种发酵类型可经过EMP途径并由其终产物丙酮酸出发，即①_ ，代表菌如_ ； ②_ ，代表菌如_ ；③_ ，代表菌如_ ；④_ ，代表菌如_ ；⑤——，代表菌如_ ；⑥_ ，代表菌如_ 。
75.至今采用严格厌氧菌进行大规模发酵的产品只有_ 一种，其产生菌是_ 。
76.无氧呼吸又称_ ，其特点是底物按常规途径_ 后，经_ 递氢，最后由_ 受氢，从而完成生物氧化过程。 77.在化能自养微生物中，其生命活动所需ATP是通过_ 和_ 等无机底物经_ 传递并与_ 发生偶联而获得；合成有机物所需还原力[H]则是由无机物中的氢借消耗ATP并通过_ 的传递方式而产生的。
78.硝酸盐在微生物生命活动中具有两种作用，其一是利用它作为氮源，这就是_ ；另一种是利用它作为呼吸链最终氢受体，这就是_ ，又称_ 或_ 。这两个作用的共同点都需要一种含_ 的_ 酶将硝酸盐还原为亚硝酸盐。
79.经HMP途径的发酵类型主要为_ ，它可细分为两条途径，其一为_ 途径，葡萄糖发酵产物为_ 和_ 等，产生菌为_ 等；另一为
_ 途径，其葡萄糖发酵产物为_ 和_ ，产生菌为_ 。
80.经ED途径的酒精发酵称为_ ，其代表菌为_ 。
81.经氨基酸发酵产能的发酵类型称为_ 反应，其代表菌如_ 等。
82.由酵母菌通过EMP途径进行的酒精发酵，因1分子葡萄糖可产生2分子_ 、2分子_ 和2分子_ ；所以又称酵母同型酒精发酵；由运动发酵单胞菌通过ED途径进行的酒精发酵因1个葡萄糖分子可产_ 个乙醇分子，故称 _ ；由肠膜明串珠菌通过HMP途径对葡萄糖进行的产_ 个乙醇分子和 _ 个乳酸分子的发酵，则称为_ 。
83.化能自养微生物例如_ ，它们的生物氧化和产能代谢等生理活动很难研究，其客观原因是它们的_ 效率低，_ 速率低，以及_ 得率低。 84.保持地球上整个生物圈繁荣昌盛的最重要两个生物化学反应是_ 和_ ，前一反应主要由_ 完成，而后一个反应则主要由_ 进行。 85.从葡萄糖开始的肽聚糖生物合成过程中，最重要的4种中间代谢物是_ 、_ 、_ 和_ 。
86.能抑制肽聚糖生物合成的抗生素有 _ 、_ 、_ 和 _ 等。
87.在肽聚糖生物合成的三个阶段中，均会受到相应抗生素的抑制：在细胞质中时，
_ 可抑制L_丙氨酸消旋酶的活力；在细胞膜上时，_ 和_ 分别有一处抑制效应；而在细胞壁上时，则_ 可抑制转肽酶的转肽反应。
88.根据肽聚糖合成在细胞中反应部位的不同，可把合成过程分三个阶段：①在
_ 部位进行，由_ 合成至_ ；②在_ 部位进行，由 _ 合成至_ ；③在_ 部位进行，由_ 合成至_ 。这项研究主要是用_ 作实验对象而获得的结果。 。
89.肽聚糖合成中的类脂载体，其名称为_ ，化学成分是_ 。因它具有很强的_ ，故可使肽聚糖合成中的中间代谢物顺利通过_ 屏障。
90.细菌细胞中有两类酶，其中有少数经常以较高浓度存在，称作_ ，而大部分则在特殊条件下才临时合成，称为_ 。
91.微生物调节其代谢流大小的方式有两种，一是“粗调”，指调节_ ，另一是“细调”，指调节_ 。
答案
1．碳源 氮源 无机盐 生长因子 水 能源 2． 碳素来源 能源 糖 有机酸 醇 脂 烃
3． 维生素 氨基酸 嘌呤和嘧啶 作为酶的辅基或辅酶 合成细胞结构及组分的前体 4． 碳源性质 5． 能源 6． 电子供体
7．光能无机自养 光能有机异养 化能无机自养 化能有机异养 8． 基础 加富 鉴别 选择 9． 琼脂 明胶 硅胶
10． 扩散 促进扩散 主动运输 膜泡运输
11.结构物质，能量，代谢调节物质，生理环境 12．C，H，O，N，S，P，20
13.C·H·O·N·X，C·H·O·N，C·H·O，C·H，C·O，C·O·X 14.糖类，有机酸，氨基酸，蛋白质，醇类，脂肪，烃类，二氧化碳
15.牛肉膏，蛋白胨，花生饼粉，氨基酸，葡萄糖，蔗糖，淀粉，糖蜜，石油，天然气，二氧化碳，碳酸钙 16.异养微生物，自养微生物
17. N·C·H·O·X，N ·C·H·O，N·H，N·O，N 18.蛋白质，尿素，氨基酸，NH3，铵盐，硝酸盐，N2 19．日光辐射，氮源，能源，氮源，碳源，能源
20.维生素，碱基，卟啉及衍生物，甾醇，胺类，短链脂肪酸 21.多数真菌，多数放线菌，大肠杆菌 22.乳酸菌，动物致病菌，支原体，原生动物
23.阿舒假囊酵母，棉阿舒假囊霉，B2，丙酸杆菌，链霉菌，B12 24.酵母膏，玉米浆，肝侵液，麦芽汁 25.K2HPO4，MgSO4
26.可作为优良溶剂，维持生物大分子结构，参与某些生化反应，高比热容，高汽化热，高沸点，固态的密度小于液态
27.光能无机营养型，光能有机营养型，化能无机营养型，化能有机营养型 28.日光，无机物，二氧化碳，蓝细菌，藻类
29.光，有机物，二氧化碳，简单有机物，红螺菌科的细菌
30.无机物，有机物，二氧化碳，硝化细菌，硫化细菌，硫磺细菌，铁细菌，氢细菌
31.有机物，有机物，有机物，多数细菌，全部真核微生物 32.单纯扩散，促进扩散，主动运输，基团转移 33.难养菌。类支原体，类立克次氏体，少数寄生真菌
34.目的明确，营养协调，理化适宜，经济节约，生态模拟，参阅文献，精心设计，试验比较
35.水，碳源，氮源,P、S,K、Mg,生长因子 36.pH值，渗透压，氧化-还原势，水活度
37.中性偏碱（7.0-7.5），偏碱（7.5-8.5），较酸（4.0-6.0），中性偏酸（6.0-7.0），近中性（6.0-8.0）
38.内源调节，磷酸缓冲液调节，碳酸钙调节，外源调节 39.放线菌，真菌，细菌
40.牛肉膏蛋白胨培养基，麦芽汁培养基，高氏1号培养基，察氏培养基 41．菌种分离，菌种鉴定，菌落计数，杂菌检验，选种，育种，菌种保藏，生物测定，获取大量孢子，固体培养
42.细菌动力观察，趋化性研究，厌氧菌培养，厌氧菌分离，厌氧菌计数，菌种保藏，测定噬菌体效价
43.酵母菌富集培养基，Ashby培养基，Martin培养基，酵母膏培养基 44.鉴别性培养基，伊红，美蓝，乳糖（+蔗糖），紫，绿色金属闪光 45.EMB，绿色金属闪光，菌落为棕色，菌落无色透明 46.?半组合，?固体，?选择性，
? ①碳源、能源，②无机盐，③无机盐，④氮源，⑤氮源，⑥生长因子等，⑦无机盐，⑧无机盐，⑨水，⑩抑制细菌，⑾凝固剂， ?真菌，细菌
47.?蔗糖，酒石酸铵，?NH4NO3，酒石酸铵，?KH2PO4，MgSO4,NaCl,CaCl2,?生物素，?蔗糖，NH4NO3，酒石酸铵，?组合，?液体 48.分解代谢，合成代谢
49.复杂的有机物，简单分子，能量（ATP），还原力（H） 50.还原力，还原当量
51.简单小分子，ATP（能量），[H]（还原力），生物体分子 52.日光能，有机物，还原态无机物，ATP
53.与氧结合，脱氢，失去电子，脱氢（电子），递氢（电子），受氢（电子），产能（ATP），还原力[H]，产小分子中间代谢物，呼吸，无氧呼吸，发酵 54.EMP途径，HMP途径，ED途径，TCA循环 55.糖酵解，己糖二磷酸
56.甘油酸-1，3-二磷酸，甘油酸-3-磷酸，底物水平 57.TCA，10，NADH2，2，FADH2，36-38 58.EMP，TCA，NADPH2，多种重要中间代谢物 59.Entner,Doudoroff,嗜糖假单胞菌 60.NADH2，ATP，丙酮酸，CH3COCOOH 61.丙酮酸，乳酸，乙醛，乙醇
62.己糖单磷酸途径，戊糖磷酸，磷酸葡萄糖酸，WD 63.12，NADH2，5，葡萄糖-6-磷酸 64.KDPG，嗜糖假单胞菌，运动发酵单胞菌 65.KDPG，KDPG醛缩，甘油醛-3-磷酸，丙酮酸
66.葡萄糖经四步产生丙酮酸，有一KDPG酶，2分子丙酮酸来源不同，产能效率