组织纪律质检规范
1. 不按规定进出员工通道，罚5元。（因公带客，陪客除外）。 2. 不按规定回收酒店的酒盒、瓶盖、口布等，每次扣5元。 3. 员工自行车、摩托车未停放到指定地点，每次罚车主5元。 4. 未经批准，不得擅自动用酒店任何物品、用品，每次处罚10元。 5. 营业区域内严禁存放私人物品，违者罚款10元。
6. 工作时间在工作区域内严禁吸烟（除在指定区域外），违者罚款50元。
7. 工作时间未经批准严禁会客，更不允许将非酒店员工带到酒店范围内，违者罚款10元。 8. 上班、值班期间电话聊天，每人/次罚10元。 9. 私开包房看电视，每次罚款10元。
10. 收餐具时，没有分类收到下栏盒，罚款10元。
11. 因工作需要外，任何人不得使用公司外线电话，违者罚款10元。 12. 不知候位区的顾客因何事在等候，罚款10元。 13. 没有将客到信息及时通知楼面部，罚款10元。 14. 不知当天预订情况，每次罚款10元。
15. 没有及时将当天预订情况通知有关部门，罚款10元。 16. 客人离店后剩余酒水不及时上交吧台者，每人/次罚款10元。
17. 不按规定时间用餐，未经许可不得在规定范围外用膳，罚款10-20元。 18. 未经允许，禁止乘坐客用电梯，违者每人/次罚20元。 19. 收餐具时要轻拿轻放，利用收餐具时间闲逛者，罚款10元。 20. 跑到包房闲坐，与服务员闲聊者，罚款50元。
21. 收餐具时，未经主任级以上批准，擅自进带地毯房间的员工，罚款50元。 22. 未用托盘收餐具者，罚款50元。
23. 偷吃客人剩下的食物、酒水，每次扣50元。
24. 没有把预订宴会单及时发送到相关部门，按宴会损失赔偿并罚款50元。 25. 在清洗餐具时要轻拿轻放，若因没有按要求清洗而造成的破损，照价赔偿。 26. 值班时间，坐在沙发聊天，每次罚10元；睡觉者每人/次罚20元。 27. 食物残渣等不倒进指定位置者，扣罚20元，并罚在食堂做一周卫生。 28. 非公司员工，不得在宿舍内逗留、居住，收留者罚款200元。 29. 本公司员工不得带酒店外的人员在食堂用膳，违者扣罚50元。
30. 不正确使用对讲机，听到呼叫不应答，或在对讲机里讲与工作无关的话题者，扣罚10
元。对客区域必须配戴耳麦，违者根据级别作20-50元的罚款。
31. 除酒店允许的岗位上可配带手机外，其它岗位员工不得外露手机以及在工作时间内发出
响声，违者罚款5元。
32. 凡已配备公司手机号的员工必须24小时开启，违者视情节严重给予20元以上的罚款。 33. 在酒店的对外宣传中，只允许使用公司配备的电话号码，违者给予200元的处罚。 34. 擅自携带店内物品出店，按物品价值的10倍赔偿。
35. 仓库人员无正规手续发放物品，每人/次罚款10元。造成物品损失，由仓库人员赔偿。 36. 已沽清酒水未及时出沽清单和通知相关部门的，每次罚款10元。 37. 对未及时补货造成销售估清的，罚款20元。
38. 任何员工不得将公司机密泄漏，违者扣罚50元。情节严重者公司有权立即解除劳动合
同。
39. 除预定部、楼面经理、财务总监、执行总经理外，其它员工禁止进入预定台。违者罚款
50元。
40. 不参加酒店的培训，每次罚款20元；参加酒店培训后，不遵守培训纪律，罚款20元。 41. 参加酒店各项考核或考试舞弊者，罚款30元。
42. 对于做假帐的，罚款50元，并予以辞退。错帐每次罚款20元，并赔偿相应的损失金额。 43. 如客人遗留下物品，一定要交由上级人员保管，不得私自占有，违者罚款200元，严重
者公司有权立即解除劳动合同。
44. 不得向客人索取小费，私自窃取客人帐单，不得在买单时报大数额，违者罚款50元。
情节严重者作开除处理。
45. 偷窃员工钱物，罚款200元以上，并按公司规定可以立即解除劳动合同。
46. 私自挪用现金、发票及其它有价票证，均属贪污行为，公司有权立即解除劳动合同，同
时移交司法机关处理。
47. 酒店内赌博，每次处罚50元；视情节严重，公司有权立即解除劳动合同。 48. 在酒店内徇私舞弊者，第一次处罚100元，第二次立即作开除处理。