行烧船活动,意为将封在纸船中的妖魔鬼怪全部烧死,保佑人民平安。此时附近的电灯要全部熄掉,大戏、电影等也要暂停,总的来说,是与电有关的都要停止。由专门的工作人员拿着火把,扛着纸船到河边,并把它烧掉。烧船的地点一般都是在河边,意为烧掉的妖魔鬼怪都给大水冲到海洋里去了,再也不能为害人间。到此,游神全部结束。
有的地方有醒狮队伍的,其一般是与游神分开,独自的进行活动。
2、文艺汇演
“睇年例”除了让宾客切身感受到热闹的“游神”活动外,年例社所组织、举办的各种文艺活动更是给喜欢凑热闹、长见识的人一份不可多得的文化大餐。很多人去“睇年例”或许不是想去那个村、那个地方探亲访友,甚至那个地方根本就没有亲友或认识的人,但听说了那里年例所举办的一系列精彩的文艺活动后,就专程到那里去观看各种表演,趋之若骛、年年乐此不疲......
文艺汇演很讲究“排场”,茂名人很舍得花钱去邀请各种文艺团体来进行年例表演。很多时候从那个年例社所举办的文艺活动的种类多少、排场大小、热闹程度,就可以看出那个村或地区的人口状况、经济实力。 很多地方的文艺活动都是在年例日的前一两天就开始了,一直举办到过完年例日的第二天早上。文艺表演的节目有粤剧、电影、歌舞、木偶戏、采茶戏、杂技、魔术表演、醒狮表演、烟花汇演等等,其中粤剧、木偶戏、采茶戏、杂技、魔术表演、醒狮表演分场分段由白天表演到晚上;电影、歌舞、烟花汇演一般安排在晚上至凌晨甚至通宵,烟花汇演一般安排在晚上晚饭后七至九点或夜间“间照”时或凌晨三四点配合着
当时震耳欲聋的鞭炮声进行烧船活动,那场面真是激动人心、喧器不已;有些地区还有其特色的民间艺术表演,如令人称绝的信宜镇隆飘色、闻名遐迩的高州八音锣鼓和木偶戏、声名远播的电白舞麒麟、独具特色的化
州跳花棚,可谓色彩斑斓、精彩纷呈......令宾客大开眼界、留恋忘返!
在文艺表演的地方可谓人山人海、热闹非凡!各个表演场地人流穿梭、车水马龙,还聚集了一群群的小商贩,他们贩卖各种好吃好玩的东西,如小吃、零食、小玩意儿、工艺品、鲜花、书籍等等,大大地火热了一把市场经济~~~~~~可以说“年例”不是庙会却更胜庙会!!!
三、年例重头戏——宴食
我们茂名地区将过过年例分为“睇年例”和“食年例”两个部分,由此可见宴食在年例中也是十分重要的。为了做一顿丰盛的宴食给来客品尝,有的人家甚至把一年赚来的钱几乎全用在了年例上。
首先上来的必然是白切鸡,它有大吉大利的意味。然后是炒粉,扁豆炒鱿鱼,梅菜扣肉,鸡翅膀,红烧鱼,鲜虾……而在汤方面经常是乌鸡以及蹄子、金针菇这些清淡的配料熬的,客人们在餐桌上大鱼大肉觉得腻的时候,喝上一碗,清爽自然。这些菜式属中等水准,但味道可口。而啤酒和汽水是餐桌上常见的。所有的餐具和酒杯全是一次性的,桌上铺上了一层薄膜纸。主人腾上腾下忙着招呼客人,自己反而很少下箸。客人们有的一年才见一次,大家互相敬酒,嘴上说着些吉利话。大约一个小时后,酒足饭饱,由于屋子较挤,而下一批客人即将来到。 在农村,随着人民生活的好转,年例的菜式越来越丰富,整个桌面淋漓满目。甚至把年例搬到了城里的酒店、宾馆里做,菜式也是水涨船
高,鲍鱼、鱼翅、龙虾等山珍野味都上了年例的餐桌。其中沙姜鸡、霸王鱼、烧春鸡、酸甜酱烤骨等是茂名的特色菜,每次都让客人“流连忘返”。而沙姜鸡则是选用高州家养的4-5斤的走地腌鸡,这些鸡在荔枝园圈养260天左右,吃谷的糠长大。肉质鲜美、弹牙、有鸡,有正气化痰,健胃、清补的作用。往年户主都是亲自下厨,自备酒菜自做酒菜来招呼客人,所以整个年例他们都是在忙碌中度过,没有多少时间来招呼客人。但近年来许多主人都是选择了陪亲戚朋友聊天,而把厨房的事务交给专门的人来打理。因为他们的生活水平提高了,认为在此出点钱来换得清闲完全是值得的。于是一些专门上门服务帮助人们做年例晚宴的商家就应运而生了,只要给出合适的价钱,厨房的事他们就全包了,而且连碗碟等也可以包上,声称绝对按主人的要求做到,令客人满意。这些商家的出现,倒也减轻了许多户主的负担,使得年例真正的加强了亲友之间的联系与沟通。但此处也有不足的地方,就是如果他们包碗碟的话,容易造成卫生问题,所以现在许多户主都是自备碗碟,而只把厨师的工作交给他们。
有的地方年例的中午饭是吃素的,传说要等到“间醮”、拜神完后才可以开斋,晚饭才是“开大餐”的时候。但近年来由于人们思想的解放,他们在这方面也就越来越自由,在本来习俗是要吃斋的时候上荤菜的情况也不少见。
有的地方年例是一天的时间,客人吃完晚饭后,家近的就去看下戏,然后就回家去了。路远的刚吃完晚饭后就要赶着回去。而有的地方的年例是一天半的时间,客人吃完晚饭后,经常会留在主人家里过夜,陪主
人聊聊天,聚聚旧,看看戏等。第二天吃完中午饭后他们才回去。但近年来,农民生活条件的提高,农民纷纷凑钱改进道路,在乡村出现了平坦的水泥大道,而农民来“睇”年例亦由之前的走路或骑自行车来,变成了今天的开摩托车,有的富裕的家庭用上了轿车,从“睇”年例时主人家门前的交通工具,就可以看出时代的变迁了。因交通的便利,许多客人都是吃完晚饭后就回去了,天黑对他们来说已经不再是一个障碍。
四、总结
当大城市居民日益觉得传统的节日过得越来越无味的时候,家乡的民间传统的民情风俗依然可以保存得很好,家乡的传统文化没有在今天的一切都全球化的大潮中消失殆尽。年例在现实生活中固然存有迷信色彩,大吃大喝的不良一面,但“年例”二字却成了每一位家乡人心中最最真挚的乡情!在年例中,和在其他地方生活的有着共同血液的亲戚和在外工作或生活的朋友共聚一堂。或许,一年当中,就只有年例这一天能见到许多好久不见的朋友,在这一天,和好友们说着当年,说着以后,联络着朋友间真挚的感情。人的一生中拥有许多朋友是一件多幸福的事!和朋友相聚又是一件多惬意的事!年例就是这样一座桥梁,将友情亲情连在一起。年例是茂名靓丽的一道彩虹~~~爱我家乡,爱我家乡的年例!
土地庙
“游神”