专靠妇女织布缝制。男子上身穿青色布衣，无领斜襟宽袖，束腰带；下身青色便裤；头扎侗布头巾，赤脚。晚上沐浴后，穿草鞋或布鞋。
侗族妇女颈戴银圈，手戴银镯戒指，衣襟绣花，下身穿青色百褶裙，长过膝；小腿缠三角脚绑，脚穿厚底红花翘尖鞋。
侗族习俗----侗乡做客吃有讲究。
有朋自远方来，不亦乐乎？到侗家做客，免不了吃饭饮酒。只不过侗寨的吃法有诸多讲究。在侗家看来，鸡、鸭、鹅的心肝、尾翅、胸脯是精华所在，只有侗家的老人才有权吃这些肉。而糯米饭和酸肉、酸鱼则是款待宾客的上品菜肴。
“侗不离酸”是侗家饮食文化的写照，侗族主食糯米，由于其粘性大、不易消化，所以辅以各种各样的蔬菜酸和酸鱼酸肉。这些酸鱼、酸肉是在秋天用盐酒浸咬之后，拌上糯米和甜酒糟放入大坛子中密封。这种腌制法一般保存三至五年，而酸草鱼则可保存几十年之久。几十年的酸草鱼主要用于老人防老，除非家里来了贵宾客才有机会享受如此盛情，有“十年酸鱼送老酒，做人一世也低得”之说。此外，侗家还有手抓糯米饭的习俗。糯米饭配酸鱼酸肉，味道十分鲜美爽口。在这还要奉劝客人不可吃得十成饱，一般吃到七、八成就可以了，因为糯米饭到胃还要膨胀一次，此前有人由于不懂此规律，有过进食过量而胀死的。
银水侗寨----位于桂林市龙胜县城西部2公里处。是一个集桥、亭、廊三
位一体独具风格的风雨桥与四方层檐飞角瓦顶塔形鼓楼为建筑主体的侗族少数民族民俗村寨。所处地貌为沟谷，伸展的山麓笔直陡峭，曲径幽洞，山势峻拨，其沟迭岩有致，瀑布飞流直下，远望似银链，故称为“银水侗寨”。
银水侗寨总面积3000平方米，建筑面积1500平方米，寨上林木葱郁，风
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景迷人。银水铜寨已成为侗族文化的窗口，“漓江之水、龙脊之山、银水侗寨之歌”已成为桂林旅游的看点。每年都有成千上万的游客到银水侗寨欣赏“千年大歌”；聆听年轻寨主诉说侗家沧桑历史。
广南侗寨----是具有浓郁侗族风情的典型的侗族村寨,是我们今天的目的
地,到了那里有人专门讲解.
2、瑶族——龙胜的瑶族主要分布在泗水乡、和平乡境内，有人口26000
人。龙胜的瑶族有红瑶、盘瑶、花瑶三种，主要以服饰来区别，龙胜以红瑶为主，红瑶因其红衣服而得名。红瑶是一个古老而优秀的民族，红瑶妇女自古有储长发的传统习俗，红瑶嫂头上的盘发，从结婚伊始留到今天，象征着红瑶嫂的富贵和美丽，象征着瑶族妇女生命的茂盛和吉祥。
“红衣节”---“红衣节”是龙胜红瑶同胞最盛大、最隆重的节日，在这一
天，红瑶同胞与其它各民族人民欢聚一堂，进行文化和贸易交流。“红衣节”定于每年的农历四月初八举行，到目前为止共举办了七届，“红衣节”的内容有女子抢花炮，瑶、苗、侗、壮等少数民族歌舞表演和瑶族妇女长发比赛等。其中，女子抢花炮是在原有的抢花炮活动中发展而来的，是我县的首创活动。在我们龙胜除具有“天上人间”美名的龙胜温泉和被誉为“天下一绝”的龙脊梯田外，集苗、瑶、侗、壮等多种民族风情于一体是龙胜旅游的一大优势，通过举办“红衣节”可以使大家能在一个相对集中的较短的时间内全方位地了解和体味龙胜多姿多彩的民俗风情。
通过广泛的宣传，龙胜“红衣节”已成为新闻媒体、摄影爱好者一年一度关注的焦点，成为旅游企业推介旅游产品的契机，龙胜“红衣节”已被自治区定为全区民族旅游节庆活动之一。
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瑶族习俗----瑶家进门要“三考”，宴席有“看肉”之俗。
当你自遥远的异地来到瑶家，你可否知道自己已进入了一个特殊的“考场”。进到堂屋当主人拿过一张小凳，请你坐下时，你若双手接过小凳，道声谢，立即坐下，主人就会眉开眼笑，意味着第一考已经过关。你若是接过小凳用手摸摸，再吹吹灰尘，才坐下。那对不起，主人立刻就像一阵过堂风，悄悄从后门溜走了。为什么呢？因为你的动作表明自己对瑶乡的感情，有那么一点点打折。
如果你在“第一考”能胜利过关的话，主人接着满面笑容地打来一碗山泉水，庄重地请你喝下，倘若你觉得自己肠胃不好，害怕喝生水，拒绝了，那主人也就随之消失了。如果你能爽快地接过来，赞美说：“多谢主人甘甜的山泉水。”并一饮而尽，那意味着第二考也100分。
当前面两考胜利过关的话，最后一考就是看你对瑶家油茶的态度了。如果你不以为然，或稍露嫌弃之情，那么，不管你前两考成绩多么令人满意，主人还是觉得他的自尊心受到伤害而拒绝接待你。如果你兴致勃勃地欣赏主人打油茶的手艺，很快，你就尝到有黄豆、花生、多色米花、糯米糍粑和浓香茶水泡成的瑶家珍珠油茶了。
在瑶家吃油茶又很有讲究。首先是拿筷子问题，如果你是未婚的小伙子或姑娘，，请记住如果你看中那位瑶妹、瑶哥，就请拿一支筷子，如果没看上谁，就拿一双筷子。其次，喝油茶还要与多情的瑶妹对唱山歌，说明来意。若有情有义者，就准备留下来用餐，品尝瑶家自己上山打的野味，喝上瑶家醇香的水酒，瑶家就当你是自家人了。
在瑶家做客，当开席的时候，你会发现席间有一块半斤八两重的五花肉，一位客人用筷子夹起那块大肉，往另一客人面前推，这位客人往下推，相互推让，如同推磨子一般，夹一次说一声“看肉啊！”推来推去，最后还是把它放入
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锅内。
这种“看肉”的习俗，表示主家富有，吃不完用不尽，也表示主人对客人的尊重。如果哪位客人吃了，就是对主人的藐视，以后要塞断亲路的。
朋友，如果你参加瑶家宴席，请别忘了“看肉”的习俗啊！
黄洛红瑶寨---位于龙胜县和平乡东部龙脊梯田风景名胜区内。距桂林市
87公里。是展示红瑶民俗文化的民族风情景区。黄洛红瑶寨居住着清一色的红瑶族，有78户人家，400多人口。这里的妇女都留着一头乌黑亮丽的长发，头发大多数都能垂到地上，头发1米以上的妇女就有60多名，头发最长的有1.9米，因此而获得大世界基尼斯总部颁发的“群体长发之最”的证书，具有极高的人文观赏价值。
三门红瑶寨---位于桂林市龙胜县泗水乡境内。是红瑶聚居的民族村寨，
现有农户21户，106人。因全村只有余、韦、潘三姓，故称为“三门寨”。瑶寨依桑江河畔而建，地处沟谷，公路横川村寨，寨中溪水潺潺，环境古朴，洁净而优美。该村寨从社会生产到社会生活各方面，大都保留有红瑶的历史文化传统，被授予“生态博物馆”的美誉。这里的居民住的是瑶族传统的半边吊脚楼，穿的是以红色为主色的红瑶传统民族服装，其服装上花纹很多，但每一件衣服的后背都有瑶王印和老虎爪。在这里你能听到红瑶族的古老而神秘的传说，看到神秘的红瑶柱，这是瑶民的图腾崇拜物。同时能观赏红瑶歌舞和红瑶绣品以及惊心动魄的“上刀山下火海”等节目。好客的村民纯朴、热情，身着艳丽民族服装的瑶胞们唱着山歌，吹着锁呐来迎接您，那香喷喷的珍珠油茶令您留连忘返。
细门红瑶寨----位于桂林市龙胜县泗水乡境内。是我县少数民族风情旅
游点之一。寨前梯田如盘龙缠绕，寨中青石板路纵横交错，寨后溪泉潺潺。那
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动人的“三个兄弟”和“乌龟石”的传说，给古老的村寨带来很多的神秘的色彩。当有客人来访，身着艳丽服饰的瑶族同胞吹着琐呐到寨门迎接，热情的姑娘跳起特有的彩裙舞，唱起韵律悠长的山歌，纯朴的瑶族大嫂展示乌黑油亮的长发梳妆。瑶族古老的民族歌舞和香浓的珍珠油茶是款待宾客的佳品。
白面红瑶寨----位于龙胜温泉景区内，是我县最早开发的少数民族风情
旅游点之一。白面瑶寨居住着三十五户红瑶村民，民风古朴。寨边枫木参天，寨门立有清代寨规石碑，寨前矗立的“红瑶柱”是瑶民图腾崇拜。村民人人皆会山歌，热情好客。如果您来到瑶寨，身着浓艳服装的瑶族姑娘唱着山歌迎接您，为您献上她们民族特有的舞蹈和传统的民族体育竞技活动。瑶胞们用村前古老的“石坊井”泉水打出那香喷喷的油茶更令您意犹未尽，流连忘返。
3、苗族——龙胜的苗族是龙胜四个少数民族中人口最少的一个，只有2
万人，主要分布在伟江乡和马堤乡境内。苗族的历史是苗族人民辛勤劳动、不断开拓的历史，也是苗族人民颠沛流离、抗争不息的苦难史和英雄史。长期的不断迁徙带来苗族分布散的状况，形成无林不苗的特点。
苗家人喜欢喝油茶，用浓香的油茶款待客人。在苗家喝油茶，不能只喝一碗，而是越多越好，吃得越多，表明你对苗家的情谊深刻。
苗家习俗----进苗家“三忌”，吃油茶有规。进入苗家请千万记住一忌吃
“豆腐酒”，二忌穿湿草鞋进木楼，三忌倒水下廊檐。所谓“豆腐酒”是苗家把在异性亲属之间讲粗话、脏话、鄙话、叫挨吃“豆腐酒”。所以入苗家讲话要文明，特别见到异性长辈更不可以说脏话。
苗家用浓香的油茶款待客人，不过当你接过油茶碗时，就不只喝一碗两碗便罢休，而是三碗、四碗、六碗。素有“三碗油茶三冬暖，四碗油茶四季香，六碗油茶人和六畜绵兴旺，水陆平安幸福长。”因此，你不可拒绝主人的好意，
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